冷冻食品的表面温度不能高于多少度呢为什么 冷冻食品的表面温度不能高于多少度呢为什么不能吃

<h2>一、冷冻食品表面不能高于多少温度？</h2><p>领动产品不能高于七八度以上。如皋于这样的温度，就会融化。</p><h2>二、冷冻食品的冷藏表面温度一般为多少度？</h2><p>食品冷链物流中各类商品温度要求：</p><p>　　(一)：冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻结点以上——4℃)</p><p>　　1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃</p><p>　　2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃</p><p>　　3、金枪鱼≤-50℃</p><p>　　4、运输温度≤-45℃</p><p>(二)：蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(冻结点以上——7℃)</p><p>　　蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，如：</p><p>　　1、大白菜、土豆为0℃—15℃</p><p>　　2、番茄分前、中、后期适宜温度</p><p>　　3、苹果为-1℃~2℃</p><p>　　4、发酵豆制品除外</p><h2>三、冷冻食品的表面温度不宜高过多少？</h2><p>冷冻食品表面温度不宜高于-9摄氏度。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位。</p><p>冷冻食品的发明历史：</p><p>英国17世纪的作家和哲学家弗兰西斯·培根试图将雪塞进一只鸡里冷冻它，不料受了寒，不久就病倒了。甚至在培根不幸的实验之前，人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类“变坏”。这使得富有的地主们纷纷在自己的庄园里设置了可以保存食品的冰窖。</p><p>这些早期冷冻食品的尝试都没有抓住问题的关键。与其说是冷冻的程度，不如说是冷冻的速度，才是使肉冷冻的关键。大概最先认识到这一点的人是美国发明家克拉伦斯·伯兹埃伊。</p><p>直到20世纪50年代和60年代，当家用冰箱日益普及时，冷冻食品才开始大量销售。随后不久，伯兹埃伊著名的红、白、蓝包装存在于全世界许多地方的商店，就成了人们熟悉的景观。</p><p>就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理处于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻结设备，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，以致造成缓慢冻结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。</p><h2>四、为什么国家还在进口冷冻食品呢？</h2><p>1.国口义市场旳需求，供不应求。</p><p>2、与国外公司已签定的合同及进口配额。等等。</p><h2>五、为什么不能寄冷冻食品去西双版纳？</h2><p>因为冷冻食品是要专用的冷藏车运输，一般的快递车不具备，所以冷东食品不能寄去西双版纳。</p><h2>六、马铃薯生长的最高温度不能高于多少度？</h2><p>马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。</p><p>马铃薯是喜凉不耐寒的农作物，对温度要求较严格，不适宜太高和太低的气温。在马铃薯发芽期，芽苗生长所需的水分、营养都由种薯提供。这时温度最为关键，有研究表明，当10cm土层的温度稳定在5-7℃时，种薯的幼芽在土壤中可以缓慢的萌发和伸长；当温度上升到10-12℃时，幼芽和根系生长迅速而健壮；达到12-18℃时，是马铃薯幼芽生长最理想的温度。温度过高，则芽发不出，易造成种薯腐烂；温度低于4℃时，种薯也不能发芽。</p><h2>七、为什么冷冻冷藏可转换的冰柜只冷藏不能冷冻了呢？</h2><p >1、压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。2、电冰箱温控器是安装在冷藏室的，冷藏室温度没达到温控器要求温度所以不停机。压缩机昼夜不停机的话，冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度。这种现象大多数发生在风冷式冷藏室冰箱上。原因是冷藏室蒸发器花霜器坏了，产生了冰堵。也不能排除风冷风扇坏了，和冰箱内物品太多将出风口堵塞，引起冷却效果差造成的。3、制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降</p><h2>八、为什么冷冻的食品放进冷冻室会解冻？</h2><p>冰箱冷冻层化冻主要有两方面原因，建议逐一排查：</p><p>1.检查冷冻层冰箱密封有无问题。胶条老化，都可能引起冰箱门关不严，进而引起化冻；</p><p>2.检查冰箱冷冻层内存放食物是否过多。冰箱内存放食物过多，易引起冷热交换障碍，部分区域得到制冷困难。</p><p>若存在以上现象，建议采取应对措施：</p><p>1.致电厂家售后，请品牌专业售后进行处理，更换胶条，不建议自行找第三方维修，以免出现后续使用问题；</p><p>2.冰箱内存放食物不宜过满，要预留一些空隙，保障冷热交换空间</p><h2>九、沃尔玛的冷冻食品为什么那么便宜？</h2><p>冷冻食品所占水分比例比新鲜的大很多。</p><p>有的冷冻食品可能会不新鲜，所以会比较便宜。</p><p>冷冻的食品没有新鲜的嫩，味道也比较老，或者是时间比较长的，所以冷冻的就比较便宜了。</p><h2>十、为什么存焊条的库房不能高于50℃？</h2><p>温度高湿度也就大容易受潮，在焊条涂料中含有太高的水分时很危险的，由于很多工人不了解焊条是湿的，焊完时焊缝表面用肉眼不一定看得见气孔,但是经X射线检查就显示出气孔来。</p><p>当焊条出厂时，所有的焊条有某一含水量，它根据焊条的型号而变，这个含水量是正常的，即对形成气孔有一个含水量的安全系数，对焊缝质量没有影响。</p><p>所有得焊条在空气中都能吸收水分，在相对湿度为90%时，焊条涂料吸收水分很快，普通碱性焊条露在外面一天受潮旧很严重，甚至相对湿度为70%时涂料水分增加也较快，只在相对湿度为40%或更低时，焊条长期储存才不首影响。</p><p> 由于昼夜湿度之间的差别很大，空气水分在早上很容易凝结成露水，很容易潮湿焊条包装。</p><p>焊条存放时间较长时就很容易受潮，所以最好作到先入库的焊条先使用。 </p>