冷冻过的食物(冷冻过的食物还有营养吗)

<h2>一、解冻过的食物可以马上放冰箱吗？</h2><p>凡是冷冻食品，如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等，一经解冻后，一定要尽快食用，不宜存放。尤其不要再冻、再化，循环往复。</p><p> 鸡、鸭、鱼、肉在冷冻的时候，由于水分结晶的作用，其组织细胞已经受到破坏。一旦解冻，被破坏的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，从而形成细菌繁殖的温床。</p><p> 科学实验表明，将经过冷冻一天的新鲜鱼同不经冷冻的新鲜鱼作比较，冷冻鱼化后，放在30℃ 温度下6小时，其腐败速度比不冷冻鱼快1倍。</p><p>冷冻过的蔬菜更不宜存放，尤其在热天。</p><p>一则绿叶蔬菜很快会变黄，二则维生素C容易被破坏。蔬菜放在20℃ 的温度下，比放在6－8℃ 温度下，维生素C的分解损失要多2倍，而且变色、易烂。故此，食品冷冻前您要计划一下，吃多少化多少。</p><p> 最好的主法是，食品冷冻前，您把它分档、分份放入冰箱，吃一回拿一份，不必全拿全化。</p><p>这样，省时，省电，省水，又卫生，何乐而不为呢？ </p><h2>二、适合冷吃的食物？</h2><p>1、钵钵鸡</p><p>钵钵鸡属于四川的名小吃，从清末流传到现在至今已有了百年的历史，名字听着倒挺一般，其实是以一种鸡肉的装盛方式。最早的一种钵钵鸡，是将去骨鸡片里面加入各种调料然后凉拌起来，再装入一种陶钵中盛放。其凉拌方式这种深得川菜精髓，色香味俱全、麻辣而且爽口</p><p>凉鸡米线</p><p>凉鸡米线云南小吃，凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末，再加上少许芝麻和花生末，配上芥兰、葱花，极爽口。</p><h2>三、猫能吃哪些冷的食物？</h2><p>猫咪是不可以吃凉的东西的。主要是因为猫咪胃肠道比较脆弱,猫咪食入过凉或过于刺激的东西可能会导致猫咪出现腹泻的情况,严重的还会导致猫咪患有肠胃炎</p><p>猫不可以吃冷的。如果猫咪的肠胃比较弱，那么即使只食入了少量凉的食物，也会导致它出现消化道的症状，因此，主人需要避免给猫咪吃过凉的食物；如果猫咪的肠胃比较好，食入少量过凉的食物，是不会影响猫咪的健康的，但主人需要控制饲喂量和饲喂次数。</p><p>猫咪吃了凉的东西怎么办</p><p>猫咪吃凉的东西，如果进食不多，观察猫咪的精神食欲状态以及排便情况，如果精神食欲正常，没有拉稀，那不用治疗。如果猫咪出现拉稀，精神状态差食欲减退，应送往宠物医院进行治疗。日常饮食中尽量不要再让猫咪吃凉的东西，因为猫咪肠胃小气，吃凉的东西容易造成一些胃肠疾病，如呕吐、拉稀。</p><p>猫能吃热的吗</p><p>猫一般不会喜欢太热的食物，一般的猫咪都是比较怕烫的，自然遇到很烫的食物，就不会去食用。但是猫咪也不能吃过冷的食物，不然会容易引致肠胃不适，严重的话甚至可能会引发胃肠疾病，所以喂猫的食物要调至适宜的温度</p><h2>四、冰箱冻过的食物和没有的有什么区别？</h2><p >个人认为没啥区别。 现在，家用电冰箱已较为普及，菜场里也有小包装冷冻食品供应了。然而，不少人对冷冻食品总有那么一点偏见，总认为冷冻食品比新鲜食品的味道差，营养素少。&nbsp;&nbsp;其实，这是一种误解。 营养学家曾对冷藏时间半年以上的冷冻猪肉进行过营养分析，发现冷冻瘦肉中含有蛋白质22。&nbsp;&nbsp;43%、脂肪1。72%、无机盐1。16%、水分73。&nbsp;&nbsp;88%，与新鲜肉几乎一样。由此可见，只要冷冻肉保存妥当，是不会影响其营养成份的。合理的解冻和适宜的烹调，对冷冻食品保持原来色、香、味至关重要。冷冻食品的解冻，有人以为时间越短越好，滴水越少越好，这样才能减少食品中营养消耗。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;其实不然，解冻时，当温度上升到一定范围，食品内部冰结晶的融化水才能回复吸收到细胞中去，如果急速溶解，这些水就不能回复而变成汁液流失。由于这些汁液中带走了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分，就会使食品的风味、营养价值造成损失。&nbsp;&nbsp;正确的解冻方法是：把食品放在15℃左右的自然环境中让其自然解冻，也可用15℃左右的自来水喷淋解冻，或放在10℃左右的流动水中解冻。&nbsp;&nbsp;不应该将解冻的食品放在静止水中浸泡，或在太阳下晒。&nbsp;&nbsp;此外，食品二次冷冻，对食品品质和 营养也有影响。