椿菜放冰箱(椿菜能吃吗)

<h2>1. 椿菜能吃吗</h2><p>椿菜是一种常见的蔬菜，属于豆科植物，又称为椿、山椿菜等。它的茎、叶和花都可供食用，味道清香爽口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分。椿菜在南方和东北地区比较常见，在烹饪方面也有很多不同的做法，如炒、烧、汤等，广受人们喜爱。</p><h2>2. 春菜作用</h2><p>不要吃。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在存储、做熟后的放置过程中，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会分解成亚硝酸盐，有致癌作用。</p><p>尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强。加热可以杀灭细菌，但不能去除细菌分解产生的化学性毒素。</p><h2>3. 椿菜致癌是真的吗</h2><p>臭椿皮蛾有毒。</p><p>臭椿皮蛾体长26～28毫米，翅展67～80毫米，头及胸部为褐色，腹面橙黄色。前翅狭长，翅的中间近前方自基部至翅顶有一白色纵带，把翅分为两部分，前半部灰黑色，后半部黑褐色，足黄色。幼虫老熟时体长48毫米左右，橙黄色。腹面淡黄色，头部深黄色。各节背面有一条黑纹，沿黑纹处有突起瘤，上生灰白色长毛。</p><h2>4. 椿菜吃法</h2><p>所需食材：绿萝菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个</p><p>调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉</p><p>制作方法：</p><p>1、袋装的绿萝菜，拿几根出来，放冷水浸泡一会。</p><p>2、里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟，再加玉米淀粉抓匀。 这样做出来肉丝特别鲜嫩可口。</p><p>3、生姜、大蒜、红椒切丝备用。</p><p>4、绿萝菜洗干净切成小段。</p><p>5、锅里放油，开大火，下入姜丝，煸炒出香味，放入肥肉丝炒出油，快速下入腌制好的瘦肉，炒至八成熟时，盛起来备用。</p><p>6、锅里再次放油，烧热后，下入绿萝菜段，炒干水分，加盐和生抽调味，红椒丝也放进去，翻拌均匀。</p><p>7、最后下入炒熟的肉丝，翻炒几下，出锅前撒点白糖提鲜。</p><h2>5. 椿菜有什么副作用</h2><p>可以吃。</p><p>这种虫子在我们北方农村被称为“椿蹦子”。夏秋之交很多村上的小伙伴都会到处抓来这种虫子然后弄来一堆枯叶烤了吃，烤熟的“椿蹦子”香喷喷的味道一直萦绕着整个童年。</p><p>这种虫子其实是一种害虫专门吸食椿树的汁液养分，对农业生产有着极大的危害。它的官方名字叫做斑衣蜡蝉。</p><p>斑衣蜡蝉是同翅目蜡蝉科的昆虫，民间俗称“花姑娘”、“椿蹦子”、“花蹦蹦”。这种虫子在生长过程中，体色变化很大。小若虫时，身体是黑色的，上面具有许多的小白点。大龄若虫最漂亮，通红的身体上有黑色和白色斑纹。成虫后翅基部红色，飞翔时很鲜艳。成虫、若虫均会跳跃，在多种植物上吸食汁液，最喜爱的就是臭椿。</p><p>斑衣蜡蝉喜欢干燥炎热的地方。一年只生一代。以卵在树干或附近建筑物上越冬。第二年的4月中下旬若虫孵化危害，5月上旬为盛孵期。若虫稍有惊动即跳跃而去。经过三次蜕皮，6月中、下旬至7月上旬羽化为成虫，活动危害至10月。 被蜡衣斑蝉吸食危害过的植株发生煤污病或嫩梢萎缩，畸形等，严重影响植株的生长和发育。</p><p>斑衣蜡蝉虽然是多种果树及经济林树木上的重要害虫之一，但是同时也是一种药用昆虫，虫体晒干后就可入药，被称为“ 樗鸡 ”</p><h2>6. 