冷冻食品一定要用袋子包吗？

一、冷冻食品一定要用袋子包吗？

需要套个袋子的，防止食物之间相互的串味，也防止其他食物污染这个食物本身。套个塑料袋，也方便以后取出。鲜鱼，肉等食品一定要做处理，再放进冰箱用塑料袋封装，塑料袋儿能起到保存肉内水分的作用，让肉保存过程中不会变干。

二、什么冷冻食品可以放冰箱？

1.生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。

2.各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。

3.各种自己速冻的产品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食品一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。

三、快递冷冻食品能放几天？

常温下2-7天左右，根据季节、温度的不同，相应的时间也有变化。建议还是低温冷藏。

真空包装，并不代表就能长时间保鲜，一般真空包装的食物都进行了灭菌，以及防腐剂的加入即便是这样，只要包装涨袋，就不能食用。包装涨袋，表示里面的微生物过多。

冷冻的确能延长保质期，但同时也会很大程度的影响口感。

四、油炸食品放冰箱冷冻能放多久？

如果保存的温度较低，那油炸的食品大概可以存放三天左右的时间。但是要是把他放在温度较高的地方保存，那可能不到半天就已经坏了。所以建议油炸过后尽快吃点，不要存放太久，而且新出炉的油炸食品是比较香的。

尽量不要碰到水，或者将刚炸好的跟冰水放在同一个袋子里，这样子油炸食品也很容易变软。

五、冷冻肉是直接放冰箱还是装袋子里放？

肉冷冻前要用袋子把肉装好，扎紧口，要单独放在冰箱的一个冻格中，不要把它们和蔬菜水果放在一起，更不能和熟食放在一起，防止交叉污染。

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√ 建议在冷冻前把肉切成较薄的片，且分成一次能吃完的量，分别装进保鲜袋，然后平铺在冰箱速冻格中快速冷冻，这样冷冻速度快，取用化冻也方便，还能避免一大块肉频繁的解冻与冷冻所带来的品质下降。

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√关于解冻:冻肉放在冷水、热水里化冻都不可取，会损失蛋白质和鲜味物质，建议提前一夜把要化冻的肉从冷冻室取出，放入冷藏室的下层，过夜之后，食物自然均匀化冻，口感没有大的变化，微生物也没有大量繁殖，一举两得！

六、冰箱冷冻食品放几天不结冰？

答:冷冻食品一般3~4小时就可以结成冰。

具体时长需要看我们放的是什么东西，含水率是多少。譬如说一瓶矿泉水两个小时就能够冻成冰了，家里包的饺子则需要4小时左右才可以冻好。

冰箱不可摆放在离热源近的地方，会影响自身散热，增加用电量，从而会缩短寿命。

冰箱是大功率电器，切勿与别的电器共用一个插座，易产生短路。

冰箱不可长时间停用，会腐蚀内部的管路和线路。

冰箱冷冻室不制冷，可能是缺少制冷剂，或制冷剂泄漏造成的，建议拔掉冰箱插头，检查内部的铜管，看有无液体流过，如要没有，说明制冷剂欠缺，需要及时添加，此外日常减少开启冰箱次数，防止冷气流失。

七、冷冻食品热放还是凉放好？

将食物放进冰箱保鲜，主要是利用低温来抑制细菌生长，并非能将细菌杀灭。对于已经烹熟的食物，如果为冰箱着想，应该“放凉了再放”；但如果为家人健康着想，则应直接存放。

因为食物中可能含有致病细菌，通过加热烹调能够杀灭不少细菌，但并非可将其全部歼灭。通常情况下，当食物的温度降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到40~30℃之间，细菌们便会相当愉快，生长起来简直是星火燎原；而平常的室温，则几乎是细菌的天堂。

所以，菜品于自然放凉的过程中，细菌便会相应滋生，周围环境中的细菌也会掉落在食物上。如果趁热直接放进冰箱保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。

八、冷冻食品拆封后能放多久？

冷冻食品开放以后放一天两天左右应该就差不多了，这个要看天气情况来看一下，如果是夏天的冷冻食品，那么你就不能给我放的时间太久当天开封就当天用完就可以了，如果放的时间太久会容易出现变质的情况，如果是冬天到冷冻食品，那么你放一天两天是没问题的。

九、食品袋子种类？

三边封袋：顾名思义即三边封口，留一个开口装产品。这种包装袋可以折叠，也可以不折叠，在折边时可以直立地站在架子上。

四边封袋：四边封袋即成袋后四条边都经过热封袋包装形式，四边封袋包装产品后呈立方体，包装效果较好。

八边封袋：由于底部是方形，也可以直立。这种袋型更加立体，有正面、侧面和底部三个平面。

自立拉链袋：即包装上方加了可开口拉链，方便保存和使用，避免了受潮。这种袋型柔韧性好，防潮防水，不易破损。

自立袋：它可以独立站起来，立在货柜上。因此展现的效果更佳，更美观。

吸嘴袋：吸嘴袋有两部分组成，上边是独立的吸嘴，下面是自立袋。这种袋型是包装液体、粉末等产品的首选。

背封袋：背封袋是一种被封住袋子背面边缘的包装袋型。这种袋型没有开口，需要手撕，多用于冲剂小包、糖果、乳制品等。

异形袋：异形袋以其造型多变的特点具有极佳的货架吸引力。

自动包装卷膜：卷膜用于自动包装机械，无需包装生产企业进行任何封边，只需在生产一次性封边即可。

十、密封的袋子冷冻鼓包？

密封包装冷冻鼓包的根本 原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长 、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。

当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致冷冻包装袋胀袋现象。