内蒙地区主要农作物有哪些？

春小麦：内蒙古自治区种植面积最大的主栽作物之一，在内蒙古有悠久的栽培历史。近十多年，广泛采用优良品种、配方施肥、模式化栽培和间套种等适用增产技术，种植面积和产量不断跃上新台阶。内蒙古小麦品质优良，河套、土默川等地小麦的蛋白质、面筋、沉降率指标较高，优于全国有代表性的79个小麦品种，处上乘地位，用其加工的面粉质量好，深受消费者欢迎，远销国内外。

　　玉米：内蒙古重要的粮饲兼用作物，也是全区种植面积最大的高产优势作物。内蒙古玉米籽粒饱满、匀称、色亮、营养丰富、品质优良，是畅销全国的农产品。内蒙古玉米种类很多，既有传统的粮用和饲用玉米，也有可做轻工业原料的高淀粉玉米和含油脂丰富的高油玉米，开发前景极为广阔。

　　水稻：内蒙古地区解放前就有少量水稻种植，五、六十年代播种面积曾发展到130万亩，多集中于河套灌区。后因土壤盐碱化使河套灌区种植面积锐减，八十年代中后期东部地区开始大面积开发，主产区转移到兴安盟、哲里木盟、赤峰市、呼伦贝尔市。进入九十年代，水稻生产进一步向集约化发展，广泛采用了旱育秧、机械插秧、节水灌溉、配方施肥、化学除草等适用增产技术，特别是大面积推广了优良品种和旱育稀植，推动水稻生产迅速发展。我区水稻属于单季粳稻，用其加工的大米洁白如玉、晶莹剔透、口味香甜、营养丰富、品质优良，是市场上的抢手货，深受国内外消费者喜爱，有的被评为自治区优质产品。

　　大豆：内蒙古自治区种植大豆历史较早，是国家的优质大豆生产基地之一。集中产于东部地区。呼伦贝尔市播种面积和产量分别占全区的60％以上，兴安盟、赤峰市、通辽市居二、三、四位。近年大力引进、繁育推广优良品种，广泛采用现代农业技术，改进种植方式，增加物质投入，使大豆生产稳定提高。

　　高粱：内蒙古主要的粮食作物之一，全区各地均有种植。我区高粱营养价值高、品种优良，粮饲兼用，也是轻工业的重要原料，利用价值较高，开发潜力很大。

　　谷子：内蒙古各地普遍种植的粮草兼用作物，主产区赤峰市种植面积约占全区种植面积的60％左右。谷子栽植历史悠久，由于抗旱、耐瘠等优点，曾经是我区种植面积最大的作物之一，播面为最高的1956年达1330万亩。

　　莜麦（裸燕麦）：内蒙古自治区高寒旱地传统的粮草兼用作物。主要分布在内蒙古的阴山北部丘陵地区，生产区包括乌兰察布盟、锡林郭勒盟、呼和浩特市、包头市和赤峰市部分旗县，其中乌兰察布盟播种面积和产量居各盟市之首，约占全区总量的50％。自治区成立初期莜麦种植面积466．8万亩，总产1．6亿公斤。七十年代初发展到1000万亩左右，以后面积逐渐缩小。内蒙古莜麦营养丰富、品质优良，为糖尿病、高血压患者及老年人的保健食品，颇受消费者青睐。用优质莜麦加工的燕麦片等产品远销国内外，很有发展潜力。

　　糜、黍：内蒙古种植糜黍的历史悠久，是国家糜黍主产区之一。糜黍是我区主要的杂粮作物，小日期糜黍是重要的救灾作物，糜子还是蒙古族喜食的“炒米”的原料。全区大部分地区均有种植，糜子最大产区是鄂尔多斯市，黍子最大产区是赤峰市，两个盟市的种植面积约占全区糜黍播种面积的50％。历史上我区糜黍播种面积曾列全国各省区首位，近年来糜黍播种面积有所减少。

　　荞麦：内蒙古是全国荞麦的主要产区之一。栽培历史悠久，品种资源丰富，是我区的优势作物。全区除个别盟市外均有种植，养麦生育期短，是主要的救灾作物，也是重要的蜜源植物，种植面积随年景变化而波动。养麦营养丰富，含有一些其他粮食作物不含或含量很少的营养物质。籽粒含蛋白质10．6－15．5%，脂肪2．4%，碳水化合物64一75％，还含有铁、磷、钙、铜、钴、锰等人类生命必需的矿物质元素，芦丁和蛋白质中赖氨酸、苏氨酸比一般粮食作物含量都高，是老人、儿童、病人良好的营养食品，有着较高的食用和药用价值。我区荞麦深受国内外消费者和客商青睐，每年出口量在2万吨左右，成为我区重要的创汇农产品。

　　马铃薯：内蒙古重要的粮菜兼用作物。全区各地均有种植，是全国马铃薯主产区之一，还是全国脱毒种薯及商品薯重要生产基地之一。播种面积和总产量最大的盟市是乌兰察布盟，占到全区马铃薯总播种面积和总产量的50％以上。呼伦贝尔市等盟市播面、产量也很大。马铃薯用途十分广泛，既是城乡居民直接食用的粮菜，也是加工淀粉、酒精和小食品等轻工产品的重要原料。我区马铃薯品质优良，深受区内外消费者喜爱，每年均大量调往区外。为了进一步增强马铃薯的抗病力，提高我区马铃薯的品质和生产水平，我区农业科研部门已研究出一套生产、鉴定无病毒种薯的技术。

　　大麦：大麦是制造啤酒的主要原料，也是较好的饲料。随着啤酒工业的发展，内蒙古自治区大麦种植面积和产量近年迅速增长。我区大麦主要产区是乌兰察布盟，全盟大麦播种面积占全区大麦总播种面积的90％左右。该盟灰腾梁地区有适宜优质大麦