肉在冰箱冻久了能吃吗(肉在冰箱冻久了还能吃吗)

<h2>1. 肉在冰箱冻久了还能吃吗</h2><p>冻肉多是指冷冻肉，由于肉的种类不同，冷冻保质时间也有所不同。因此，冻肉多长时间不能吃主要与冷冻肉的保质期有肉类在冷冻后存放的时间与冷冻的温度有关。如果温度是在-18℃左右，则可以存放三个月左右。如果是5℃，则可以存放一周左右。在食物冷冻后，您需要注意时间的控制，及时将食物吃完。</p><p>1.冷冻肉类中保质期最长的是猪、牛、羊肉，保质期可达到1年左右，且瘦肉保质期长些。</p><p>2.鸡、鸭、鹅等家禽的肉类，保质期较牛羊肉短，一般冷冻不要超过10个月。</p><p>3.海鱼、虾、蟹等海鲜类是冷冻肉类中保质期最短的，最好能够在4个月内吃完。</p><p>虽然冷冻肉理论的保质期较长，但难保在运输或者销售过程中影响肉质新鲜程度。家用的冰箱的温度常会出现波动，没有了一个恒定低温的状态，这会加速冷冻肉变质的速度，所以如果家中有冷冻肉的话，还应尽早把肉吃完，建议在1个月之内。</p><h2>2. 肉在冰箱冻住了怎么办</h2><p>经常网上买的冻肉，排骨，牛腩什么的都是1kg直接冻好的，根本拆不开。但是一次只想做一半，不想全部解冻。发现了一个把冻肉分开的好办法: 用锤子敲！沿着边缘使劲敲几下就能拆开了。</p><p>当然前提是肉本来就是分块的，因为冷冻所以粘在了一起。一块整肉没有办法拆开。</p><h2>3. 肉在冰箱冻时间长了会有危害吗</h2><p>可否用不锈钢盘盛猪肉放在冰箱里急冻，有什么危害？</p><p>不锈钢产品在我们日常生活中已经非常的频繁使用了，所以他是没有危害的，用不锈钢盆，盛猪肉放在冰箱里冷冻，也不会产生任何危害，身体的东西只是动了以后，我们需要把它拿密封袋封起来，不然猪肉放时间长了就不好吃了。</p><h2>4. 肉在冰箱冻多久就不能吃了</h2><p><p>首先，肉类放在冷冻室，最长可以放6个月。</p><p>但是，在这里建议不要把肉反复解冻，这样会降低肉的口感和品质，并滋生微生物。</p><p>另外，不是什么东西都能放冰箱，例如</p><p><p>不适合放冰箱的3种食物</p></p><p><p>其实并不是所有的食物都能放冰箱储藏的，也有一些食物不适合放冰箱储藏。</p></p><p><p>1、蜂蜜</p></p><p>蜂蜜放冰箱保存，会析出葡萄糖结晶，虽然不会影响营养价值，但是会影响口感，也有人会以为是蜂蜜变质了，把蜂蜜扔掉，导致浪费。</p><p><p>2、巧克力</p></p><p>巧克力放冰箱会发生脂肪结晶的惊醒变化，跟蜂蜜一样，不会变质，但会影响口感。</p><p><p>3、热带水果</p></p><p>类似芒果、香蕉等热带水果，适合在12℃左右的温度保存，放冰箱反而会让它们变质。</p><p><p>什么食物要放冰箱？放冷藏室（保鲜）还是冷冻室？</p></p><p><p>1、蔬菜</p></p><p>蔬菜购买后应该立即用保鲜袋包好，分包放在冷藏室内。</p><p><p>2、酸奶和巴氏奶</p></p><p>酸奶和巴氏奶放在室温下容易变质，所以尽快应该放到冰箱冷藏室保存。</p><p><p>3、熟肉制品和豆制品</p></p><p>比如卤肉、酱肘子等肉制品和豆制品都应该用保鲜盒盛放并且放入冷藏室保存。</p><p><p>4、各类肉类鱼类</p></p><p>各种生肉鱼类都很容易滋生细菌，因此应该放到冷冻室进行保存。</p><p><p>5、面食等富含淀粉的食物</p></p><p>面食等食物放到冷冻室进行保存，能够抑制霉菌生长，想吃的时候取出加热即可。</p><p><p>6、坚果、水果干</p></p><p>坚果、水果干容易生虫，包严实之后放到冷冻室里，能够保存地更久。</p><p><p>食物在冰箱里的保鲜期限是多久？</p></p><p><p>冷藏室</p></p><p><p>1天：</p>果汁、西瓜、梨</p><p><p>3天：</p>蔬菜、剩菜、葡萄、樱桃、熟肉制品、牛奶</p><p><p>7天：</p>苹果、玉米、蘑菇、酸奶</p><p><p>14天：</p>葱姜蒜、萝卜、洋葱</p><p><p>冷冻室</p></p><p><p>90天：</p>海鲜、雪糕</p><p><p>180天：</p>鸡鸭肉</p><p><p>240天：</p>猪牛羊肉</p><p><p>关于复冻肉的问题</p></p><p>复冻肉，即已解冻的肉二次或多次反复冷冻的肉，一般来说品质会大大降低，因为解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质。</p><p>因此小圈建议，如果一次买的肉太多，<p>可以把需要冷冻的肉类分成几份储存，每次需要时只解冻一份</p>，就不会有反复解冻或复冻变质的问题了。</p><p>以上部分内容来自文章</p><p>放冰箱的食物保鲜期限有多久？最短的只有1天！</p></p><h2>5. 肉类在冰箱里冷冻时间长了还可以吃吗</h2><p>冻肉放在冰箱冷藏中一般在1-2个月可能就会变质、变味了，变坏了。。。因为冰箱冷藏室温度不够低，一般冷藏室温度1度左右，这种温度存放肉类是不会很久的。因为肉类在这种1度左右的温度是最易被细菌繁殖，时间过久就会坏的。</p><p>肉类食品只有放在冰箱的急冻室内，冰箱急冻室温度都是在零下-15左右左右，这种零下-15度温度存放肉是可以存放很久的，可以存放几个月、1年、2年、甚至几年都有是可以食用的。</p><p>在一些大型的冻库里经常有冻了一年、2年的冻肉，仍然是送上市卖给的，人们照样购卖。</p><h2>6. 肉放冷冻时间长了好不好</h2><p>3个月。1、冷冻能放多久：新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。</p><p>2、冷藏能放多久：新鲜肉在冰箱冷藏能保存一个星期。冰箱冷冻室上层是冷藏室，其温度恒定在-5℃左右，肉类食物放在冷藏室能保存一个星期。在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。</p><p>3、保鲜能放多久：新鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用，容易发生酸败变质。</p><h2>7. 肉在冰箱冻时间长了怎么做好吃?</h2><p>&nbsp;&nbsp;可以红烧或者打火锅比较好吃，根据自己喜欢的口味选择不一样的烹饪方式，对加一些调料会更好一些。如果不急就拿出来慢慢等着它化开，要几个小时。</p><p>如果是生的，可以放盆里加冷水浸泡，过一段换一下水，比较快，一个小时左右搞定。</p><p>微波炉小火加热，就内外很均匀的化开了，很多微波炉都有解冻档的，几分钟搞定。</p>