冷藏花生的保存方法？ 康乃馨冷藏保存方法？

<h2>一、冷藏花生的保存方法？</h2><p><p >新鲜花生鲜嫩味美、营养丰富，特别是水煮后其风味独特，深受人们的喜欢。由于新鲜花生在贮藏过程中很容易受到温度、水分、气体和其他因素的影响。因此，花生在常温环境下最多只能储存3-5天，然后花生表面就会出现黑斑、霉变等现象，影响花生的品质和经济价值。</p></p><h2>二、康乃馨冷藏保存方法？</h2><p>1、将花束拆开，清理掉枝条下半部的叶子，清理多少根据花瓶的深度来定，会被插到瓶中的叶子全部剪掉，在瓶中加入3~5cm的水，因为康乃馨对于水分的需求相比玫瑰之类的要少，所以水不要太深，避免腐烂。为了防止清水变质滋生细菌，每天都要更换花瓶中的清水，换水时查看花枝底部，如果有变黑就将其剪掉一段。</p><p>2、在水中加入适量的保鲜剂可以延长康乃馨的开花时间，保鲜剂可在花店购买，如果没有保鲜剂也可以在水中加入少量啤酒，为切花提供营养可以延长其花期，糖水也是不错的鲜花保鲜剂，不过天气炎热时，糖水容易滋生细菌，所以现在不推荐使用。</p><p>3、最后就是要注意花瓶的摆放位置，一是天热不要被太阳直射，二是不要放在空调的吹风口底下，会被吹干的，三是不要放在水果和蔬菜附近，因为成熟的水果和蔬菜会自然散发乙烯，乙烯有催熟作用，会加快鲜花的衰败。</p><h2>三、茶叶冷藏保存方法？</h2><p>茶叶用冰箱怎样储存最好：三个月内以及短时间喝的茶叶，将茶叶装入铝箔袋密封，然后装入铁罐，放在冰箱0~5℃冷藏保存；超过三个月或暂时不打算喝的茶叶，可将其装入铝箔袋，密封后放入容器内，在容器外层套一个袋子，最后放入冰箱-5~0℃冷冻保存即可。</p><h2>四、香蕉冷藏保存方法？</h2><p>香蕉冷藏期间的关键措施就是通风换气，因为只有极微量的乙烯存在就足以使贮藏的香蕉在短时间内黄熟，因此要注意经常通风换气，降低乙烯浓度。</p><p>冷库干燥时，可用淋湿、喷雾等方法提高湿度。若库内CO2积累过多，可给库内装置空气洗净器，也可用7%的烧碱水吸收CO2。</p><p>冷库出蕉时，应使果温逐渐上升至室温再出蕉，否则果实表面发汗，呼吸大增，容易发软和腐烂。</p><h2>五、鲜花冷藏保存方法？</h2><p>把鲜花用报纸包起来，然后放到冷藏柜，这样就能控制花期。</p><h2>六、春笋冷藏保存方法？</h2><p>1.</p><p>将春笋放在纸巾上。</p><p>2.</p><p>将春笋包裹起来。</p><p>3.</p><p>放入塑料袋中，系紧袋口。</p><p>4.</p><p>放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。</p><h2>七、鲜蛋的保存方法和原理？</h2><p>鸡蛋常见的贮存方法很多，常用的有冷藏法、浸泡法、涂布法、气体贮藏法等。</p><p>1．冷藏法</p><p>冷藏保管鲜蛋是目前国内外主要的贮存方法，其原理是：利用冷藏库中的低温(最低温度可在-2.5℃)来抑制微生物的生长繁殖和分解作用以及使蛋白酶的活性失活，延缓鲜蛋内容物的变化，尤其是延缓浓厚蛋白的变稀（水样化）和降低重量损耗，以便能在较长时间内保持蛋的质量新鲜。冷藏法保存鲜蛋，蛋内各种成分变化很小，蛋壳表面几乎无变化。冷藏法操作简单，管理方便，贮藏效果较好，一般可贮存半年以上，仍能保持蛋的新鲜。</p><p>鲜蛋冷藏温度只需保持0℃左右即行，严防温度过低，使内容物冻结，因冻结后体积增大使蛋壳易破裂。研究证明在0℃条件下，相对湿度为75%-85%时，鲜蛋保存9-10个月，其重量损失每月平均为0.43% -0.63%。蛋壳表面常有耐低温的霉菌存在，如能在冷库中同时用0.1%灭菌灵在蛋壳上喷雾，则可抑制其霉菌繁殖生长。</p><p>作好冷藏前的准备工作，冷库用消毒药全面消毒，不能存放有异味的其他东西；送人冷藏库的鲜蛋，入库前必须经过严格的外观检查和灯光透视，不允许有破损蛋、污壳蛋和劣质蛋的存在；选好的鲜蛋，在冷藏前必须经过预冷，若直接冷藏，蛋壳表面会结水珠，有益于霉菌的生长。</p><p>鲜蛋冷藏时注意事项：</p><p>(1)冷库里的鲜蛋存放容器有序排列，空气通流，温湿度均匀。</p><p>(2)控制库内温湿度，使其最低温度在零下1℃-2℃，并且要稳定，防止温度上下变动。</p><p>(3)定期检查鲜蛋质量，冷藏期间每隔15-30天抽查一次，出库前抽查的数量约为1%，但抽查过程中发现质量较差的，可适当增加抽查数量。抽查时进行灯光透视检查。</p><p>(4)鲜蛋大头向上，以防蛋黄黏结在蛋壳上，并应定期翻动，每月至少一次。</p><p>出库时，应该先将蛋放在特设的房间内，使蛋的温度慢慢升高，以防与外界空气接触，温差过大，在蛋壳表面上凝结水珠。这种蛋俗称“汗蛋”，易感染微生物而引起变质。</p><p>2．石灰水贮藏法</p><p>石灰水贮藏法即用石灰水贮存鲜蛋，此法费用低廉，方法简单，材料来源方便，可保存5-6个月左右。如果蛋的品质好，温度适当，贮藏期还可延长。</p><p>石灰水贮藏的原理是，生石灰的水溶液呈碱性，具有消毒作用，</p><p>一般微生物不能在此溶液中生存。石灰的水溶液呈碱性，具有消毒作用，一般微生物不能在此溶液中生存。蛋内放出的二氧化碳和石灰水中的氢氧化钙作用生成不溶性的碳酸钙微粒，沉积在蛋壳的表面而闭塞气孔，使蛋内的</p><h2>八、肉肠的保存方法和原理？</h2><p>准备一个密封的容器和高度白酒，先把容器消毒杀菌，保证无水无油，然后放一层香肠，淋入一层白酒，最后放入阴凉处密封保存即可。</p><p>保存原理：密封的环境可以隔绝空气、水分，让香肠保持干燥，本身不容易滋生细菌；另外白酒具有消毒杀菌作用，这样不但能增香，还能长时间抑制细菌，真的放一年都不坏。</p><h2>九、牛奶的保存方法和原理？</h2><p>(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。</p><p>　　(2)不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。</p><p>　　(3)瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。</p><p>　　(4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。</p><p>　　(5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。</p><h2>十、酸奶保存方法和原理？</h2><p>方法：自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。</p><p>自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少，成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质，也让杂菌们感觉十分不舒服，无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。</p>