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展示柜冷冻的设置温度应该调到多少度?

2024-01-07 23:34:28冷柜1

一、展示柜冷冻的设置温度应该调到多少度?

展示冷冻柜温度设置和存放物品关系密切,而且不同的物品和场景下用的冷冻展示柜也有不同:

1. 麻辣烫/小型餐饮店

使用频率较高的点菜柜,一般是上冷藏2℃~10℃,下微冻-5℃~-8℃(一周以内的肉类保质,食物冻得不会太深无需解冻直接使用。)一般此类展示柜温度精度不高,只是一个温度区间(食物越多温度调至越低),冷冻温度调至-7℃即可。

2. 立式雪糕冰淇淋柜

冰淇淋要在-25℃以下的条件下保存,不然冰淇淋中的空气会跑掉,冰淇淋的膨化率会降低,出现冰激淋瘫软的现象。

3. 卧式雪糕冰淇淋柜

单温区的雪糕柜,温度打到-15°C,什么样的雪糕都能放,不会化开的。

综述:根据使用场景和存放物品冷冻展示柜还有很详细的细分产品设备。

冷冻-15°C是物品长期保存的基本温度。深海海鲜需要-40℃保存,部分药品甚至-60℃保存。温度越低微生物滋生要慢物品保质时间更长。

二、展示柜冷冻的设置温度应该调到多少度?

冰柜调温度如下:

1.夏季温度调节冷柜在使用过程中,夏季环境温度高时,应打在弱档2-3档使用。

2.冬季温度调节冬季一般档位要打到4档以上适用,原因是:您所购产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度,因冷藏温度技术要求控制在0~10度之间,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。

3.温度的高低代表着冰箱的星级,同时影响着食品的存储期限:

1)温度在零下6度左右,视为一星级,食品能放存大概一个星期到。

2)温度在零下12度左右,视为二星级,食品能保存约一个月的时间。

3)温度在零下15度左右,视为三星级的,食品能保存大概三个月时间。

4)如果温度在零下18度左右,为四星级,食品可以保存三到六个月之久。

冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具,使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室,内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱,被广泛的由于各个行业及家庭使用。冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。通过复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。

三、三门冰柜展示柜压缩机功率多少瓦?

压缩机上的匹数,1P=735W。看压缩机多少P,乘以735就可以了。匹数越大功率越大。

压缩机按其原理可分为容积型压缩机与速度型压缩机。容积型又分为:往复式压缩机、回转式压缩机;速度型压缩机又分为:轴流式压缩机、离心式压缩机和混流式压缩机

四、冷冻展示柜一天用电多少?

冷藏展示柜的功率大小,一天使用的时间、开门的次数等等。一般计算公式:电器用电量(度)=电器功率(千瓦)×实际使用实际(小时)。像我生产的冷藏展示柜,不同款式、大小的一天耗电量也是不同的。

在采购时,产品的标签上都是能够看到其功率介绍的。是具有电子电路的,相同要耗费电能。不过通常都是比较少的,假如柜子没有电子来控制电路,那么它就不制冷的时候就不会耗电了。通常来讲,产品功率为180L(升)功率140瓦,日耗电0.85度;200L(升)功率140瓦,日耗电0.95度。

有些人不购买冷藏展示柜,是以为体积大、功率也大,而且十分耗电,并不是这样的。柜子的功率是有大有小的。通常来讲,商用冷柜,即是平常在超市里看到的冷藏保鲜食物的大型制冷设备等,这些商用冷柜的功率是十分大的,而家里用的冷柜功率就比较小,通常算下来一天运用一度电,也不是很多。

五、冰柜功率大好还是小好?

冰柜的功率取决于冰柜的容量、对柜内的温度要求、柜体保温层保温效果决定的;实际上就是制冷系统用的压缩机功率大小、各厂都有一定技术标准,同等容量的冰柜、压缩机功率不一定一样大、各厂选用的制冷剂也不一定完全相同、加之市场上冰柜 的生产日期不尽相同;时间相差1-2年也是正常的、生产日 期不同、生产的技术参数、要求也不同、同等规格的冰柜;由于选用制冷剂不同、压缩机功率不一样,如冰柜制冷剂选用R600、低压工作在负压状态、配用的压缩机 功率相当小;前几年有些冰柜 选用制冷剂是R134的、相对选用的压缩机功率要大些、但效果不一定赶上制冷剂选用R600 压缩机功率小的冰柜;所以、同等容量的冰柜、功率大的制冷效果不一定比功率小的好;也就是说冰柜不是功率越大越好。

六、冷藏柜多少千瓦?

冷藏柜的功率取决于其大小、型号和制冷系统的效率。一般来说,商用冷藏柜的功率在1.5至2.5千瓦之间,而家用冷藏柜的功率则在0.1至0.5千瓦之间。大型超市或冷冻库的冷藏柜功率可能会更高,达到5至10千瓦甚至更高。此外,一些新型冷藏柜可能采用节能技术,其功率可能会更低。因此,要确定冷藏柜的功率,首先需要了解其具体型号和制冷系统的性能参数。

七、商用展示柜冰柜24小时多少度电?

280W*24小时/1000瓦时=6.72度。因为1000瓦时=1度电。但冰柜的电机不是一天24小时都运转,一般是工作1/3或1/2的时间,也就是开一段时间,停一段时间,这样交替进行,所以耗电量大约是2.24度至3.36度左右。 (不清楚电机是干什么的,这里不进行计算,灯使用的时间很短,忽略,旧的冰柜可能比新的多耗电10%。

最好查看 展示柜上都标明24小时的用电量,那是理论最小值,实际值比那个大一些

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