面粉可以放在冰箱里吗(面粉能放到冰箱里吗)

<h2>1. 面粉能放到冰箱里吗</h2><p>绝对不可,因为温度,湿度等都不满足保存条件,并且冰箱有异味　　保存面粉遵循以下原则　　1、通风良好　　面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。　　2、湿度干爽　　面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。　　3、合适温度　　储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。　　4、环境洁净　　环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。　　5、没有异味　　面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。　　6、离墙离地　　为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。　　垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。　　7、先进先出　　保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。　　8、定期清洁　　减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。　　夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了。</p><h2>2. 面粉能放到冰箱里吗能放多久</h2><p>可以。</p><p>提前一晚和面，放入冰箱，让低温减缓面团发酵的速度，这样也不会造成在正常的温度中面发过了的问题，而且低温长时发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。</p><p>所以说，提前一晚和面放在冰箱冷藏中，温度保持在5℃，密封好保持好面团的湿度，经过一晚的冷藏发酵，12小时左右就可以发酵至面团体积的2倍大，第二天早上是完全可以用的，而且面团的状态刚刚好，酵母在冰箱中的活力不高，所以将基础发酵好的面团拿到室温中恢复至室温后，依旧可以很快的完成二次发酵，从而正常的进行面包、包子等的制作。</p><h2>3. 面粉可以放冰箱吗?</h2><p>面粉能冷冻，可以预防面粉生虫、变质，但在冷冻前面粉不能受潮，冷冻后使用时取出在太阳底下晒一晒较好。 面粉中含水量很少，在寒冷的天气里不会受影响。相反在气温低的时候面粉中的各种酶的活性降低，更易保存。而在潮湿的环境中更容易变质发霉。所以在雨季要将面粉拿出来晒或通风。</p><h2>4. 面粉能放到冰箱里吗多久</h2><p>放半年的面粉也可以吃，但是口感不如新面粉好吃，所以大家都喜欢买刚磨出来的新面粉。</p><p>如果你家里的人口多就一次买五十斤一袋的，要是人口少就少买点，有二斤装的，五斤十斤装的都有，根据自己吃的多少来决定，免得放时间长了也不好吃。</p><h2>5. 面粉能放冰箱么</h2><p>面粉储存方法很多，面粉是直接食用的粮食，我们可以直接选择正常的环境储存，存放地必须干净干燥、没有虫。最好选择能保持低温的冰箱或者柜子里。每一个月应该换换地方、搓揉面袋子，防止它发热、结块。</p><p>在夜间相对湿度较小的时候进行通风，我们也可以选择密闭储藏，因为根据面粉的吸湿性、导热性不良的特性看来，我们可以采用低温入库，密闭保管的办法来延长面粉的储存期。可以采用罐子密闭，也可以采用塑料薄膜密闭，既防潮、防霉，又能防止空气进入面粉引起氧化变质，同时也减少害虫感染的机会。主要面粉的保存条件一定要具备通风良好，湿度干爽，环境洁净，没有异味，离墙离地的条件。</p><p>经过面粉保质期是多长时间，面粉如何长期保存，如何判断面粉是否变质等这些问题的解决，我认为大家都应该对此有了足够的了解，以后再遇到同样的问题就会有相应的解决方式了，毕竟面粉属于吃食类的，在饮食上面尤其应该要注意，为了自己也为了大家，都应该格外在意这方面的问题。</p>