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食品安全风险隐患与防控措施清单?

2023-08-11 17:57:15冷冻知识1
<h2>一、食品安全风险隐患与防控措施清单?</h2><p>食品安全风险隐患和防控措施清单:</p><p>1. 加强设备维护,保证设备安全;</p><p>2. 加强原料管理,确保原材料质量;</p><p>3. 加强厂内卫生,减少病毒污染;</p><p>4. 细心检查产品,消除隐患;</p><p>5. 建立食品安全体系,管理风险。</p><h2>二、信用风险与法律防控主要知识?</h2><p>信用风险与法律防控的主要知识点是一个人在正常生活中所处于的精神状态,以及和他目前所处于的职业。</p><h2>三、食品安全风险防控的动态管理机制?</h2><p>企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。</p><p>日管控,是指由食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》;</p><p>周排查,是指由食品安全总监或者食品安全员每周排查风险、分析研判、解决问题,形成《每周食品安全排查治理报告》;</p><p>月调度,是指由企业主要负责人每月听取工作汇报,对当月食品安全情况进行总结,对下月工作调度安排,形成《每月食品安全调度会议纪要》。</p>

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