蒜薹可以放冰箱吗(蒜薹可以放冰箱吗几天)

1. 蒜薹可以放冰箱吗几天

蒜苔可以放冰箱十天。如何使蒜苔在冰箱中如何保存时间更长一些呢，方法如下：

第一、将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中，（不要洗）。

第二、用嘴向塑料袋中吹气，使塑料袋略鼓起来。

第三、将塑料袋扎紧口，放入冰箱上面的保鲜层中。采用以上方法可以使蒜苔放很长时间。

2. 蒜薹在冰箱能放几天

蒜苗放冰箱能放3-5天，一般可以将蒜苗充分预冷后，装入筐中或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，然后将库温控制在1℃左右。也可以放在一个盆子中然后覆上保鲜膜。或者可以选择快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3-4次使帐内的含氧量降到1%-3%，并将二氧化碳含量控制在10%左右即可。

3. 蒜薹可以放冰箱保鲜

不可以。

蒜苔收获之前是一颗完整的活体植物，既然是活体就可以继续新陈代谢，但是将蒜苔放进冰箱保存之后就会降低蒜苔的生命活动，同样低浓度氧气和高浓度二氧化碳也可以大大降低蒜苔的呼吸程度喝营养成分消耗，所以除了放冰箱冷冻，蒜苔也可以置于低浓度氧气或者高浓度二氧化碳的气调保鲜袋中储存。

4. 蒜薹可以放冰箱吗几天可以吃

蒜苔放入冰箱低温冷藏，能保持新鲜3~5天。长时间存放的蒜苔变软后，没有清脆的口感，里面的营养物质也会降低，蒜苔杀毒灭菌的功效也会降低。

在蒜薹堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，应用消石灰吸收二氧化碳，使其相应下降。以后含氧量宜控制在1—3%，二氧化碳10%，温度14—16℃。

5. 蒜苔可以放冰箱冷藏保存吗

一般来讲，保存蒜苔的方法有很多种，第1种你可以直接把蒜苔放进冰箱的冷藏室里，但是你要保证温度是在0℃以下的，第2种就可能不那么常见，降氧法是将蒜苔用密封袋先封好，然后把里面的氧气抽空形成压缩袋，使得蒜苔不与外面的空气接触，就没有那么容易氧化坏了。蒜苔既可以放到冰箱冷冻也可以放保鲜，要是想更长时间保存的话，我们放到冰箱冷冻即可，首先将蒜苔清洗干净，晾干之后放到保鲜袋里面密封好，然后放进冷冻室即可，保存20天