食品安全法关于冷冻食品的法律规定是 食品安全法关于冷冻食品的法律规定是什么

<h2>一、食品安全法的冷藏冷冻食品分类？</h2><p>冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。</p><h2>二、食品安全法的冷藏冷冻食品有哪些？</h2><p>速冻面米食品：</p><p>是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅（辅）料，经加工成型（或熟制）后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。根据加工方式速冻面米食品可分为生制品（即产品冻结前未经加热成熟的产品）、熟制品（即产品冻结前经加热成熟的产品包括发酵类产品及非发酵类产品）。</p><p>速冻其他食品：</p><p>是指除速冻面米食品外，以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。</p><h2>三、关于冷冻食品的规定？</h2><p>第一条 　为了保证冷藏冷冻食品安全，规范冷藏冷冻食品销售行为，加强冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理，根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。</p><p>第二条 　冷藏冷冻食品销售，以及销售过程中相关贮存、运输的质量安全与监督管理适用本办法。</p><p>第三条 　冷藏冷冻食品销售质量安全工作应当遵循属地负责、风险治理、社会共治的原则。</p><p>第四条 　冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者应当依照法律、法规和食品安全标准从事相关经营活动，保证冷藏冷冻食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。</p><h2>四、新食品安全法关于散装食品的标识是如何要？</h2><p>散装食品，指无预先定量包装，需计量销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。这里需要注意，散装食品是生产加工食品，不包括食用农产品。散装食品的标识对于防控食品安全风险、落实企业主体责任、保护消费者权益都有重要意义。</p><p>新修订的食品安全法第六十八条对散装食品的标识作了规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。</p><p>根据该条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标注：（1)食品的名称；（2)生产日期或者生产批号；（3)保质期；（4)生产经营者名称；（5)地址；（6)联系方式等内容。本条规定的立法目的主要有：一是保护消费者的知情权、选择权和监督权。</p><p>消费者有权知道其所采购的散装食品的名称、生产日期、保质期以及生产经营者的名称、地址、联系方式等信息，这些内容是保护消费者知情权、选择权和监督权的最基本的信息，有助于消费者了解食品的安全性，以防范食品安全风险，也便于消费者监督。二是便于食品生产经营者履行主体责任和规范经营。</p><p>散装食品标签表明上述信息，有助于提醒经营者规范经营，及时清理过期食品，避免将不同品种的食品相混</p><p>淆，做到生熟分开，防止交叉污染，防范食品安全风险。</p><h2>五、食品安全法关于猪肉？</h2><p >猪肉要进入市场销售，必须要经过合格的屠宰场屠宰，严禁个人私自屠宰，要经过严格检疫合格盖章才能准入市场销售，</p><p>大家一定要记好这三种章！</p><p>蓝色印章</p><p>是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章</p><p>紫色印章</p><p>是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章</p><p>红色印章</p><p>则是等级章</p><p>除了颜色，章的不同形状也代表不同的意思：</p><p>圆形的章表示猪肉已经通过检疫，可以放心食用；</p><p>椭圆形的章表示猪肉是用来提炼工业用油的，不能向消费者销售，也不能食用；</p><p>长方形的章表示猪肉是不能直接销售给消费者食用的，而只有炼制成油脂才能食用，也就是说这样的猪肉只能炼制食用油。</p><h2>六、冷冻食品保质期的法律规定？</h2><p>冷冻食品保质期：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。</p><p>亲，走私食品属于海关监管的范畴，在新食安法上没有明确的处罚规定</p><h2>七、新食品安全法关于散装食品的标识是如何要求的？</h2><p>具体见《食品安全法》第六十八条　食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 </p><h2>八、孕妇食品食品安全法？</h2><p>怀孕期间，准妈妈得免疫系统和平时会有所不同，所以孕妇会比正常人更容易食物中毒。一些平时食用没有问题的食品和饮料在孕期可能会给妈妈和宝宝产生不好的影响。为了宝宝和准妈妈得健康，孕期需要特别注意食品得安全性。下面就为大家特别介绍一下在国外得准妈妈们如何选择正确得食品。</p><p>　　首先要正确得洗手保持清洁，确保每次接触食品签洗手至少20秒钟。</p><p>　　</p><p>　　</p><p>　　不要饮用未经巴氏消毒得果汁</p><p>　　生的蔬菜瓜果一定要洗干净再食用。未煮熟得肉类鱼类和蛋类食品一定避免食用。特别要注意得是鸡蛋一定要蛋</p><h2>九、食品安全法中关于食品分类的是哪两个？</h2><p>食品的种类分类为两大部分：</p><p>一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。</p><p>根据食品成分的含量，也可以将食品的成分大致分为八类，即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等。</p><h2>十、冷冻食品是指？</h2><p>在冰箱等机器冷藏一些食品或肉类</p>