新鲜竹笋怎么冰箱保存(新鲜竹笋怎么冰箱保存技巧)

<h2>1. 新鲜竹笋怎么冰箱保存</h2><p><p >竹笋能够放冰箱保存，冷藏和冷冻都能够。食用时须经清水浸泡脱盐才可以的。</p></p><h2>2. 新鲜竹笋怎么冰箱保存技巧</h2><p>1、蒸制法。买回来的竹笋洗干净之后把外壳去掉，切成比较小的块放在蒸笼上隔水蒸至5成熟，取出来晾凉可以保鲜半个月的时间。</p><p>2、封藏法。可以把干净的竹荪装到不用的摊子中，之后用保鲜膜把坛子的口封住，这样可以保鲜1个月左右的时间</p><h2>3. 煮过水的竹笋怎么保存</h2><p>要保存好竹笋，我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分，因此，鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。</p><p> 对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。</p><p>把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。</p><p>这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。</p><p> 如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法。</p><p>找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。</p><p>这种方法可以把竹笋储存2个月左右。</p><h2>4. 六种人不宜多吃竹笋</h2><p>这个痛风可以吃竹笋的，但是要少吃，除了积极配合医生吃药治疗以外，辛辣，刺激的食物不要吃，要以清淡的食物为主，特别是海鲜，啤酒要禁吃，多喝开水，注意休息，注意保暖，还要加强锻炼身体，定期复查。</p><h2>5. 不剥皮新鲜竹笋怎么冰箱保存</h2><p>春笋如果不想焯水保存的话，可以选择冷冻保存。如果是冷冻保存的话，是不需要焯水的，冷冻保存春笋，先把春笋剥去笋衣，然后放入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存，也可以不剥皮，直接放到冰箱的冷冻室里面进行保存，等到想吃的时候，把春笋拿出来，处理后进行烹饪即可。</p>