冷库管理规范国家标准？

一、冷库管理规范国家标准？

1.冷藏库

温度标准;5·-5℃，适合存放冻结后食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要将不定期的另一部分食物取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体时间。

    2.低温库

温度标准：-18～-25℃，适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉，疫苗等，只用在这个温度下，食品才不会变质，低温库的特点是不定期的将食品放入冷库。

   3.速冻库

温度标准：-35～-40℃，适合存放金枪鱼、三文鱼,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

   4.气调库

温度标准：5～-2℃，适合存放水果、蔬菜等。

   5.高温库

温度标准：5～15℃，适合存放红酒、巧克力、药品、种子等。

二、冷库改造保鲜库行吗？

那你说的是低温冷库改成高温冷库？那你需要找专业的冷库工程公司的，低温机组打高温，会造成机组的不可逆损伤，可以找专业的冷库工程公司根据你的实际需求进行配置更换和改造。

三、保鲜库和冷库的区别？

1、保鲜库和冷库适合速冻储存的农副产品有肉类(畜禽肉)、海鲜(金枪鱼、三文鱼)、水果(蓝莓等浆果制品)；冷库安装公司为您介绍一下保鲜库、冷库、冷库和空调冷库有什么区别？。

2、保鲜库和冷库首先，综上所述，可以得出冷库、鲜库和冷库的温度范围不同。这是一种先进的果蔬保鲜方法。

3、保鲜库和冷库，冷库的详细温度区分如下所示：有了果蔬保鲜，苹果可以更好地储存，在不好的时候也能卖。冷库中储存的食品比较广泛，速冻库和鲜库的储存材料适合在冷库中储存。速冻仓库是针对食品的快速冷冻，通过专用的冷冻装置或空气冷却器来实现，使其以最快的速度进入最大的冰晶形成区域，是处于产品加工环节的食品速冻加工冷库，其温度为-35℃~-40℃；3.冷冻库的温度范围为-15℃~18℃。

四、冷库怎么改保鲜库？

那你库怎么改保鲜库做上保温板就是保鲜库了。

五、冷库可以改成保鲜库吗？

可以，按冷冻设计的，可以当保鲜用。

同一冷库低温机组可以当做保鲜库使用。

保鲜库：0~5℃（主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等）

冷冻库：-18~-25℃（主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等）。

从温度上来划分可以分为：高温、中温、低温、超低温。

从功能上可以分为：保鲜库、冷冻库、速冻库。

六、姜储存冷库还是保鲜库？

姜的储存需要保持一定的温度和湿度，以便延长其保鲜期。一般来说，储存姜的最佳温度为12-16摄氏度，相对湿度为60%-70%左右。因此，如果家庭中有冷库或者保鲜库，都可以用来储存姜。不过需要注意的是，储存姜的过程中，姜与其他物品最好隔离开来，以避免姜受到异味、变质等影响。此外，储存的时间也不宜过长，一般在一个月左右为宜。

如果需要长期保存姜，最好是将其切成小块或者榨成姜汁，然后放在密封袋中放入冰箱冷冻室中保存，这样可以更好地保持其新鲜度。

七、保鲜库设计规范？

本标准是根据住房和城乡建设部《关于印发（2015年工程建设标准规范制订、修订计划）的通知》（建标〔2014〕189号）的要求，由华商国际工程有限公司会同有关单位共同编制完成。

本标准在修订过程中，编制组进行了广泛深入的调查研究，认真总结了本标准执行以来的工程实践经验，参考了国外相关规定，并在广泛征求意见的基础上，最后经审查定稿。

本标准的主要技术内容是：总则，术语，基本规定，建筑，结构，制冷，电气，给水排水，供暖、通风、空调和地面防冻等。

八、冷库动火规范？

（1）焊接插板墙柱的钢筋时，要采取防止火花直接飞溅到防潮层上的安全措施。例如采用铁板隔开，使火花、熔渣溅在铁板上，再散落到安全地点。在焊接点的下方，还应派人值班监护，准备好灭火器材。必要时，可将焊接过的部位及受传热影响的周围，以及有焊接火花掉人的防潮层或软木层等处注水浇湿，以防止可能引起阴燃。

（2）施工现场的照明，应采用有防护外壳的投光灯。如条件限制，而几是使用大功率灯泡时，因灯具的表面温度一般都在300°以上，若贴靠可燃的防潮层、隔热层挂放，就极易烤着而起火。这时必须将灯泡临时固定在铁架上，与防潮层施工点（包括油毡的临时存放点）相距至少为1.5-3m.

九、冷库消防规范？

冷库应具备完善的消防设备,具体参见《中华人民共和国消防法》。 冷库用运输工具应符合《特种设备安全监察条例》的要求。 库房内应具备应急逃生设施。 库房内的货架应有足够的强度和刚性。

氨制冷机房内应配备防护用具和抢救药品,并放置于易获取的位置。

变配电室和具有高压控制柜的制冷机房,应配置高电压操作使用的专用工具及防护用品。

十、冷库命名规范？

GB/T 30134-2013 冷库管理规范

本标准规定了冷库制冷、电气、给排水系统，库房建筑及相应的设备设施运行管理、维护保养要求和食品贮存管理要求。

本标准适用于贮存肉、禽、蛋、水产及果蔬类的食品冷库，贮存其他货物的冷库可参照执行。