冷冻的基本原理是什么意思(冷冻的基本原理是什么意思啊)

<h2>一、真空冷冻干燥的基本原理？</h2><p>真空冷冻干燥技术是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。</p><p>由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，水分以固体状态直接升华，使物料原有结构和形状得到最大程度保护，最终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。</p><h2>二、冰箱的冷冻能力是什么意思？冷冻能力3.5是什么意思？</h2><p>冰箱冷冻能力3.5KG/24H，意思就是24小时能将3.5公斤的食物由25度降温到-18度以下。24h是国家规定的时长,前面的公斤数越大,制冷能力就越强。</p><p>1、一般冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。</p><p>2、冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。</p><p>3、冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室</p><h2>三、冷冻的意思？</h2><p>冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。</p><p>　　一、化工</p><p>　　冷冻操作其实质是不断地由低温物体(被冷冻物)取出热量，并传给高温物质(水或空气)，以使被冷冻的物料温度降低。热量由低温物体到高温物体这一传递过程是借助于冷冻剂实现的。一般说来，冷冻程度与冷冻操作的技术有关，凡冷冻范围在-100℃以内的称为冷冻；而在-100～-210℃或更低的温度，则称为深度冷冻或简称深冷。</p><p>　　二、制冷剂</p><p>　　基本部分组成：一般常用的压缩冷冻机由压缩机、冷凝器、蒸发器与膨胀阀等四个基本部分组成。</p><p>　　以前制冷剂一般使用氨，氨是最容易液化的气体，但氨泄露后有毒，所以后来改用无毒无嗅的氟氯烃，但在20世纪80年代发现氟氯烃是破坏地球臭氧层的主要罪魁祸首，因而引起气候变化和人类皮肤癌的增加，现在全世界都在进行寻找氟氯烃替代品的无氟冰箱和空调的研究。</p><p>　　还有一种非化学的半导体制冷方式，在两种不同金属的结合处通以电流，会在两端产生冷热两极，用这种原理制造的冰箱已经出现，但由于功率小，制造复杂，目前只能应用在汽车上的小型冰箱中。</p><h2>四、冰箱的冷冻能力是什么意思?冰箱的冷冻能力是？</h2><p>冷冻能力也是一个重要的冰箱参数，冷冻能力是指在24小时内，该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到－18摄氏度。</p><p>容积大一些的冰箱，冷冻能力一般要在12公斤以上才比较合适，因为较强的冷冻能力可以使冰箱温度较快的下降，从而减少了压缩机的运转。</p><p>另外较强的冷冻能力也可以使食物迅速冷冻，因而更能保持新鲜。</p><p>冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标，冷冻能力越强的，耗电量越大，价格也就越高。但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所区分，家用冰箱最主要的功能就是保鲜，过大的冷冻力不仅增加开支，还会破坏食品的内部组织，影响食物的营养。扩展资料：冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。</p><p>箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。1、单门电冰箱：冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱，它以冷藏和保鲜为主，具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。</p><p>2、双门电冰箱：冷藏室和冷冻室分隔开，具有两扇箱门，上面的小门内是冷冻室，下面的大门内是冷藏室，双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂，用料多，价格较贵。 </p><h2>五、鲜活冷冻是什么意思？</h2><p>&nbsp; &nbsp; 很高兴回答你这个问题，鲜活冷冻的意思就是说，我的日常生活中，有些肉类，鱼类或者是禽类，是在非常新鲜的情况下进行速冻的，这种速冻保持了原来食材的天然口味和新鲜度，在食用的时候，解冻以后和新鲜的食材没有什么太大的区别，口感吃起来还是非常的鲜美，这种保持了原来风味的冷冻食品就叫做鲜活冷冻，我的回答仅供参考，谢谢，</p><h2>六、冷冻恒温是什么意思？</h2><p>恒温，是在一定的环境下保持不变的温度，需要精密的仪器来随时测定温度的变化，然后调节温度，使之始终是一个温度。</p><p>一、基本释义</p><p>恒温[ héng wēn ] 相对稳定的温度。</p><p>二、反义词</p><p>变温</p><p>三、恒温动物</p><p>像鸟类和哺乳动物，体温调节机制比较完善，能在环境温度变化的情况下保持体温的相对稳定，这类动物就叫做恒温动物。它们均为温血动物，即体温不随着环境的温度而改变的定温动物，这种温血动物我们称为恒温动物。</p><p>相对于恒温动物者为变温动物，其体温随着环境温度而做调节，又称冷血动物。</p><p>扩展资料</p><p>恒温技术应用：</p><p>在现实生活中，人们制造出恒温控制器，用于维持主体温度稳定在某一点或者某一个温度区间，特点是能够调节系统的温度，使之能够保持在本身所需要的温度范围，可用于种蘑菇、养鸡、温室养花、种菜等场合。</p><p>例如，可以控制温度恒定在一定的范围内，模拟出母鸡孵化小鸡的温度，用于小鸡的孵化；也可以用于模拟控制温度在种子的萌芽、生长、成熟等各个阶段的温度情况，得到反季节的水果、蔬菜。</p><h2>七、冷冻星级是什么意思？</h2><p>冷冻星级指的是温度以及食物保存时间。可分为以下几个星级。</p><p> 一星级，冷冻最低温度零下6摄氏度、食品储藏期限一星期；</p><p>二星级，冷冻室最低温度零下12摄氏度，储藏期一个月；高二星级(此类星级符号是一个方框距形内有两个星星标志)，冷冻最低温度零下15摄氏度，食品储藏期1.8个月；三星级，冷冻温度零下18摄氏度，储藏期3个月；四星级，冷冻温度零下24摄氏度，储藏期6到8个月。当然，制冷效果越佳的电冰箱价格越贵。</p><h2>八、冷冻年度是什么意思？</h2><p>冷冻年度是空调行业内的一种说法，从前一年的9月份开始到当年的8月份为止称为一个冷冻年。如2008冷冻年指2007年9月——2008年8月。这样划分主要是因为空调的销售在9月基本结束旺季，开始总结前一阶段并计划下一阶段。</p><h2>九、冷冻霜期是什么意思？</h2><p>霜冻按其出现的早晚还可以分为早霜冻和晚霜冻。每年入秋后第一次出 现的霜冻被称为早霜冻，早霜冻也叫初霜冻；每年春季最后一次出现的霜冻 被称为晚霜冻，晚霜冻也叫终霜冻。 我国幅员辽阔，跨越的纬度范围比较大，各地所处纬度及地理条件都不 一样，且各地的地形条件差异比较大，因此各地出现的初、终霜冻的时间也 不相同。</p><h2>十、人体冷冻是什么意思？</h2><p>所谓人体冷冻就是在低温状态让人体进入一个没有任何消耗的过程，这个时候人体的新陈代谢活动几乎停止，就和乌龟一个道理，这样才能让人的身体保持原样存在几十上百年。但是复活并不是一件简单的事情。</p>