冷链食品安全培训知识(冷链食品安全培训知识内容)

<h2>一、食品安全知识培训证？</h2><p><p>1、营业执照、食品流通许可证。</p>办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。（因食品流通许可证也是在工商部门办理的，办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料），拿到健康证后，办理食品流通许可证。最后办营业执照。注意：营业执照根据类型不同（个体户、个人独资企业、合伙企业、公司）所需材料也不同，记得多咨询，才能少跑路。2、生产厂家的营业执照及生产许可证。这个简单，向生产厂家要就行，注意有效期。因营业执照每年需年检，所以每年需更新。3、检验合格证明。根据国家工商总局要求，检验合格证明是初次进货时需提供，以后每半年提供一次。</p><h2>二、国产冷链食品安全吗？</h2><p>目前来说还是相对安全的，国家近期对冷链的检查非常重视，目前是特殊情况，如果您实在不放心，还是尽量少使用冷链</p><h2>三、costco的冷链食品安全吗？</h2><p>costco冷链食品比较安全。costco在华共有18个仓，且还在不断加大布局。日前，中国最大生鲜冷链仓——东莞生鲜配送中心正式投入运营。该仓日处理能力最高可达16.5万箱，覆盖了在华南地区的120多家门店（包括山姆会员商店）。背靠强大的供应链，在大陆试水20余年，山姆商品配送速度有了很大的提高，基本上实现了服务范围内1小时急速送货上门。</p><h2>四、拼多多冷链食品安全吗？</h2><p>拼多多冷链食品，你要买次日到达的肯定就是安全的商家，只要敢卖，你就放心购买</p><h2>五、冷链食品安全监管规定？</h2><p>一、“三个严禁”必须不折不扣执行。严禁购销进口冷链食品；严禁购销国内中、高风险地区冷链食品；严禁购销渠道不明、走私的冷链食品。</p><p>二、“两个报告”必须不折不扣执行。严格执行进货前报计划、到货后报台账。</p><p>三、“六本台账”必须不折不扣执行。务必建立并如实记录《进货台账》、《销售台账》、《消费者实名登记台账》、《餐饮业主冷链食品使用台账》、《从业人员健康及核酸检测台账》、《消毒台账》。</p><p>四、“四项检测”必须不折不扣执行。冷链食品外包装落地必检；冷链食品落地必检；从业人员一周一核酸检测；生产经营环境一周一检。</p><p>五、“四个集中”必须不折不扣执行。全县建设公共冷冻仓库，确保县外来蓬冷链食品集中监管、集中登记、集中检测、集中消杀。</p><p>六、“三个限制”必须不折不扣执行。在冷链货物核酸检测结果出来前限制销售；从业人员限制社交范围；从业人员无有效期内的核酸检测证明和疫苗接种证明的限制上岗。</p><p>七、“四项防护”必须不折不扣执行。人员正确佩戴口罩、手套和着工作服、凭“绿码”上岗。运输车辆必须消毒，做好车辆环境样的核酸检测。经营场所按时消毒，做好场所环境样、食品及其包装的核酸检测。从业人员接种新冠肺炎疫苗。</p><h2>六、冷链维修基础知识？</h2><p>一、机油过多：压缩机内的机油太多会造成吸气压力比正常情况下低，以及制冷量下降。</p><p> 二、制冷系统内有湿气、症状：膨胀阀冻结、不制冷，这种情况通常可以通过用手或热毛巾给膨胀阀加热，然后看阀门是否打开来加以固定和安装时使用的方法相同，将系统抽空，装上新的干燥剂即可。</p><p> 三、皮带松紧不当：如果传动带偏松、则压缩机会以不适合的速度运转，导致设备性能下降，相反，传动带偏紧会给轴承增加额外的负担，使轴承磨损加快。</p><p> 四、压缩机的寿命：操作时、如果制冷系统内的机油量不充足。或者长途运输时，箱内温度调得很低，而压缩机运转速度很高，都会缩短压缩机的寿命，因此箱内温度调得很低时，应避免连续的高速操作。</p><h2>七、食品安全知识培训试题及答案？</h2><p>食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。</p><p>根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。</p><p>食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。</p><p>《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害</p><h2>八、食品安全知识培训考试难吗？</h2><p>作为食品从业人员必需要知道，懂得食品安全的重要性，和必要性！所以食品安全知识考试并不难！</p><h2>九、保健食品安全知识培训内容？</h2><p>一、培训模块1：食品安全战略、法律和监管工作模块（下同，省略）。培训学时：15小时。培训内容：1）食品安全形势与战略；2）食品安全法律、法规、规章。</p><p>二、培训模块2：食品安全技术、危机应对和标准模块（下同，省略）。学时：15。内容：1）食品安全技术；2）食品安全风险分析；3）食品安全危机应对。</p><p>三、培训模块3：食品安全伦理、文化和管理体系模块（下同，省略）。学时：10。内容：食品安全伦理。</p><h2>十、幼儿园食品安全知识培训内容？</h2><p>●进餐前后半小时不组织幼儿做剧烈运动。</p><p>●帮助幼儿养成餐前洗手、餐后漱口的好习惯。</p><p>●分餐时必须使用食品夹，不让幼儿端过热的饭菜。</p><p>●指导幼儿正确使用餐具，不拿餐具走动、打闹，不含咬餐具，进餐时不大声说笑。</p><p>●给幼儿提供温度适宜的温开水。</p><p>●运动后半小时内小给幼儿喝水。</p><p>●让幼儿知道不能喝生水。</p><p>●教育幼儿饮水时不打闹、不说笑。</p><p>●纠正幼儿不良睡姿，教育幼儿不要蒙头睡。</p><p>●幼儿入睡期间，教师要随时观察幼儿睡眠情况，发现异常及时处置。</p><p>●幼儿起床后，教师要观察幼儿的情绪、面色是否有异常，检查幼儿是否穿戴整齐。</p>