罗勒放冰箱(鲜罗勒吃不完怎么办)

<h2>1. 鲜罗勒吃不完怎么办</h2><p>西餐里的鲜罗勒碎指切碎的新鲜罗勒。</p><p>做法如下：</p><p>材料</p><p>红蕃茄2个，洋葱丁适量，蒜末少许，草虾适量，鱼肉片适量，蛤蜊适量，新鲜干贝适量，中卷适量，孔雀贝适量，白酒少许，香草高汤 适量，甜蜜罗勒1把，盐适量</p><p>做法</p><p>1.在红蕃茄顶端划一道十字刀痕，放入锅中汆烫，捞起后去皮去籽切丁备用。</p><p>2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末，再放入海鲜料略炒，接着加入蕃茄丁、香草高汤及白酒一起熬煮，待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可(罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀的拌入汤中，避免与空气接触)。</p><p>------------------</p><h2>2. 新鲜罗勒吃法</h2><p>步骤/方式1</p><p>一、罗勒青柠茶</p><p>将罗勒叶 柠檬 青金桔洗干净</p><p>步骤/方式2</p><p>柠檬1个切开挤汁 另1个切片放入壶内</p><p>步骤/方式3</p><p>罗勒叶切碎 青金桔对半切开</p><p>步骤/方式4</p><p>加冰块 糖浆 倒入气泡水</p><p>步骤/方式5</p><p>一杯恰到好处的罗勒青柠茶即成。</p><p>步骤/方式6</p><p>二、疏果罗勒饮</p><p>黄瓜洗净，切片</p><p>步骤/方式7</p><p>鲜罗勒叶洗净，切碎</p><p>步骤/方式8</p><p>柠檬切成两半</p><p>步骤/方式9</p><p>挤出柠檬汁</p><p>步骤/方式10</p><p>然后倒入苏打水</p><p>步骤/方式11</p><p>装进榨汁机，研磨打碎</p><p>步骤/方式12</p><p>再把剩余的柠檬切片</p><p>步骤/方式13</p><p>把榨好的汁倒入杯中</p><p>步骤/方式14</p><p>把柠檬片装饰在杯口，一杯疏果罗勒饮，即成。</p><h2>3. 罗勒可以冷冻保存吗</h2><p>答：蒜香面包放欧芹碎还是罗勒碎〔欧芹碎〕</p><p>食材</p><p>波兰种：高筋面粉50g，水50g，耐低糖酵母0.5g。</p><p>主面团：高筋面粉150g，全麦面粉100g，鸡蛋一个，牛奶95g，盐3g，糖8g，耐高糖酵母3g，无盐黄油或者橄榄油15g。</p><p>蒜香：无盐动物黄油20g，大蒜粉或大蒜末一小勺，洋葱粉或洋葱碎1小勺，芝士粉1小勺，欧芹碎，冠利大蒜酱，冠礼酸乳酪酱。</p><p>做法：</p><p>1.首先制作波兰种，将耐低糖酵母放入低于40度的温水中，溶解2分钟，放入高粉搅拌匀，密封放入冰箱，冷藏一夜使用，最多不可以超过48小时。</p><p>2.第二天将波兰种放入厨师机，主面团除黄油和盐外放入厨师机，开2速混合2分钟，转4速揉面8分钟，加入黄油和盐，开2速混合2分钟，转4速揉面8分钟，直到揉出膜。全麦量越高越没有筋膜。所以主面团的全麦含量，我这边已经给到很高了，大家不要随意变动，但是全麦量可以减少，用高筋面粉替补。</p><p>3.揉好的面，不用发酵，直接切割成5份，盖保鲜膜松弛10分钟。每一个面团做成造型，两边窄，中间稍微宽一些。</p><p>4.放入铺好纸的烤盘中，进行发酵。放入湿度75%，温度38度以下的环境，发酵到1.5-2倍大。如果没有发酵箱，就在烤箱中放热水，制造湿度和温度。</p><p>5.发酵的过程，我们制作蒜香黄油。