水果保鲜库与冷库有什么区别？

冷库根据库内温度分高温库、中温库、低温库、超低温库。

通常水果保鲜库是指高温库，库温在0~5℃，2~8℃，5~11℃，7~12℃等这种，根据不同水果适宜的保鲜温度不一样调整库温区间，实现保温。

目前，除了普通的水果保鲜库外，气调库贮藏保鲜水果蔬菜时间更长，出库时的保鲜度也更好，气调设备的应用适合一次性入库，储藏三个月或者更长时间后的一次性出库的企业。希望我的回答对您有帮助。

冷风库与冷藏库区别？

（1）首先两种不同温度的冷库：

冷藏库的库温一般是0°~5°，冷冻库温度一般是在-18°~-25°。冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放。

冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，对库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。

（2）储存的物品有一定的区别：

冷冻库与保鲜库相比，它的作用机理有很大的不同。保鲜库主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等。冷冻库主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等。

（3）温度不同制冷效果也是不同的，所以配置的机组数量大小也不同。在同样大小的冷库条件下，冷藏库的造价要比冷冻库的造价低的多。