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冷冻食品防控 冷冻食品防控措施

2023-07-08 21:14:32冷冻知识1
<h2>一、食品风险防控清单怎么填?</h2><p>食品风险防控清单是指对食品企业进行风险评估,建立和完善各个环节风险管理机制的工作。在填写食品风险防控清单时,需要注意以下几个方面:</p><p>1.风险的分类: 风险分为物理性、化学性、生物性等几个方面,需要结合具体食品企业的特点进行分类填写。</p><p>2.风险的描述: 需要详细描述每个风险的来源、可能发生的情况、危害后果等。同时,还需要评估每种风险的发生概率和严重程度,根据评估结果给出建议。</p><p>3.防范措施的列举: 对于每种存在的风险,需要给出相应的防范措施。这些措施包括物理控制、卫生控制、过程控制、人员指导、培训等方面,并具体列出实施的责任和时间。</p><p>4.监测和检验: 在防范措施的实施过程中,需要对各个环节进行监测和检验。这些检验包括原材料检验、产品检验、场地卫生检查等方面,需要对每个检验的时间、地点、人员进行记录。</p><p>5.整改和追踪: 对于风险控制措施未能完全防范的情况,需要进行整改和追踪。这个环节需要明确具体的整改计划、整改措施、整改人员,以及整改时间和完成情况,并稍后进行检查和评估。</p><p>总之,在填写食品风险防控清单时,需要认真分析食品企业的现有风险点,并设计和实施相应的防范措施,确保产品的质量和安全。食品企业要根据不同的防范措施,合理制定计划和财务预算,推动这些工作的有序实施和实现最终的目标。</p><h2>二、冷冻食品简称?</h2><p>冰冻食品简称速冻食品。速冻食品是通过急速低温。零下18度以下加工出来的速冻食品。食物组织中的水分汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。冰冻食品包括冷冻食品,速冻食品,冷藏食品。都需要保存在零下18度~20度下。</p><h2>三、冷冻食品对联?</h2><p>  凫羹兔臛可佐佳肴 野味店</p><p>  来者莫忙肉有瘦肥刀上选,</p><p>  去时稍待情无厚薄秤中称。</p><p>  细肉白皮膘水好质量保证,</p><p>  兼瘦搭肥斤两足服务热情。</p><p>  听凭拣瘦挑肥能达无争无悔,</p><p>  决不缺斤短两敢夸又正又公。</p><p >冷冻温低,硬是鲜能保质; </p><p>库存量大,依然供不应求</p><h2>四、食品安全风险隐患与防控措施清单?</h2><p>食品安全风险隐患和防控措施清单:</p><p>1. 加强设备维护,保证设备安全;</p><p>2. 加强原料管理,确保原材料质量;</p><p>3. 加强厂内卫生,减少病毒污染;</p><p>4. 细心检查产品,消除隐患;</p><p>5. 建立食品安全体系,管理风险。</p><h2>五、冷冻食品可以回收冷冻几次?</h2><p>冷冻食品最好不要再回收冷冻,如果要那就最好不超过一次。</p><p>曾有检测机构做过这样一个对比实验,他们将同一块鲜肉反复解冻、冷冻了4次,并在每次解冻后进行采样,分别检测样品中的菌落总数。最终的检测结果十分惊人,经过4次解冻、冷冻后,这块鲜肉的菌落总数竟然达到了最初的15倍。微生物是引起食物变质的一个最主要的原因,一旦食物表面的微生物过多,就会导致食物中的蛋白质分解成小分子的胺或者胺类的碱性物质,从而导致食物变质。冷冻食品在解冻过程中,伴随着外部温度的升高,细菌会迅速繁殖。虽然再次冷冻可以抑制细菌的生长,但并不能“冻死”细菌,还会使食物本身的部分营养素进一步被破坏。因此,冷冻食品解冻后应尽快食用,避免反复冷冻。</p><h2>六、冷冻食品属于散装食品吗?</h2><p>冷冻食品现在有很多包装形式,有散装的,像是超市卖的惠发火锅用料,冷冻鱼丸,冷冻蟹肉棒等,一般都是散装的。但是有些冷冻食品有定量包装的,像三全冷冻水饺,有各种克重的包装。所以冷冻食品并不一定都是散装食品,还要看包装售卖的方式。</p><h2>七、食品安全风险防控的动态管理机制?</h2><p>企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。