椿菜会中毒吗</h2><p>树干：香椿树树皮就有条裂的树也就是说树皮开裂的是香椿，树皮用手可以剥下来，树皮相对光滑的是臭椿。</p><p>叶子：从叶子的外观上看，香椿叶的边缘有稀疏锯齿，臭椿叶则没有。二者最大的不同在于，香椿每一枝叶片数目总是双数，而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来。</p><p>气味：臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。</p><p>种子：臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。（翅果：又称翼果，是果实的一种类型，这种类型的果实，在子房壁上长出由纤维组织构成的薄翅状附属物。翅果是一种 干果 ，也是 闭果 。翅果的形状使得风能够将果实带到离母树很远的地方）（蒴果：果实成熟开裂的方式较多，常见的为纵裂，果实开裂时沿心皮纵轴开裂）。</p><h2>7. 椿菜好吃吗</h2><p>香椿和臭椿的区别在于：味道、叶片、树干、果实和使用价值的不同。</p><p>1、 味道不同：</p><p>用手搓一搓两种植物的叶子，臭椿的叶子，是带着一种奇怪而且难闻的味道，有一些比较鲜嫩的枝叶可能会没有味道，这些都是臭椿的典型形态。而香椿不管再小再鲜嫩，也会有一种沁人心脾的浓香，味道非常特殊，很容易分辨。</p><p>2、 叶片不同：</p><p>香椿的叶片数全是偶数的，也就是一对一对长出来的，枝条越长，长出来的成对的叶片也就越多；而臭椿它一条树枝上的叶片一定是单数的，在枝头的顶端，会单独长出来一片叶子，所以只要看见椿树枝头的那片叶子孤零零的没有“小伙伴”，那么它就一定是不能吃的臭椿树了。</p><p>3、 树干不同：</p><p>如果树干比较光滑，感觉油性十足，那么它就是臭椿树。如果树干上的树皮比较干，还能把树皮剥掉，那么它就是香椿树，这时候就可以费点功夫去采摘了。这个是适用于不算太粗壮的椿树，如果是百年以上的椿树，不管是香椿还是臭椿，树皮都会比较粗糙。</p><p>4、 果实不同：</p><p>虽然香椿和臭椿在外形上很相似，但是开花结果以后就非常好区分了，香椿是楝科，结圆形蒴果，成熟后会裂开，里面是带有翅膀的种子，而臭椿是苦木科，花朵像圆锥一样，果实呈瓦片一样覆盖排列的翅果，风一吹就飘走了。</p><p>5、使用价值不同：</p><p>香椿的嫩芽是一种珍贵的美味蔬菜，能够食用，而臭椿的嫩芽有微毒不能够食用，所以这点上大家一定要区分开来，可不要误食臭椿嫩芽了。而且香椿一般都是作为具有食用价值的经济作物栽种，臭椿则是作为农具木材使用，两者皆有使用价值。</p><h2>8. 椿菜有什么好处</h2><p>　　香椿拌豆腐</p><p>　　材料</p><p>　　主料香椿100克，豆腐350克。调料精盐8克，味精5克，香油3克。</p><p>　　做法</p><p>　　1、香椿清冼干净，用刀切成末放入小盘中，豆腐用刀切成1厘米见方的小块。</p><p>　　2、将香椿与豆腐合放在一起，加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。</p><p>　　小诀窍</p><p>　　特点</p><p>　　味浓咸鲜，清爽利口。</p><p></p><p>　　香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。</p><h2>9. 椿菜有没有毒</h2><p>可以生吃。</p><p>香椿是长在香椿树树上的叶子，每年春天开始生出嫩芽，四月和五月份香椿叶是最嫩最好吃的时节，人把香椿叶从树上摘下来，开水焯一下，用盐腌制一下，就可以当菜吃了。还可以放在面条里面拌面吃。所以香椿能生吃也没有毒。</p>