馒头揉好了多久可以上锅蒸？

一、馒头揉好了多久可以上锅蒸？

夏天15-20分钟，冬天30分钟。

1、醒发环境温度和相对湿度：如果有专门醒发室，其温度应为38°C左右，相对湿度应为80%左右。醒发时间一般在15分钟～20分钟。冬天可延长至30分钟（冬天面团温度低）。醒发温度不能过高或过低，温度过低需要时间长，醒发效果不好；温度过高则使醒发后的馒头坯气孔过大，内部组织粗糙。

2、醒发完成馒头生坯判定：醒发后的馒头坯应在原有的基础上增加1~2倍，亦可用手轻压馒头，所压凹陷能缓慢恢复原状，表示醒发已经完成，即可入笼蒸制。

二、陶瓷可以上锅蒸吗？

可以,陶瓷的耐热性是极好的，陶瓷餐具都是经过高温制作的。因此，高压锅用陶瓷餐具蒸肉等是可以的。但要特别注意的是：蒸好后，要把陶瓷餐具拿出来，不能直接放在大理石或金属台面上。那样，陶瓷餐具因受冷热差的关系会暴烈的。只能放在木板或饭桌上。最好在餐具的下面放个垫子。

三、纸盒可以上锅蒸吗？

不可以，由于纸质材质不耐热,若是放入锅蒸,会使其融化,也不建议放入锅中进行加热。

打包盒也是不建议放锅里蒸的。打包盒通常为塑料制品，而有些一次性外卖打包盒材料大多是发泡级聚苯乙烯、EPS，所以是建议把打包盒放到锅里蒸的，塑料饭盒受热后会释放塑化剂，对人体健康有害，建议将食物放到陶瓷碟子上再进行加热。

四、夏天蒸馒头揉完多久可以上锅？

馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟

馒头蒸好后等几分钟开盖最好。

馒头蒸好后，里面因为温度高，馒头里面很多气孔，充满了灼热的水蒸气；突然开锅，温度骤降，气压也突然变化，导致外界大气压瞬间把馒头压缩了，导致馒头开锅变小变硬。正确的做法是关火之后不要开锅，等着锅里温度慢慢降低之后，再开锅，馒头就不会缩回去了。

馒头蒸好后多久开锅才不回缩

馒头蒸熟后不要立刻开锅，等3-5分钟左右，锅内温度下降后再打开锅，后面皮不易塌陷。

时间到后不要着急取出，特别是蒸制时间比较短的馒头，关火后一定要在锅内搁置3-5分钟（也叫虚蒸），此时要把门窗关好，再打开锅盖。这个也是蒸馒头时回缩起皱的最重要的一个原因。大部分人可能其它环节都做对了，就是这一个问题没有注意而导致出现回缩起皱的现象。其中的原理是由于热胀冷缩，当热馒头突然遇到冷空气时，而出现的回缩起皱。

馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后多久开锅才不回缩2

五、蛋糕纸可以上锅蒸吗？

不好,纸杯里有层塑料膜,会有有害物质。最好用烘焙专用的防油纸杯。一般的纸杯蛋糕都是马芬,你也可以做海绵蛋糕或是戚风蛋糕然后把它倒进纸杯里烤.

六、小麦碗可以上锅蒸吗？

能，小麦纤维杯耐高温，属于天然成分，不含有有害物质，碰到高温的东西不会产生毒素。

1、小麦秸秆环保餐具是一种新型的环保餐具，它不但使用起来健康无公害，更能帮助我们实现资源的再利用，减少资源浪费。小麦秸秆环保餐具，也叫植物 纤维 环保餐具，是用稻壳，植物秸秆， 木屑 以及食品加工废料通过清洗、消毒、粉碎等工艺模压成型的一种方便餐具容器，产品主要包括：碗、杯、盘、碟、盆、 欧式艺术品 等不同规格共计200多个品种。

2、其主要特点如下：就地取材、成本低廉：生产原料主要为植物秸杆、壳、废渣。

3、耐热抗压、质量过硬：产品高温不变形， 防水防油 ，局部可承载3KG的压力。

4、无毒无害、绿色环保：产品原料均为天然植物，生产过程中自然高温消毒，使用之后掩埋于土，3个月自然降解成有机肥料 。

5、生产过程、无三废排放：该产品从选料加工到模压成型，整个生产过程不产生任何废气、废水及废渣。加工中若出现破损，可重新粉碎重复利用。这些秸秆环保餐具耐高温，能降解，废弃后对环境没有污染，每年可以有效利用秸秆近亿吨，从根本上解决秸秆焚烧问题。

七、荞麦碗可以上锅蒸吗？

荞面加适量白面，用温水拌成絮状，继续加水，筷子搅动，一个方向成团状一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。继续搅拌，成线状盘里摸点油，把搅拌好的面放盘里，均匀。上火蒸十五分钟，蒸熟，晾凉，案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出。切成菱形，盆里先放凉开水，再加盐、生抽、醋、葱、香菜，拌匀。把切好的碗托放入。根据自己的口味，加黄瓜丝味道也好。

八、pet材质可以上锅蒸吗？

可以。pet聚丙烯塑料材质的可以耐167℃高温,是可以在蒸锅里煮东西的。塑料杯底下的数字标示含义1号PET聚对苯二甲酸乙二醇脂常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形,有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳;不要装酒、油等物质 。

九、水苔可以上锅蒸吗？

可以。水苔是一种天然的苔藓，别名泥炭藓，为泥炭藓科植物。苔藓植物是一种小型的绿色植物，结构简单，仅包含茎和叶两部分，有时只有扁平的叶状体，没有真正的根和维管束。

干水苔，是水苔的一种形态，之所以弄干，是为了便于储存运输，而水苔的在园艺上的使用，都是作为介质用的

十、塑料盘子可以上锅蒸吗？

1、不可以。

2、一般情况下是不建议用塑料碗蒸东西的，因为在高温情况下，塑料容易分解出有毒物质，从而渗透到食物里面，虽然说偶尔食用几次没有很大的问题，但是长期食用的话会对身体造成极大的伤害。

3、若是日常生活中想要加热食物的话，建议计量选择陶瓷碗、玻璃碗之类的，或者是专门用来加热的食品级塑料盒，它们不会在高温下析出对身体有害的物质，食用的时候也更加的安全放心。