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冰箱放不下(冰箱里放什么吃的好)

2023-01-30 11:33:14冷冻知识1

1. 冰箱里放什么吃的好

一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有:圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。

1. 圆白菜

最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间,可保存3~5天。

2. 萝卜

叶子会吸收养分,让萝卜变糠,最好去掉缨放入冰箱保存,可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用,只是营养价值不高;若发黑则不要食用。

3. 豆芽

最好买来当天就吃完,如需要保存,可将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用,但若发黑就不能吃。

4. 豆角

放久了容易干,可以先用沸水焯一下,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱冷冻室,想吃的时候拿出来解冻,可以保鲜一个月。

5. 葱

去掉皮、根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。

二. 不可以放在冰箱里保存的蔬菜有:黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。

1. 黄瓜

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。

2. 西红柿

西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。

3. 青椒

青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。

4. 土豆

一般情况下,低温会把土豆里的淀粉分解,因而,把土豆放入冰箱,会让你尝到甜的或沙砾状的土豆(淀粉是葡萄糖的高聚体,可分解为麦芽糖和葡萄糖)。这样,不论你拿它做什么菜式,都很难会好吃。

5. 洋葱

洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。如果洋葱已经切开,那么无论你已经把它裹得多么严实,洋葱的水分都会流失,并且,切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。

参考资料:

人民网-注意!这些食物不能放冰箱储存

参考资料:

人民网-蔬菜的保质期有多久?

2. 冰箱里放什么吃的好看

买的北京烤鸭剩的放冰箱了!拿出来再吃,要想更好吃应该放烤箱里烤一下,味道和刚出炉的差不多,当然还是刚出炉的更好吃。如果没烤箱,或嫌麻烦,我推荐一种方法,把剩的烤鸭,包括鸭架,不放油,直接放锅里煎,煎出油后加入孜然甜面酱翻炒出锅,有烧烤的味道,也相当不错!

3. 冰箱里面放什么吃的东西好

冰箱是日常生活中人们都离不开的一种家用电器,它能够起到非常好的保鲜效果,对于家庭的正常运转有着非常重要的作用。蔬菜一般是要放在冰箱里的,它可以延长蔬菜的储存期,但是很多人都把蔬菜一股脑的塞进冰箱里完事,其实这样并不能完全发挥冰箱的保鲜功能。怎样做才能达到冰箱最大程度的蔬菜保鲜呢?我们今天就一起来了解一下。1、对于温度的控制:现如今大多数的冰箱都有调节温度的功能,很多人为了达到蔬菜最好的保鲜效果,而把冰箱冷藏室的温度调的非常低,甚至把冷藏的温度也调到0摄氏度以下。其实冷藏室的温度一般以2~7度为合适的温度范围,低于这个温度就很容易让一些食物冻坏,像是绿叶蔬菜就是比较容易被冻坏的一种。想要让蔬菜很好的保温,把温度调好很有必要,一般不能低于2度,不能超过7度。

2、摆放的位置要用心:很多人都往冰箱里塞东西,需要保鲜的食物都一股脑的塞进冰箱当中,虽然这样能够省事,但是并不能让人们一目了然地发现自己冰箱里有什么东西。这样的后果就会使人们忘记自己冰箱里有立马需要吃的东西,一旦忘记了容易坏。像是蔬菜这种保鲜期不是很长的食物,一定要放在一眼都能看到的地方,最好能把食物按照保鲜的时期分类,做到一目了然。

3、最好能够套上保鲜袋:冰箱其实是一个非常干燥的环境,像是绿叶蔬菜这种容易失去水分的,一旦放入冰箱就会变得更加干燥,这样保鲜效果也不能达到最好。所以在储存蔬菜的时候,最好能够在蔬菜外面套上保鲜袋,并且不要大张着口,最好能够扎一下,把水分锁住,防止水分流失。

4、可以洗干净再储存:这一点想必很多人都想不明白,为什么要把蔬菜洗干净之后再储存,因为蔬菜中含有寄生虫或者细菌,这些会导致蔬菜加速腐烂。最好能够把蔬菜洗干净,然后在外界沥干水分之后再放入冰箱,千万不要带着水分就放入冰箱,水分会加速蔬菜的变质,可以放入沥干盆中,将蔬菜沥干。

4. 冰箱里面放什么好吃的

冰箱里放了很久的黄瓜会流失一些水份。所以这个黄瓜最好是煮汤用。比如做鸡蛋汤撒些黄瓜丝,或者黄瓜片。做酸辣汤时放点黄瓜片也很好吃。还有就是可以做海鲜菇黄瓜汤。瘦肉黄瓜汤。

西红柿黄瓜汤。南方人喜欢的薏米黄瓜汤。这些都是很好喝的。

5. 冰箱里放什么吃的好一点

上班族一周采购一次,什么蔬菜肉类都可以买,绿叶类的蔬菜最好吃新鲜的,所以适合一周前几天吃,根茎果实类的蔬菜可以存放的时间比较长,可以后面几天吃;

肉类的话鱼虾前面几天吃,肉类放在冰箱冷冻室一周内吃完口味影响不大。

现在蔬菜水果大部分都有农药残留,建议清洗时用玛蒂尔酶浸泡以去除农药残留,可以吃的放心。

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