冷冻食品包括哪些产品(冷冻食品包括哪些产品类型)

<h2>一、预包装食品包括冷冻食品吗？</h2><p>预包装食品包括冷冻食品，一般市场流通的食品都是预包装食品。</p><p>　　预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单说，就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。</p><h2>二、冷冻水产品包括？</h2><p >1.冷冻鱼类</p><p>冷冻鱼的人绝对是我们日常生活中常见的一种冷冻水产品，通常都是用真空袋子包装的，里面大大小小都会有一些冰块或者是冰霜之类的，这是非常常见的一种了。</p><p>2.冷冻虾蟹类</p><p>冷冻虾蟹类也是我们日常生活中会遇到的一种冷冻水产品，而且也挺常见的，在各大超市都会买得到。一般都是虾类，还有蟹类，还有贝类之类的，这些都是比较常见的。</p><p>3.冷冻海菜类</p><p>冷冻海菜类也是比较常见的一种了，比如说冷冻海带还有裙带菜。这些都是比较常见的冷冻水产品了，我觉得还是比较不错的。</p><p>日常生活中如果不想去那种卖新鲜的海鲜的地方的话，就可以去超市买那种冷冻水产品，也有很多的种类的，可以提供选择。而且有的水产品是处理好的，就不需要自己在麻烦的处理了，所以我觉得也是比较方便的，相对来说价格也是差不多的，可以尝试。</p><h2>三、农产品副食品包括哪些？</h2><p>太多太多了。农产品副食品包括所有能加工的副食品。绝大多数农产品几乎都可以加工成副食品。比如小麦，可加工成面馍、饼干、麻花、糕点等至少几十种副食品。</p><p>比如土豆（又叫山药、洋芋）副食品就有土豆片、土豆饼、土豆粉、土豆泥、土豆条、土豆酱、土豆丸子等几十种副食品。</p><p>糯米，可以加工成醪糟、糯米粉、糯米圆子、糯米饼、糯米酒、糯米糍粑、糯米卷等等，</p><h2>四、膨化食品包括哪些产品呢？</h2><p>一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。</p><p>1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。</p><p>2.油茶类:膨化面茶。</p><p>3.军用食品:压缩饼干。</p><p>4.小食</p><p>膨化食品</p><p>膨化食品</p><p>品类:米花糖、凉糕、爆米花等。</p><p>5. 冷食类:冰糕、冰棍的填充料。 </p><h2>五、农产品主食品包括哪些？</h2><p>农产品是指种植业、畜牧业、渔业等产品，主要包括烟叶、毛茶、食用菌、瓜、果、蔬菜、花卉、苗木等。烟叶：以各种烟草叶片加工制成的产品。毛茶：从茶树上采摘下的嫩芽经加工制成的茶。食用菌：自然或人工培育出的食用菌类。瓜、果、蔬菜：如西瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、白菜、红薯等。</p><p>一、农产品主要包括哪些</p><p>国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业等产品，大致包括以下几类：</p><p>1、烟叶</p><p>烟叶是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。</p><p>2、毛茶</p><p>毛茶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。</p><p>3、食用菌</p><p>食用菌是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。</p><p>4、瓜、果、蔬菜</p><p>多指自然生长和人工培育的瓜、果、蔬菜，如西瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、白菜、红薯等，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。</p><p>5、花卉、苗木</p><p>是指自然生长和人工培育并保持天然生长状态的花卉、苗木。</p><p>6、药材</p><p>多为自然生长和人工培育的药材，不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。</p><p>7、粮油作物</p><p>是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽等。</p><p>8、牲畜、水产类</p><p>牲畜主要包括牛、羊、猪、鸡、鸭等常见牲畜；水产主要有淡水产品和海水产品，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。</p><p>9、林业产品</p><p>主要包括原木、原竹、生漆、天然树脂（指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等）。</p><p>二、食用农产品包括哪些</p><p>食用农产品是指可供食物用的各种植物、畜牧、渔业产品及初级加工品，主要包括以下几种：</p><p>1、植物类</p><p>（1）小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮（大麦、燕麦等）及其他粮食作物。</p><p>（2）各类蔬菜以及蔬菜制成的加工品，如白菜、黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇等。</p><p>（3）水果及坚果的加工品，通过对新鲜水果的清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理，将荔枝、桂圆、葡萄等制成果干或者罐头等。</p><p>（4）油料植物，通过榨取植物油脂制成的初级产品，如菜籽（包括荠菜子、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等）。