</p><p>日管控,是指由食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》;</p><p>周排查,是指由食品安全总监或者食品安全员每周排查风险、分析研判、解决问题,形成《每周食品安全排查治理报告》;</p><p>月调度,是指由企业主要负责人每月听取工作汇报,对当月食品安全情况进行总结,对下月工作调度安排,形成《每月食品安全调度会议纪要》。</p><h2>八、防控标语?</h2><p >1. 万众一心、坚定信心,坚决打赢疫情防控阻击战。</p><p>2. 提高疫情防控的科学性和有效性,凝聚起了众志成城、攻坚克难的强大正能量。</p><p>3. 科学研判形势、精准把握疫情,统一领导、统一指挥、统一行动!</p><p>4. 侥幸心理少一分平安健康多一分!</p><p>5. 做到群策群力、群防群控,确保坚决打赢这场疫情防控狙击战。</p><p>6. 早发现、早报告、早隔离、早治疗。</p><p>7. 配合查验、多些理解、多些耐心、抗击疫情、你我有责!</p><p>8. 压实责任、增强合力,确保人民群众生命健康安全和社会大局和谐稳定。</p><p>9. 让人们看到美好、看到希望、看到胜利就在前方。</p><p>10. 减少串门,见屏如面,问候到,心意到!</p><p>11. 科学就医:如有不适,尽快就医,沉着冷静,谨遵医嘱!</p><p>12. 有症状,早就医,不恐慌,不传谣。</p><p>13. 万众一心迎挑战,众志成城战疫情。</p><p>14. 抗击肺炎,众志成城。</p><p>15. 拒绝谣言:只送祝福,不传谣言,别让错误信息帮倒忙!</p><p>16. 迫在眉睫,复杂严峻,关键时刻,人临危,国临难。</p><p>17. 不聚餐是为了以后还能吃饭,不串门是为了以后还有亲人。</p><p>18. 确保源头治理、切断疫情传播路径,阻止疫情蔓延。</p><p>19. 不聚餐是为了以后还能吃饭,不串门是为了以后还有亲人。</p><p>20. 朋友们周末早上好!疫情仍在泛滥,注意防范,保护好自身安全!</p><p>注意防控疫情文案</p><p>1. 我无法阻挡疫情的发生,但我可以用有限的生命守护你左右,渡过每一个美好的日子。</p><p>2. 科学防控、坚定信心,就是抗击疫情最好的疫苗。</p><p>3. 非常时期,非常牵挂!祝愿朋友们,平平安安,祈愿疫情早日结束。</p><p>4. 众志成城、科学应问对、群防群控、战胜疫情!</p><p>5. 把较大的祝福和敬意,献给参加抗击新型冠状病毒肺炎疫情防控救治工作者们!</p><p>6. 全力遏制疫情扩散蔓延,维护人民生命安全和身体健康。</p><p>7. 全省动员、全民行动,集中力量坚决打赢疫情防控这场硬仗。</p><p>8. 无法拥抱,只能隔着玻璃亲吻,疫情隔开了他们的距离,但隔不开爱。</p><p>9. 最近阳光好好,春天也要到了,希望疫情早日结束。</p><p>10. 希望能早日战胜这场疫情,回复正常的生活。希望我的家人朋友都能平平安安,健健康康。</p><p>11. 愿疫情过后,人长久。海有舟可渡,山有路可行。余下岁月,无灾无难。</p><p>12. 疫情无情,爱你却真,感谢在最美的时光遇见你,往后余生,我会倍加珍惜你。</p><p>13. 讲卫生、除陋习,摒弃乱扔、乱吐等不文明行为。</p><p>14. 爱是桥梁!负重前行!向白衣天使致敬!祝他们早日战胜疫情平安归来!</p><p>15. 做好疫情监测、排查、预警等工作,做到早发现、度早报告、早隔离、早治疗。</p><p>16. 祝愿祖国和民众早日战胜疫情,更期望未来全民健康之中国早日实现。</p><h2>九、作为食品生产企业,如何提高自己的食品质量,防控风险?</h2><p>1、用化学的方法来改变食物的色香味、延长食品保存时间,过量的添加剂,根本不考虑对人体健康的影响;</p><p>2、大量的农药化肥、激素及促长剂使农作物和畜禽快速生长,不管对人体造成的伤害,只为赚钱。</p><p>3、现代工业化、电子化产品迅猛发展,促进地方经济快速增长,严重污染环境,土壤水源空气都被污染,并直接通过食物链传给人类。 </p><h2>十、南通冷冻食品批发?</h2><p>你在南通什么地方啊,南通市海安有冷冻食品批发市场,在204国道旁靠近海岸汽车站</p>

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