海鲜店冰箱(海鲜冰柜)

<h2>1. 海鲜冰柜</h2><p>300斤海鲜需要500升的冰柜来装。</p><p>海鲜是指从海里面捞上来的海产品，为了使其保持新鲜，在捕捞上岸后需及时的放入冰柜冷藏。</p><p>现在家用冰箱通常为100升，而冷藏空间只有50升，最多只能装30斤海鲜。如果需要将300斤海鲜全部放入冷柜中，最少需要冰柜的冷藏空间500升以上。</p><h2>2. 海鲜在冰柜能放多久</h2><p >可以。对于冷冻食品而言，前期处理决定了它们的冷冻期限，例如新鲜鱼肉，不处理就冷冻最多只能保存1-2个月，但经过科学处理后冷冻，可以延长至半年。</p><p>对于家禽、海鲜、河鲜等，应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类需清洗掉表面的细菌，再存储。所有食品在冷冻前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，防止水分损失。理想状态下，冷冻肉应在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温储存。</p><h2>3. 冰箱里海鲜产品能冻多长时间</h2><p>1、海鱼类海鲜冷冻时间一般在1天左右。</p><p>2、虾蟹类若是活的，则可以保存3-5天左右，若已经死亡，则冷冻保存的意义不大，因为虾蟹类死亡后口感和肉质都会下降。蚌壳类海鲜可以冷冻保存1周左右。</p><p>3、海鲜大多数都是高蛋白质，而蛋白质分解熟度非常的快，若是新鲜海鲜的话，离水后都存活不了多久，放久了一般都会死亡，死亡后就特别容易变质腐败，散发出臭味。</p><p>而干海鲜的话只要是储存方式得当的话，是可以长期储存的，若是储存不当的话，放久了可能会发生回潮、霉变、生虫等现象。</p><h2>4. 海鲜冰箱冷藏保存时间</h2><p>海鱼类海鲜冷冻时间一般在1天左右。</p><p>虾蟹类若是活的,则可以保存3-5天左右,若已经死亡,则冷冻保存的意义不大,因为虾蟹类死亡后口感和肉质都会下降。</p><p>蚌壳类海鲜可以冷冻保存1周左右。</p><h2>5. 海鲜冰箱冷冻能保存多久</h2><p>海鲜处于冷冻状态，冷冻海鲜的保质期大约在3到6个月。海鲜的保存要严格把控环境的温度，要将温度控制在到20摄氏度左右。海鲜的种类很多，保存方法也应该根据种类的不同选择不同的保存方法。</p><p>鲜鱼在冷冻之前，应该去掉鱼的内脏，然后加水进行充足的清洗，这些准备工作完成之后再进行冷冻。</p><p>鲜虾在冷冻之前先应该冲洗干净，然后用保鲜膜封裹住，保证冷冻后不串味。虽然海鲜的保质期比较长，但是存储过久，还是会影响食物的新鲜度和营养成分</p><h2>6. 海鲜放冰柜里冷藏能保存多久</h2><p>很多人将冷冻海鲜或者其他冷冻食品，往冰箱冷藏柜一放便以为可以安枕无忧了，其实不然冷冻食物也是有保质期的，超过质保期不但口味会变差，还有可能危及生命。</p><p>海鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。</p><p>蔬菜类：一般来讲，绿叶菜、瓜果类蔬菜不能冷冻。但少部分蔬菜，如豆类等可以冷冻保鲜，只可保存5个月左右。</p><p>速冻主食：如饺子、包子、汤圆、馄饨。成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化，也容易串味，所以不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。</p><p>红肉类：主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10—12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。</p><p>禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短，为8—10个月。</p><p>冷冻海鲜放进冰箱冷藏并不代表放进了“保险箱”，尽早吃掉既安全有健康。</p><h2>7. 海鲜店冰箱怎么垫起来</h2><p>步骤/方式1</p><p>首先把海鲜和肉类等，需要冰冻的食材用保鲜盒装起来，放在冰箱最下层冷冻区。</p><p>步骤/方式2</p><p>然后再用保鲜盒，把不同的蔬菜分门别类装起来，放在冰箱上层的冷藏保鲜区。</p><p>步骤/方式3</p><p>再把鸡蛋放置在，冰箱右侧门上方的区格内，这样就可以达到很好的冰箱工整收纳效果。</p><h2>8. 海鲜冷冻店铺装修图片大全</h2><p>1、如何起步</p><p>(1)寻找货源不要在一开始就寻找产地货源 ，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 即使你知道了海鲜的出产地，资金小你就会面临两难选择，运的多担心卖不出去，运的太少单价就太贵了。