什么是冷库库房

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

为什么说果蔬贮藏保鲜是一项技术性很强的系统工程?

因为它涉及到园艺产品从种植到采收再到运输以及预处理等整个过程都要采取相应的技术措施，才能保证最后的保鲜效果。如种植过程氮肥使用过多，容易腐烂，不耐贮藏。采收造成伤口，容易腐烂，不易贮藏。运输过程温度高，时间长都可以导致产品腐烂变质，失去商品价值。只有采取综合措施，才能保证有好的保鲜效果。所以说园艺产品贮藏保鲜是一项技术性很强的系统工程。

目前国家在冷库安全管理方面有没有相关的法律标准?

目前国家在冷库安全管理方面主要依靠《冷库设计规范》、《工业金属管道设计规范》、《工业金属管道工程施工质量验收规范》、《特种设备安全监察条例》、《建筑设计防火规范》等设计和验收类规范作为标准，对企业具体使用和管理设备方面，没有强制性的法规、只有企业自己内部的规章制度，没有相应的官方指导性规范标准。

向农业部申请冷库补助，对冷库有面积限制吗

国家农业综合开发办于2017年发布了《关于调整和完善农业综合开发扶持农业产业化发展相关政策的通知》，在这个通知里面，我们可以看到对于冷库建造就会给予相应的补贴支持，对于新型农产品的技术推广，对于农产品的深加工也给予了相应的鼓励，对于农户冷库建造给予重点的扶持，尤其也推出了先建后补的一个政策，对要承担动辄上百万的冷库项目的农户来说，无疑是巨大的利好。其中对于冷库的建造面积相对应的补贴是有限制的。