吃冷冻食物好吗(吃冷冻食物好吗会胖吗)

<h2>一、哪些食物能冷冻？</h2><p>　　</p><p>1、冷藏室中的温度为2～8℃时，放在冷藏室的食品不会结冻，并能保持食品的新鲜，但一般不超过3天；需要短时保鲜的食品可放入冷藏室。　　</p><p>2、冷冻室的温度可降至—15℃左右，放在冷冻室的食品中的水分会冻结成冰，所以三星级的冰箱能冷冻贮存食品长达3个月之久。需要长期贮存的食品应放在冷冻室中，但时间一长，食品蔬菜就不新鲜了。　　</p><p>3、食品降温速度快，营养损失小。第一次使用冰箱，应待冰箱降温后，再放入食品。冷藏室或冷冻室都应在30min内分别降到0～5℃或—5℃，这样可以减少食品的营养损失。　　</p><p>4、冰箱内不可填满食品，应留出20％的空间，使食品之间，食品与箱内后壁之间有充分的间隙，便于箱内冷空气对流，以利于箱内温度快速下降，这样既省电，又可防止食品变质。　　</p><p>5、水果、蔬菜等应洗净、晾干后放入冷藏室下部鲜品盒（蔬菜箱)内。如果带水放入会使蒸发器表面迅速结霜，影响制冷效果。　　</p><p>6、需要保存3天以上的鱼、肉类食品，应洗净，切块，鱼要去内脏、去鳞，沥干后，撒少许盐，分别装在食品袋中，封严后，再放在冷冻室里贮藏。包装封严是为了防止食品水分蒸发，并防止食品间或食品与箱体塑料间的互相污染，串味。　　</p><p>7、需要冷藏2—3天的鱼、肉类应按上述方法包严后，放在冷藏室最上部的格架上，此处靠近蒸发器，是冷藏室温度最低的地方，贮存效果较好。　　</p><p>8、冻结后的鱼、肉应在事前拿到冷藏室放置一段时间，待解冻后再用。这样还可以使冷藏室降温，一举两得。　　</p><p>9、香蕉、菠萝、荔枝、草莓等新鲜水果，不可在冰箱中冷藏过久，否则会变质、变味，应短时冷藏食用。　　</p><p>10、豆腐应放在有水的容器里，再放入冰箱的冷藏室中，才能保持鲜嫩。　　</p><p>11、易于干燥的食品或黄油、奶油，也要用食品袋包好，再放到冷藏室中贮存。　　</p><p>12、瓶装液体饮料不可放在冷冻室，以防瓶子冻裂。　　</p><p>13、鸡蛋一般不要洗(特别脏污的要洗)放在蛋架上，可贮存1周以上。　　</p><p>14、一切热食品或汤水都要待其凉到与室温相同时，才可放入冰箱里，否则容易损坏冰箱，还要多耗电能。　　</p><p>15、在冰箱里制作大冰块，消耗电量大，容易超负荷损坏设备。在夏天用冰盒制作小冰块，放在啤酒、汽水、果汁中，能起到消暑解渴的作用。　　</p><p>16、不同食品在冰箱内的保鲜期也不同。猪肉、牛肉在冷冻室内可保鲜3个月，在冷藏室内只能放置1～2天。鸡肉在冷冻室内可贮存1年，在冷藏室只能存放2—3天。烧烤过的肉食品，冷藏时间最多4天，鱼的冷藏时间l～2天，在冷冻室内一般期限为6个月。牛奶一般冷藏时间为5天，苹果可冷藏2周，柑桔可冷藏1周左右。蔬菜冷藏时间一般3天最佳，最多不超过l周。　　以上保鲜期均是指电冰箱在常温工作状态下的有效时间。　　</p><p>17、不同电冰箱对食品的贮存时间也不同。通常双门和三门电冰箱的冷冻室和冷藏室温度要低于单门电冰箱，而星越高的电冰箱则温度越低。所以，如果你使用的是单门电冰箱或星级低的电冰箱，就要相应减少食品在箱内的贮存时间，尽量做到先贮存的食品先食用，以保证食品的保鲜度。　　其他回答 </p><h2>二、什么食物需要冷冻？</h2><p>需要冷藏的食物实在太多了。不过在日常生活中，反而有些食物是不能放进冰箱冷藏的。今天我就跟大家分享一下，哪些食物不能放进冰箱冷藏。</p><p>1、西红柿西红柿、包括圣女果，放在温度过低的冷藏室里，局部会软烂成水状，并出现褐色的圆斑。</p><p>2、黄瓜黄瓜的保存温度适合在10度到12度之间，放在冷藏室里超过三天，黄瓜就会变软、发黑，表皮呈现出缩水状，影响口感。</p><p>3、巧克力不少女性朋友的最爱，也被经常放到冰箱里保存， 巧克力放冰箱会导致它表面出现融化，丧失原有的口感。</p><p>4、面包面包放进冰箱的人也不少，这样做造成面包硬化，口感不好，易滋生细菌。</p><p>5、香蕉香蕉也不宜放进冰箱，因为香蕉在低于12℃环境存放，会导致香蕉变黑、腐烂。</p><p>6、鲜荔枝也不宜放冰箱，鲜荔枝于0℃温度放一天时间，就会导致发黑、变味。</p><h2>三、煮熟的红薯冷冻在吃口感好吗？</h2><p>可以，但再加热不好吃了。因为红薯含淀粉高，煮好的红薯淀粉已经糖化，通过低温冷藏淀</p><p>粉就回生了，表现为发硬、结块，味道也不太好。所以红薯一般是现做现热吃，红薯凉了吃</p><p>胃会产生不适感。</p><p>红薯</p><p>【释义】：</p><p>番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之</p><p>故。番薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆。地瓜，甘薯和红薯等眼花缭乱。事实</p><p>上，番薯才是正确的称呼，其它都只是番薯的别称而已。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤</p><p>形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。叶片形状、颜色常因品种不</p><p>同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋</p><p>生，苞片小，披针形，开花习性随品种和生长条件而不同，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4</p><p>粒，通常2粒，无毛。</p><h2>四、吃长期在冰箱冷冻的苜蓿好吗？</h2><p>不好。</p><p>苜蓿是一种绿色蔬菜，他不适合冷冻保存，因为直接把它放入冰箱的冷冻室保存，会让它营养大量流失，而且会让它含有的一些有效营养被破坏。</p><p>不过人们想延长它的保质期，可以先把它放在沸水中焯二分钟，取出以后晾干水分，然后再放到冰箱中冷冻保存，这样能让苜蓿保存较长时间，而且不会出现大量营养流失</p><h2>五、哪些食物宜冷冻存放？</h2><p>冰箱的只是使食品慢一点变质放的时间还是不宜太长要留意保质期和食品的保存说明</p><p>这些东西是不宜放入冰箱的</p><p>香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。</p><p>鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。</p><p>黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。</p><p>西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。</p><p>面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。</p><p>黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。</p><p>火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。?</p><p>巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。</p><p>叶子菜：最好不要挨着冰箱放，否则会烂的。</p><p>面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。</p><p>中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。</p><p>吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。</p><p>含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。</p><p>冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。</p><p>冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。</p><p>这里是怎样放食品进冰箱更健康</p><p>一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。2.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。4.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。5.适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。</p><p>专家说，冰箱一般设置为恒温，但实际上，不同的果蔬有不同的保鲜温度。例如1℃-3℃是苹果、梨子的最佳储存温度；香蕉、荔枝、芒果等热带水果的保鲜温度则为8℃-12℃左右，如果把鲜荔枝在0℃的环境中放1天，其表皮会变黑，果肉变味。</p><p>不同的水果有不同的保鲜方法。