冷冻食品的表面温度不能高于多少度呢对吗 冷冻食品的表面温度不能高于多少度呢对吗为什么

<h2>一、冷冻食品表面不能高于多少温度？</h2><p>领动产品不能高于七八度以上。如皋于这样的温度，就会融化。</p><h2>二、冷冻食品的冷藏表面温度一般为多少度？</h2><p>食品冷链物流中各类商品温度要求：</p><p>　　(一)：冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻结点以上——4℃)</p><p>　　1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃</p><p>　　2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃</p><p>　　3、金枪鱼≤-50℃</p><p>　　4、运输温度≤-45℃</p><p>(二)：蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(冻结点以上——7℃)</p><p>　　蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，如：</p><p>　　1、大白菜、土豆为0℃—15℃</p><p>　　2、番茄分前、中、后期适宜温度</p><p>　　3、苹果为-1℃~2℃</p><p>　　4、发酵豆制品除外</p><h2>三、冷冻食品的表面温度不宜高过多少？</h2><p>冷冻食品表面温度不宜高于-9摄氏度。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位。</p><p>冷冻食品的发明历史：</p><p>英国17世纪的作家和哲学家弗兰西斯·培根试图将雪塞进一只鸡里冷冻它，不料受了寒，不久就病倒了。甚至在培根不幸的实验之前，人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类“变坏”。这使得富有的地主们纷纷在自己的庄园里设置了可以保存食品的冰窖。</p><p>这些早期冷冻食品的尝试都没有抓住问题的关键。与其说是冷冻的程度，不如说是冷冻的速度，才是使肉冷冻的关键。大概最先认识到这一点的人是美国发明家克拉伦斯·伯兹埃伊。</p><p>直到20世纪50年代和60年代，当家用冰箱日益普及时，冷冻食品才开始大量销售。随后不久，伯兹埃伊著名的红、白、蓝包装存在于全世界许多地方的商店，就成了人们熟悉的景观。</p><p>就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理处于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻结设备，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，以致造成缓慢冻结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。</p><h2>四、北京不能寄冷冻食品吗？</h2><p>可以寄递，但需要检测，北京这轮疫情就是因为冷冻食品造成的。</p><h2>五、马铃薯生长的最高温度不能高于多少度？</h2><p>马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。</p><p>马铃薯是喜凉不耐寒的农作物，对温度要求较严格，不适宜太高和太低的气温。在马铃薯发芽期，芽苗生长所需的水分、营养都由种薯提供。这时温度最为关键，有研究表明，当10cm土层的温度稳定在5-7℃时，种薯的幼芽在土壤中可以缓慢的萌发和伸长；当温度上升到10-12℃时，幼芽和根系生长迅速而健壮；达到12-18℃时，是马铃薯幼芽生长最理想的温度。温度过高，则芽发不出，易造成种薯腐烂；温度低于4℃时，种薯也不能发芽。</p><h2>六、冷冻食品的都晚上上班吗？</h2><p>这道题问的是冷冻食品 都是晚上上班吗 ，不会啊 ，冷冻食品的加工间和我们一样呀 ，有早班也有晚班 ，所以说和我们正常人的工作时间是一致的 ，您不要听到冷冻食品 ，就感觉应该是在晚上， 因为晚上的气温比较低， 所以适合加工冷冻食品 ，这个您不用担心 ，因为我们加工冷冻食品的冷冻仓是比较恒温的 所以说条件不受外界的影响</p><h2>七、动车能带冷冻的食品吗？</h2><p>动车可以带冷冻的食品，像冰淇淋，冷冻鸡肉，冷冻猪肉等，只要包装完好，没有漏水出来这些冷冻食品都是可以带上动车的。</p><p>有些冷冻的猪肠，猪下水，牛下水等，如果没有包装好，有漏出脏水的是不能带上动车的。因为有难闻的味道，影响同车旅客。进站过安检机，安检员是不允许带没有包装好的冷冻食品的。</p><h2>八、欧洲环保局对铅的含量要求不能高于多少？</h2><p>欧盟疾病控制中心的定义将儿童血铅水平分为5级 </p><p>I级：</p><p>IIA级：0.483—0.676umol/L（10~14ug/dl） </p><p>IIIB级：0.724—0.917umol/L（15~19ug/dl） </p><p>III级：0.965—2.123umol/L（20~44ug/dl） </p><p>V级：≥3.78umol/L（70ug/dl） </p><p>I级为安全的血铅水平，II~V有不同程度的铅中毒 </p><h2>九、离心机的冷冻油温不能低于多少度？</h2><p>油箱温度控制在60°左右。这是针对润滑油而言。60°的时候润滑油的粘稠度是对机组轴承起到润滑的最佳点！ </p><h2>十、山本空气炸锅能不能炸冷冻的食品？</h2><p>可以。空气炸锅都可以炸冷冻食品，只是加工时间略长，因为加上了解冻时间，如果先解冻食材再炸，无论味道，时间，色泽等都会更优秀。直接炸也无可厚非。</p>