在2020年第八届中国食材电商节具体会有哪些展会?
同期还有8个展会举2113办,分别是:
1. 2020中国餐饮食材展览会
2. 2020中国餐5261饮设备及4102酒店用品展览会
3. 2020中国食材1653生产加工设备展内览会
4. 2020中国餐饮调味品展览会
5. 2020中国餐饮服务展览会
6. 2020中国餐饮食材品类盛典容
7. 2020全国流行菜烹饪大赛
8. 2020国际中餐食材应用峰会
冷链在未来有什么发展空间?
中国的冷链物流始于20世纪60年代,主要对象是肉、禽和水产品类。当时为了保证市场供应、调节淡旺季,在国内主要产地与大城市兴建大型冷库,并由铁路冷藏车河水运冷藏船相连。随着改革开放和经济发展,20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市超市连锁业出现,为销售市场需求的各种冷冻冷藏食品,超市大量采用各种各式先进的冷柜;零售终端冷藏链的配备与完善,又加快推进了冷藏链各环节的设备与技术开发、制造与建设进程,这时称得上真正意义上的现代食品冷藏链开始在中国出现和发展。行业发展趋势:
1、建立完整的冷链物流体系;
2、加强冷链设备的投入;
3、加快冷链第三方物流企业的发展速度;
4、建立标准的冷链物流系统;
5、提高冷链物流的信息化程度。
近年中国冷链基础设施正在迅速增长,但相对于中国庞大的人口基数,冷库及冷藏车等资源的人均占有量仍旧偏低,部分基础设施陈旧且分布不均,亟待升级改造。冷藏运输是冷链物流的重要环节,中国冷链物流主要集中在铁路和公路运输,前瞻产业研究院发布的《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示截至2011年,全国共拥有64.5万辆铁路货车,冷藏车6152辆,占铁路货车总量不足1%。公路冷藏车保有量在5万辆左右,仅占货运汽车的0.3%。
从运输情况看,受中国铁路资源等因素限制,铁路冷藏运输与公路冷藏运输难以协同,严重影响冷藏运输效率。总体来说,我国冷链物流市场供给缺口很大,远远满足不了市场需求,所以这冷链物流行业的前景十分广阔。
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