</p><p>2、畜牧类</p><p>（1）肉类产品</p><p>①兽类、禽类和爬行类动物，如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。</p><p>②通过牲畜加工成的肉产品，如分割肉、保鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、冷却肉、盐渍肉、肉块、肉片、肉丁等。</p><p>（2）蛋类产品</p><p>①蛋类初级加工品，通过对鲜蛋进行清洗、干燥、分级、包装、冷藏等加工处理，制成各种分级、包装的鲜蛋、冷藏蛋等。</p><p>②经过加工的咸蛋、松花蛋、腌制蛋等。</p><p>（3）奶制品</p><p>通过对鲜奶进行净化、均质、杀菌、灭菌、罐装等方法制成的巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、花色奶等。</p><p>3、渔业类</p><p>（1）水产动物，如鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽等。</p><p>（2）水生植物，如海带、裙菜、紫菜、龙须菜、麒麟菜、江蓠、浒苔、羊栖菜、莼菜等。</p><h2>六、海产品类食品包括哪些？</h2><p>海产品食品包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类（冰鲜）、贝类、冰鲜类（水发）这些海产等等。</p><p>1，鱼类（活鲜）</p><p>大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。</p><p>2，蟹类</p><p>梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。</p><p>3，鱼类海鲜</p><p>老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。</p><p>4，贝类（活鲜）</p><p>夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线。</p><p>5，肉类（冰鲜）</p><p>鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅。</p><p>6，冰鲜类（水发）</p><p>水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。</p><h2>七、冷冻产品食品安全检测项目有哪些？</h2><p>冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类。</p><p>检测项目：感官、铅、砷、镉、净含量、杂质、净含量、标签、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、六六六、滴滴涕、甲拌磷、倍硫磷、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。</p><h2>八、冷冻食品有哪些？</h2><p>冷冻食品的具体分类：</p><p>1、水产速冻食品包括：海虾，冻，速冻蟹肉棒，鱼，虾仁等一些海鲜类；</p><p>2、农产速冻食品包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类；</p><p>3、畜产速冻食品包括：速冻的猪肉、鸡肉等各种肉类；</p><p>4、裹面油炸类包括：鸡块、可乐饼、鱿鱼排等一系列需要油炸后食用；</p><p>5、火锅调料类包括：各种鱼饺、鱼丸、贡丸等一系列下火锅吃的丸子。</p><h2>九、进口冷冻食品四证包括什么？</h2><p><p >进口冷冻食品生产经营单位必须在销售进口冷冻食品区域的显著位置公示每批次进口冷冻食品“四证”，“四证”包括：进口冷冻食品入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明、追溯证明。</p><p>选购进口冷冻食品，应到正规的超市或市场。购买时主动查看进口冷冻食品入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明、追溯证明等“四证”是否齐全。网上购买进口冷链食品时，要查看网上商家是否公示进口冷冻食品“四证”信息。</p><p>切勿购买、食用来历不明、无入境货物检验检疫证明、无新冠病毒核酸检测合格证明、无消毒证明、无追溯证明的进口冷冻食品。</p><h2>十、食品饮料包括什么产品？</h2><p>按照GB/T 10789-2015《饮料通则》中分类，饮料可分为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料、其他类饮料共11大类。</p><p>1，果蔬汁饮料</p><p>果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬（也有一些采用广果）为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。</p><p>2，碳酸饮料</p><p>碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。</p><p>3，功能饮料</p><p>功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。</p><p>4，茶饮料</p><p>茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。</p><p>5，含乳饮料</p><p>含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。</p>