冷藏柜和岛柜：室内商业厨房设计中的必备设备

冷藏柜

冷藏柜是商业厨房中不可或缺的重要设备之一。它们旨在保持食材和成品的新鲜度，从而确保食品安全和质量。不同类型的冷藏柜包括包括冷藏冰柜、冷藏展示柜和冷藏保鲜柜等。

岛柜

岛柜是商业厨房设计中的关键部分，特别适用于大型餐厅和酒店。它们提供了额外的工作空间，并用于存储食材、调味料、烹饪工具等。岛柜还可作为烹饪工作站和自助餐区域。

无论是冷藏柜还是岛柜，在商业厨房设计中都扮演着至关重要的角色。它们不仅提高了工作效率，还有助于优化厨房布局。

在设计商业厨房时，务必充分考虑选购适合的冷藏柜和岛柜，以满足食品安全、工作效率和经营需求。

感谢阅读本文，希望可以为您对商业厨房设计和设备选购提供一些帮助。