例如：荔枝，将其用纸包住，放进塑料袋，再放进冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。买香蕉最好选稍生的，吃时把香蕉和苹果同装一个袋内，扎起袋口，香蕉就能在几小时内速熟；保鲜草莓，则是将其整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周；水蜜桃只宜低温保存，冷藏温度为-0.5―0℃，但冷藏时间不宜过长，否则果淡而无味；猕猴桃适宜在-0.5―0℃的冰箱保存，但不能与苹果和梨放在一起，这样会加速果肉成熟腐烂；西瓜可挑选表面光滑的，放入浓度为10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右，装入塑料袋里密封，置于阴凉处，可延长保鲜期。</p><p>热带水果都比较怕冷，所以不宜入冰箱冷藏。最好放在避光、阴凉的地方保存。常见的热带水果有火龙果、菠萝、椰子、荔枝、龙眼、芒果、香蕉、蜜瓜、柠檬、柚子、橙子等。</p><p>肉蛋糕</p><p>雪糕</p><h2>六、馒头冷冻好吗？</h2><p>馒头可以冷冻的。</p><p>首先将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。</p><p>再将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。</p><p>然后将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。</p><p>需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。</p><p>将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。</p><h2>七、冷冻粽子好吗？</h2><p>建议冷冻保存</p><p>虽然冰箱冷藏和冷冻区都能够对细菌的滋生有所抑制，延长食材的保存时间，但是粽子在吃不完的情况下，存放在冷冻区比冷藏区更好，因为冷藏区只能暂时的延长一点保存的时间，大约在5-7天，一长了还是会对食材的味道有所影响，而冷冻区延长时间较长，5-7天之后还能继续存放一段时间，因此，短时间内吃不完的粽子放在冰箱冷藏是最好的选择。</p><h2>八、冷冻鸡翅好吗？</h2><p>现在我们的生活水平提高了，人们对于食材的要求也越来越高，并且现在人们讲究健康养生的生活方式，所以说在生活中生活的更加精细一些，而且现在商人们利益心也都比较强，而且有一些不良商家可能会动一些手脚，所以说我们在购买食材的时候也是要自己留心的，在日常生活中好多人喜欢吃一些鸡腿，鸡翅等等，而且好多人通常喜欢直接在超市里购买一些冷冻的鸡腿或者是鸡翅，但是今天跟大家分享一下，在购买冻鸡腿或者是冻鸡翅的时候，最好不要买这3种，接下来一起来看一下吧。</p><p>超市里的“冻鸡翅”不能吃？错了！没有这3个“特点”就行。</p><p>前段时间我帮我妈去买鸡翅的时候，她交代我不要买超市的“冻鸡翅”，说这玩意不能吃。但是事实真的如此吗？错了！其实超市里的“冻鸡翅”，只要没有这3个“特点”就行。</p><p>第一点：冰块特厚</p><p>鸡翅为了保鲜，都会进行冰冻，新鲜的鸡翅即便经过了冰冻，它上面结成的冰爽也是很薄的，反之，冰得越久的鸡翅，它表面结成的冰霜就会变厚。所以如果发现鸡翅表面结成了很厚的冰霜，那就证明这鸡翅已经放了很久了，没有什么营养。</p><p>第二点：表皮松弛</p><p>鸡翅的表皮是有弹性的、紧致的，但经过长时间冰冻的鸡翅，它的表皮摸起来就会很松弛，软软的，一摸还“起皱”，甚至连鸡翅本身的形状都不能保持。所以如果发现这样的情况，那这鸡翅是不能吃的。</p><h2>九、猫咪能吃盐吗？猫咪吃咸的食物好吗？</h2><p>科学的喂养宠物猫，一定要选择适合它吃的食物。比如说猫粮、猫罐头或者其它的专业猫食品。在喂养猫咪的过程中，饮食方面一定要特别注意。那些含盐量高，辛辣刺激的食物，都不要给猫咪吃。因为猫咪不能摄入太多的盐，太咸的食物对猫咪的健康是不利的。 研究发现，猫咪标准的食盐摄取量是成年猫每公斤体重每天110毫克左右。猫咪本身对盐分的需求量很少，少量合适的盐分也是猫咪必须的。然而，盐分摄取过量，猫咪脏器无法消化这些太咸的食物，一旦过量摄入就会造成猫咪代谢障碍，会容易掉毛长癞子，这对猫咪的健康是非常不好的。 专业的猫粮等食物都是按照猫咪身体特殊的需求研制而成，这些食品中盐分的含量都是合理的，因此适合给猫咪吃。</p><h2>十、猫咪能吃盐吗?猫咪吃咸的食物好吗？</h2><p>猫咪能吃盐，但是不能太咸。</p><p>吃咸的食物对猫咪的健康不利，容易滋生眼部疾病。</p>