可将冷冻食品先放在室温下稍稍“回温”即切成小块，或者需要的形状（如片、丝、丁），然后再让其慢慢解冻，这样可缩短解冻时间，又不流失营养。烹调方法也很讲究。&nbsp;&nbsp;冷冻食品一经解冻应立即进行加工，特别是冻块大的表面一开始解冻即可加工。&nbsp;&nbsp;如等全部解冻再加工烹调，会由于肉中酶活力的恢复和细菌的分解，使食品失去原有风味。冷冻蔬菜也不宜久放，因维生素C的分解在20℃时比6-8℃时快2倍。&nbsp;&nbsp;烹调的火力一般应开始用大火，煮沸后改为小火。烹调的方法，除一般常用的炒、炸、煮、溜等外，可多采用“挂糊”或“上浆”等工序，使食品原料外裹上层薄薄的糊，这样有利于保持原来的色、香、味。&nbsp;&nbsp;另外，烹调的用水宜少不宜多。&nbsp;&nbsp;冷冻食品经烹煮有一部分水分流出（冷冻时，冰晶破损细胞造成），如果再多加水，会使一些水溶性营养素溶解于菜肴汤中，而菜肴本身吃起来就失去风味了</p><h2>五、乌龟能吃冰冻过的食物吗？（不懂者勿答）？</h2><p>解冻到正常温度就可以吃，但是如果食物已经变质或者还在冰冻状态就不能给龟吃，会引起肠胃炎</p><h2>六、猫咪可以吃冷的食物吗？</h2><p>猫猫不能吃冷的食物，否则会引致它们肠胃不适。可是，猫也不喜欢太热的食物，因此，喂猫的食物最好调校至适量的温度</p><p>喂养猫咪法则：</p><p>1.生鱼</p><p>猫儿长期吃生鱼，会因为不能完全吸收而缺乏维他命B1，或会引致抽筋甚至死亡，记得把鱼煮熟，还要隔水蒸熟，保存鱼肉营养。</p><p>2.新鲜</p><p>饲养猫猫的食粮一定要新鲜，不新鲜的食物含有大量的细菌，所含的维他命及营养也较低。</p><p>3.大鱼大肉</p><p>猫儿喜欢少吃多餐，它们过胖将会导致不少健康问题，我们应该严格控制猫儿的食量，给他们提供均衡的营养。</p><p>4.吃素</p><p>猫儿不大可以吸收植物中的养份，它们若长期吃素，很快便会失明，甚至死亡。</p><p>5.生蛋白</p><p>切勿喂猫儿吃生的蛋白，生蛋白含有一种抗生素蛋白，它会中和猫儿体内的重要维生素，令它们缺乏吸收维他命的能力。注意！熟蛋和生蛋黄都没有以上的问题。</p><p>6.肝脏</p><p>猫只大多喜欢吃肝脏，但吃得过量会引致猫出现维他命A中毒及骨骼有问题，因此隔一段长时间才给它们爱吃的肝脏。另外，猫咪也不要吃太多副产品，如动物的内脏，这些食物都难以消化。</p><p>7.喝奶</p><p>但请注意，不要喂猫儿饮牛奶，否则会导致它们肠胃不适，如需要可改喂饲猫只专用的奶品。</p><p>8.猫狗大不同</p><p>猫狗所需要的营养并不同，切勿用狗只食品喂猫儿。狗只需要较多钙质，较少蛋白质，而猫只就相反。</p><p>9.干粮</p><p>喂饲干粮是快捷方便的，但当猫儿患内脏病，如肠胃病、心脏病等，不可吃干粮。年老的猫都因为它们消化能力日渐衰退，吸收不到干粮中的营养，所以它们都不宜吃干粮。</p><p>10.定时进食</p><p>人的三餐要定时，何况猫呢？猫主要定时喂猫，以保它的消化系统运作正常。不定时的会容易使猫肠胃不适。此外，一只半公斤重的猫咪一般每天需要喝30ml的水。</p><h2>七、冷半流质食物大全？</h2><p >常见的半流质食物有大米粥、小米粥、各种肉粥、蔬菜粥；牛奶、奶油、鸡蛋羹、蛋花汤、豆浆、豆腐脑、各种鲜果汁、各种蔬菜汁；面片、面条、馄饨、麦片粥；黑芝麻糊、油茶面，各种营养粉、奶粉均属于半流质食物。半流质食物营养丰富，品种多样，有足够蛋白及热量，适合老、幼、弱、病的人食用。</p><h2>八、冷咳嗽吃什么食物好的快？</h2><p>患者所说的冷咳嗽，多考虑是由于着凉引起的风寒束肺表现。一般建议患者注意多喝水，清淡饮食，通过自身调理可以好转。如果本身感觉比较怕冷，或者存在清鼻涕等风寒感冒症状，可以适当的喝一些姜糖水，具有一定的治疗效果。必要时需要配合抗生素和宣肺止咳的中成药进行治疗。</p><h2>九、为什么?听说解冻过一次的食物不能再次冷冻？</h2><p>冷冻过的食物再次冷冻，新鲜度会下降，而且也会变得不卫生。若要解决这种问题，冷冻前最好将食物分成几包，且一包一包地单独冷冻。另外，还可以将解冻过的食物全部进行烹制，然后将烹制好的食物盛放在器皿内冷冻保存。</p><h2>十、真空封口机可以将冻过的食物中的水分抽干吗？</h2><p>可以的。真空封口机是可以将冻过的食物中的水分抽干的哦~真空封口机,既可以干抽,也可以shi抽食物，冰冻再抽空这个技巧能保留所有的水分，适用于对食物油水保留要求高，我们可以先装在袋子拿去冰箱，当食物冰冻成块我们就可以正常抽真空，所以真空封口机是可以将冻过的食物中的水分抽干的</p>