单冻机（速冻机）~~~

1，单冻机是单体冻结，速冻机是快速冻结，严格意义上说不一样，现在有两者结合的，IQF
2，肉制品加工厂有的有单冻机，有的有速冻机，有的两者都有，用途不一样，不一定有没有
3，目前暂时没有民用的，如果你想要类似的，不如自己买个大型冰柜，里面自己加个风扇，这样比较适合你每次只冻几十公斤肉的状况
4，设备就不介绍了，网上一搜一堆
5，工业用的速冻机速冻速度很快，比如平板速冻机上下接触式冷冻，可以在1小时左右把66mm厚的肉中心温度冻到-18度，看设备冷冻方式了