黄油需要提前室温软化到非常软，加入大蒜粉或大蒜末，洋葱粉或洋葱碎，欧芹碎，还可以加入冠利这两款非常好吃的酱料，全部拌匀就事我们需要用到的蒜香料了。</p><p>6.烤箱180度预热。发酵好的面，我们表面筛粉，也可以撒一层芝士粉，进行割包，割深一些没关系。</p><p>7.蒜香料放入裱花袋中，挤入我们割包的那条缝隙中。将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤20分钟。这个温度只是参考，烤箱温度偏低偏高要注意调节。喜欢更脆的朋友也可以温度再高5-10度。</p><p>8.新鲜的面包，外脆内软，凉了也是脆的，如果你密封太严，可能会导致变软，再吃的时候150度烤5分钟就恢复口感了。面包记得不要冷藏，这样会加快水分流失，室温保存就行，如果实在吃不了就冷冻保存，吃之前150度烤5分钟即可。</p><h2>4. 新鲜罗勒怎么存放</h2><p>主要材料：新鲜罗勒（500克）、橄榄油（200毫升）</p><p>具体步骤：</p><p>步骤1、采用新鲜的罗勒，只摘叶子和嫩头备用。</p><p>步骤2、将它们洗净后，沥干水分。</p><p>步骤3、用剪刀剪碎。</p><p>步骤4、倒入橄榄油，密封冰箱保存。</p><p>步骤5、若干天后，罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了。</p><h2>5. 罗勒可以生吃吗</h2><p>罗勒叶带有丁香气味，一般用于多种菜品的调味料。除了可以提鲜之外，还可以作为去腥使用。另外，除了用于调味之外，很多西式料理中也有用到来代替披萨草，既可以做莱，熬汤还可以做酱。</p><p>罗勒叶含有丰富的营养物质，比如蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，除此之外，罗勒叶还含有大量的芳香油，芳香油有助于人体的唾液和胃液分泌，加快消化和吸收。</p><h2>6. 新鲜罗勒叶可以直接吃吗</h2><p>食材</p><p>新鲜缇鱼4条／蒜2粒／干辣椒4个／生姜2片</p><p>调料</p><p>蒸鱼豉油4汤匙／海鲜酱油1汤匙／陈醋2汤匙</p><p>步骤</p><p>①鲲缇鱼我没有破肚直接用剪刀鲲鱼头部剪刀剪断</p><p>②鱼鳃连着鱼肚子里的东西扯出来用自来水清洗干净</p><p>③干辣椒蒜生姜清洗干净该切的切备用</p><p>④蒸鱼豉油4汤匙海鲜酱油2汤匙陈醋2汤匙清水倒入碗里搅拌备用</p><p>⑤不粘锅预热倒入适量的油烧开放入鲲鱼</p><p>⑥小火慢慢煎到两面金黄色</p><p>⑦放入辣椒干蒜生姜翻炒炒出香味</p><p>⑧倒入调味汁盖上盖子小火慢慢闷煮五分钟</p><p>⑨大火收汁就可以出锅了</p><h2>7. 罗勒可以怎么吃</h2><p>柠檬罗勒和甜罗勒都可以吃的前着有柠檬香，可以做色拉，可以炒菜时候代替葱后着味道清淡，意大利菜配料就是用甜罗勒的。通心粉等等都可以见到它的踪影罗勒混种，结的籽会杂交，</p><h2>8. 新鲜罗勒</h2><p>罗勒叶是市面上一种常见的调料之一，经常可以在西餐场合看到小小的罗勒叶，其味香，能够给食物增添不少诱人的味道。那除了简单的当做调料外，罗勒叶还能怎么用呢？下面就给大家介绍一款简单的罗勒香草油吧！</p><p>主要材料：新鲜罗勒（适量）、橄榄油（适量）</p><p>具体步骤：</p><p>1、采用新鲜的罗勒，只摘叶子和嫩头备用。</p><p>2、将它们洗净后，沥干水分。</p><p>3、用剪刀剪碎。</p><p>4、倒入橄榄油，密封冰箱保存。</p><p>5、若干天后，罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了。</p>