冷链物流为什么会爆发

爆发指的是发展快速集中？这是随着全球经济发展和生活水平提高的发展趋势呀，发达国家的冷链水平已经很高了，能有效减少腐损率和提高流通率，就保障了商品价值、企业收益和行业收益，推动经济快速稳定发展~

据说众品集团自身拥有强大的冷链物流体系，这对于保障肉产品的优质品质至关重要，冷链物流到底是怎么一回事？如何起作用的呢？

冷链物流是指冷藏、冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的系统工程。

众品冷链物流其实说的是河南众品生鲜物流有限公司，这家公司众品旗下是专业从事冷链产品配送、仓储、农产品流通加工、物流增值服务的专业化冷链物流公司。

关于冷链物流装卸检验入库的问题

1、B公司收货员的错误有：
（1）让冷藏车在烈日下晒了二个多小时，浪费了冷冻能量；
（2）车上装有冻肉，在烈日照射下，车箱温度会大大升高，可能导致肉质变坏，造成冻肉损失；
（3）为避免上述现象发生，冷冻仓库的管理规章制度中，一般均会严明规定“冷冻（冷藏）车到后，应立即组织卸货”这样的规定，因此，B公司收货员，肯定违犯了公司作业规章制度；
（4）没有进行验货，包括数量验收与质量验收。同时，这也违犯了公司规章制度；
（5）出入仓库的一般作业流程规定，应该有二人经手出入库手续，但B公司只有一人，说明该公司管理方面也存在问题。
2、冷链物流入库注意事项主要有：
（1）冷冻（冷藏）车到后，应立即组织卸货，以防冷冻车辆的能量损失和货物的变质与变坏；
（2）货物进出库，应由二个人经手，一人负责实物的验收，一人负责记帐；
（3）货物入库，必须经过数量、外观检查和质量检验；
（4）冷冻产品的装卸要有专业性工具，如保温衣、保温手套、保温箱、保温被等；
（5）冷冻产品要特别注重对鲜食产品的外观检验，以防其变质；
（6）冷冻产品的堆放，要尽可能遵守先进先出法；
（7）要特别注重对冷冻仓库温度与湿度的查看，并及时作出适当的调整。