肉从冰箱拿出来有点臭(肉在冰箱里臭了)

<h2>1. 肉从冰箱拿出来有点臭</h2><p>如果是冷冻的话，不超过3个月就能吃。 吃的时候用热水抄一下。 冷藏的话，时间长了就不能吃了。</p><p>1、冷冻室内温度约--18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期3个月。 </p><p>2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。 (馒头，面包等5天左右为宜） </p><p>3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。 食品贮存注意事项 1、空箱试运转2小时左右，待箱内达到稳定后才能贮存食品。 2、箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙。 3、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。 </p><p>4、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。 </p><p>5、冷冻室（器）内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。</p><h2>2. 肉在冰箱里臭了</h2><p>坏了，肉在冰箱臭了不能吃。</p><p>新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。 冷冻肉由于水分的冻结,肉体变硬,冻肉表面与冷冻室温 度存在差异,引起肉体水分蒸发,肉质老化干枯无味,称作干耗现象。冷冻肉的肌红蛋白被氧化,肉体表面由色</p><h2>3. 肉从冰箱里拿出来有臭味</h2><p>绝对不能吃。臭了说明肉已经严重变质了，会把人吃坏的。和发臭的肉放在一起的食物也不要吃了，可能已经和肉一样变质了。把发臭的肉从冰箱清理出来，和发臭的肉放在一起食物，也清理出来，都扔掉。再把冰箱好好清洗干净，然后再往里放食物。</p><h2>4. 肉放冰箱拿出来腥臭味</h2><p>几种原因如下：</p><p>1、串味，冰箱内原来有臭鸡蛋的味道残留，放进新鲜猪肉后串味了。</p><p>2、买到不新鲜的猪肉，不新鲜的猪肉有的已经发臭，放到冰箱后因为空间较小，味道集中了臭味就变得更明显。</p><p>3、放在保鲜层时间太长，一般新鲜猪肉放在保鲜层只能保险24小时，放太久会发臭。</p><p>4、保险层的温度太高，没有达到保鲜作用。</p><p>5、冰箱中途停电，无论猪肉放在保鲜层还是冰冻层，如果冰箱中途停电，冰过的猪肉忽冷忽热很容易发臭。</p><h2>5. 肉在冰箱臭了冰箱怎么除味</h2><p>冰箱里有腐烂的肉臭味确实很难受，下面列举了一些去除臭味的方法： 小块生面：将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中，放于冰箱冷藏室的最上层，可保持冰箱2～3个月没有异味</p><h2>6. 放冷藏的肉拿出来臭</h2><p>不建议食用了。　　</p><p>猪肉富含蛋白质脂肪等营养，腐败的猪肉会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）这些都是有毒物质，有致癌作用。　　所以不建议食用了。　　另外细菌的繁殖速度非常快，常温下的平均繁殖速度约为20分钟，变质鱼肉的细菌含量随着时间增长成几何式增长，特别是夏天，一两个小时即可滋生大量细菌，虽然还没有变味，但已不宜食用。</p>