没有保鲜展示柜如何有效保存和销售熟食

开一家卖熟食的小店，如果没有保鲜展示柜，对于保存和销售熟食可能是一个挑战。但是，在没有保鲜展示柜的情况下，我们仍然可以采取一些有效的措施来确保熟食的新鲜和销售。

存放方式

首先，尽量选择保鲜性较好的熟食，比如腌制品、干货等，这样即使没有展示柜，也能够延长保存时间。其次，在没有展示柜的情况下，可以采用密封保鲜袋或保鲜盒来存放熟食，确保空气隔绝，延缓细菌滋生速度。

定期检查