</p><p>所以，请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力，也没有收益。找最近的批发市场进货，那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你，这里就是一张白纸，就是你大展身手的地方。但是记住，做开拓者，往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近，也恭喜您，也许已经有人在干了，你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。</p><p>(2)考察市场明白了以上的道理，您就可以动手了。</p><p>首先建议你了解一下当地的市场，办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。吃几次后，能不能干，好不好干，您就差不多有数了。</p><p>第二件要做的事就是，去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外，预算比较大，建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意，做海鲜比较辛苦，市场一般天不亮就开市了，太阳出来也基本散了，爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。</p><p>(3)经营起步经过考察，你基本知道目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，稳扎稳打，也可以体会一下做海鲜什么感觉，开始不要弄的太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计，也许别人都试过而且失败了。</p><h2>9. 海鲜 冰箱</h2><p>一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月 </p><h2>10. 冰冻海鲜店</h2><p>京城海鲜市场排名前十的有：</p><p>1、京港水产品商城</p><p>　　京城的海鲜市场向来是扎堆在南城，住在北边的想买点新鲜便宜的海鲜都要穿越半个北京城，从2009年7月，北城的居民有了福音，京港的出现弥补了这块空白。商城一层主要经营鲜活海鲜，二层出售燕窝、鱼翅等高档产品，三层是海鲜加工美食城，可以在一层买了海鲜去三层加工，更难能可贵的是京港加大力度打击缺斤短两的现象，消费者大可放宽心了。</p><p>　　[地址]：北京市海淀区大钟寺四道口2号3楼</p><p>2、京深海鲜批发市场</p><p>　　京深海鲜市场算得上是今年北京最火的海鲜市场了，规划占地总面积10万平方米，有3个1.5万吨的低温冷库，汇集了国内乃至世界各地的品种多、价格低的名优特海产品，海鲜店里都有多品种的大渔缸，陈列着鲜活的龙虾、鲟鱼、海蟹等，市场内也有海鲜加工餐厅，加工费非常便宜。</p><p>　　[地址]：北京市丰台区大红门石榴庄西街。</p><p>3、岳各庄批发市场</p><p>　　岳各庄批发市场以大宗批发为主，海鲜肉类、农副产品一应俱全，到岳各庄买东西，一定要起个大早，要是能赶得上凌晨3点市场开门，定能买到既便宜又好的海鲜，不过那时候摊主肯定会先照顾批发大买家，咱零售的可得给人家让路。</p><p>　　[地址]：北京市丰台区丰台路口（岳各庄桥东北角）</p><p>4、东郊市场</p><p>　　东郊批发市场有十座交易大厅，营业面积两万平方米，涵盖了蔬菜水果、禽蛋杂粮、水产海鲜、肉类、冷冻、副食调料、日用百货、家用电器、服装鞋帽等十余类两万余种商品。</p><p>　　[地址]：北京市朝阳区西大望路甲12号</p><p>5、四季兴海鲜市场</p><p>　　[地址]：北京市海淀区四季青东冉北街南坞甲1号</p><p>6、立水桥海鲜市场</p><p>　　[地址]：北京市昌平区立清路8号明天第一城小区内</p><p>7、思帕索商城海鲜大排档</p><p>　　[地址]：北京市朝阳区东四环窑洼湖桥东思帕索商城</p><p>8、马连道海鲜市场</p><p>　　[地址]：北京市宣武区马连道路家乐福对面</p><p>9、新发地农产品批发市场</p><p>　　新发地批发市场的海鲜占整个市场非常小的一部分，新发地主要以蔬菜、水果、农副产品的批发为主，但这里的海鲜卖得非常便宜，整个市场以大宗批发为主，兼顾零售，所以实惠程度可想而知，住在附近的居民倒是可以赶个早集，买些便宜海鲜，这种市场一般早上3、4点就会开门。</p><p>　　[地址]：丰台区京开高速路新发地桥西侧</p><p>10、望京海鲜大卖场</p><p>　　[地址]：北京市朝阳区望京利泽西街望馨商业中心B1楼</p>