冰柜制冷冻冰(冰柜的制冷)

1. 冰柜的制冷

水果保鲜柜它的制冷原理是利用制冷管制冷后，采用风扇把冷气从背部吹出，顶部吹出，下部回风口吸入，起到内循环冷气不流失，让冷气均匀分布在水果保鲜柜的各个角落到达产品保鲜的结果。

水果保鲜柜的原理特点：

1、双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以客服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

2、超宽搁板，提供了更大的有效展示面积及更多的存货量，置于每层搁板前沿的专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。

3、一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。

4、耐腐蚀性强的彩钢板柜体内增加了柜体的使用寿命。

5、全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。

6、微电脑控制的数字温控器，是柜内物品温度更精确，配有夜间节能帘，专供夜晚和非营业时间使用进一步节约电能，降低使用成本。

水果保鲜柜分为内置机和外置机两种，内置机优点：方便移动；缺点：有噪音，适用于小型水果店；外置机优点：噪音小，空间大，尺寸可延长整体美观大方；缺点：移动不方便，维修不方便，适用于大型超市，水果店。

水果保鲜柜保养方法：

1、内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，最好一个月清理一次，清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。

2、散热器最多不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法：用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，注意不要左右刷，容易划伤翅片。

3、冷库长时间不使用时每隔两周通电运行一天，这样可延长压缩机使用寿命。

4、冷柜的放置：应放置在空气流畅，阴凉干燥的环境处，切勿靠近热源，避免阳光直射，其柜体离墙不得小于20cm。

5、定期对风幕柜进行清洁，清洁时请先切断电源，用中性清洁剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉，去污粉，滑石粉，碱性洗涤剂，天那水，开水，油类，刷子等清洗水果保鲜柜。

水果保鲜柜正常设定的温度是2-10度之间，使水果得到最大保鲜温度，保持水果水分不流失，储存时间长。

2. 冰柜冷冻结冰

　　1、热水除冰法

　　热水除冰法比较简单，效果也是比较好的。操作的步骤就是首先把冰箱的电源开关给切断，然后在冰箱中放几碗热水，尽量多放几碗，然后把冰箱门关起来。在冰箱里面放15-20分钟后，再把冰箱门打开。这个时候在蒸汽的作用下，冰层就会脱落，剩余的部分就可以用手把冰轻轻的拨开了。

　　2、电风扇除冰法

　　这个也是我们比较常见的，除冰箱比较厚的冰块。首先的话还是要把冰箱的电源给切断，然后在冰箱下面铺一层毛巾，外面在准备一个水盆，用来接冰箱流出来的水。然后用电风扇朝着冷风室，用最大的风吹，这样的话冰块很快就会融化，最后我们再用手把冰清除就可以了。3、除冰铲除冰

　　这个一般是冰层不厚的时候进行使用的。具体步骤是这样子的：第一步要切断冰箱的电源，然后把冰箱打开，把里面的抽屉、还有一些隔层都取出来进行清洗，然后拿毛巾反复的进行擦洗。记得要把薄霜擦干净，最后再用除冰铲铲除冰箱里面的冰霜。如果家中没有除冰铲，也不要用金属的器具去除冰，这样的话可能把冰箱给搞坏了。

　　可见，冰箱在使用过程中需要注意快速除冰，如把冰箱的电源开关给切断，然后在冰箱中放几碗热水，尽量多放几碗，然后把冰箱门关起来。在冰箱里面放15-20分钟后，再把冰箱门打开即可

3. 冰柜制冷冻冰要多久

1、对于使用时间较长的冰柜来说，开始运转需要十几分钟左右的时间，再到开始结冰，估计需要一到两个小时左右的时间才会结冰。

2、对于刚买的冰箱来说，制冷系统运转比较慢，所以要出现结冰的情况需要四五个小时才可以，而且要温度设置的比较低才行。

4. 冰柜冻冰块

首先要拔掉冰柜插头，切断电源保证操作安全。

清空冰柜，将食物移出，一些冷冻的食物我们可以集中放置在一起，这样有利于短时间之内保温。

在冰柜中放上一碗热水（60摄氏度左右，在冰箱的底部最好垫一条吸水性较好的毛巾）。

大约几分钟之后，在蒸汽的作用下霜层很快会化掉，较厚的霜层等软化后用除霜铲很容易去掉。

在用蒸汽化霜时，如果霜层太厚，可以选择多用几盆热水一起进行，每层都放上一盆热水，化霜的速度会快很多。冰柜中的冰块就会大量融化、脱落

5. 冷藏柜冻冰

1、如果冰块比较厚的话，我们要对冷冻室进行除冰处理，切断电源，取出食物，等里面的冰块融化后，进行清理。

2、因为排水管堵了导致冷冻室结冰，用细软电线捅开，等它能顺畅的排水就可以了。

3、因为冷冻室温度调的太低而导致结冰，检查排水孔，如果堵了用东西捅开。