冰箱里的面粉(冰箱里的面粉拿出来如何能不潮湿)

<h2>1. 冰箱里的面粉拿出来如何能不潮湿</h2><p>天气凉了以后，只要空气不潮湿，建议您最好敞口通风保存，因为我们的面粉不含防腐剂等添加剂，它需要正常地“呼吸”，敞开通风保存更容易散掉湿气，延长它的保质期。</p><p>天气热潮的时候，面粉容易受潮也易生虫，不建议您一次性买太多，这样，买回去后，您可以原包装直接放冰箱冷藏保存，每次用完再次放入冰箱前务必密封好以免吸入冰箱的潮气。</p><h2>2. 冰箱里的面粉能放多长时间</h2><p>面条放冰箱可放一星期左右。</p><p>新鲜面条存放短时间，可放保鲜层，如放置时间较长就放冷冻层，可防止放置时间较长而造成面条粘连。冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但冷冻面条前须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久，就易断。</p><h2>3. 冰箱里拿出来的面粉能发酵吗</h2><p>晚上和面放冰箱能发酵，这种方法一般叫做低温冷藏发酵，需要的时间比较长，晚上和好面，放在冰箱第一层靠照明灯的地方冷藏发酵一夜，第二天早上起来可以直接用，也可以再将面团放在温暖的地方静置20分钟。</p><p>&nbsp;晚上和面放冰箱能发酵</p><p>低温冷藏发酵一般是将揉好的面团用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室。</p><p>冰箱冷藏室的温度虽然比较低，会抑制微生物的生命活动，但是不至于将酵母菌消灭掉，在冰箱内酵母也会慢慢发酵。</p><p>将面团放在常温环境下发酵，在夏季一般发酵30分钟左右就可以，冬天温度比较低，需要的时间会长一些。</p><h2>4. 从冰箱拿出来的面粉团怎么用</h2><p>冰箱里的面粉虽然温度比较低，但是在放置在室温下，有酵母菌的共同作用中，经过一段时间的发酵，是可以用来蒸馒头的。</p><p>所以除了有面粉，还得必须有可帮助面粉发酵的酵母菌，把酵母菌用温水化开，倒入面粉里，用筷子搅拌成麦穗大小，然后搓揉成团，用保鲜膜把馒头覆盖在容器里，夏季可直接放在空气中发酵，冬天需要放置在温暖的环境中发酵。等面团膨胀成原来两倍的体积大，就可以再次揉搓放气，可以直接切开蒸馒头，也可以调制馅料用来包包子。</p><h2>5. 冰箱里拿出的面团要回温吗</h2><p>发酵完的面是可以放在冰箱里的。</p><p>1、发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。</p><p>2、发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。</p><p>3、在冰箱里面冷藏，发面的时间会比较长发面的效果也会差一些，从冷藏拿出来之后，最好先放在常温中解冻，然后再做一些处理，除口感会稍微变差之外，基本不需要担心面会发酸变坏的问题。</p><h2>6. 放在冰箱里的面团怎么变软</h2><p>天气热放到面盆里一个小时以上就回暖了。</p><h2>7. 冰箱放面粉</h2><p>放置在冰箱中的面粉没有超过保质期时，是可以食用的。面粉一旦超过保质期，即使没有明显的变质现象，也不能食用。</p><p>面粉是自己的保质期的，在面粉的包装袋上都会有所标注，通常面粉的保质期为12个月，但在常温状态下，受存放环境条件的影响，面粉的保质期也会相对的延长或是缩短。</p><p>在存放面粉时候，需要将其存放在相对较为干燥的环境中，还要做好充分的防虫防霉处理。如果选择将面粉放在冰箱中冷藏，需要先将面粉分装进小密封袋中或者是玻璃罐中，防止面粉在存储的过程中吸收冰箱中的水分受潮结块。</p><p>另外，将面粉放在冰箱中存储，可以借助冰箱中的低温环境，起到抑制面粉中虫卵生长的作用，同时还能将已经生长的虫子杀死。</p><h2>8. 冰箱里放的面粉久了还能吃吗</h2><p>不建议食用了。</p><p>面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上会有标明，通常为12个月，如果超过这个时间，建议不要食用。但是由于季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。</p><p>南方天气比较潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方；而北方相对较好，注意不放在温度高的地方即可。另外把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长。</p><p>储存面粉的注意事项</p><p>1、通风良好。面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。</p><p>2、湿度干爽。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。</p><p>3、合适温度。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。</p><p>4、环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。</p><p>5、没有异味。面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。</p>