商用冷藏展示柜的作用及选择要点

商用冷藏展示柜的作用

商用冷藏展示柜是餐饮行业中必不可少的设备之一。它主要用于在商场、超市、酒店、餐厅等场合中，将各类食品、饮料等商品陈列出来供顾客选购。

商用冷藏展示柜具备以下作用：

• 展示商品：商用冷藏展示柜通过透明玻璃门或者侧面玻璃，让顾客可以一目了然地看到陈列的商品，提升购买兴趣。
• 保持食品新鲜：商用冷藏展示柜内部的恒温装置可以控制温度，保持食品的新鲜度、质量和口感。
• 促进销售：精心陈列的商品能够吸引顾客的目光，增加销售量。同时，方便的取放设计也能提高工作效率。
• 节省空间：商用冷藏展示柜可以根据需要选择多层或者多组合的设计，充分利用空间。

商用冷藏展示柜的选择要点

选择合适的商用冷藏展示柜对于商家来说非常重要。下面是一些选择要点：

• 尺寸和容量：根据店面的空间和需求确定冷藏展示柜的尺寸和容量。一般来说，店面越大，冷藏展示柜的尺寸和容量也应相应增加。
• 制冷方式：常见的冷新主要有风冷、静冷和循环冷却等方式。根据食品的种类和展示的需要选择合适的制冷方式。
• 温度范围和控制：不同种类的食品对温度有不同的要求，因此要选择能够控制温度范围的冷藏展示柜。
• 能效：商用冷藏展示柜一般需要长时间运行，因此要选择能效较高的产品，以节省能源。
• 保鲜性能：冷藏展示柜的保鲜性能直接影响食品的质量，要选择保鲜性能较好的产品。
• 品牌和售后服务：选择知名品牌的冷藏展示柜，售后服务更有保障。

综上所述，商用冷藏展示柜在餐饮行业中扮演着非常重要的角色。选择合适的冷藏展示柜，不仅能提升商品展示效果，还能保持食品的新鲜度、增加销售额。因此，商家在选择商用冷藏展示柜时应注意以上要点，并根据自身需求做出合理的选择。

非常感谢您阅读本文，希望对您了解商用冷藏展示柜有所帮助。