低温快速微冻技术能活多久？
能活7天左右 低温快速微冻技术冷冻鱼类，能够不破坏其细胞，在冷冻后的七天之内，只要将其重新放入水中解冻，十多分钟后冷冻鱼即能“复活”。不过，低温快速微冻技术的主要目的在于为水果和肉类保鲜，并不追求让鱼“复活”的眼球效应 这个时间存活时间是不很长的，一般可能在几天之内吧。低温快速微冻技术，主要是为了解...
水果店火龙果火怎样保鲜？
一、低温贮藏 低温冷藏是热带水果贮藏的主要形式之一，到目前为止，火龙果主要贮藏方法还是冷藏。 低温冷藏可有效地控制微生物生长繁殖及抑制褐变相关酶活性，从而延缓衰老和腐败变质。有研究表明，用1-甲基环丙烯熏蒸处理火龙果后，在10℃ 恒温冷库贮藏，可显著延缓火龙果贮藏期的品质劣变。另外，火龙果在温度...
蔬菜冷冻需要多少度？
常见的叶类蔬菜保鲜温度通常在0℃~15℃，针对某一种蔬菜储存时，可以将温度调节至合适的范围内，比如储存山药可以控制在3-5℃，但是一个冷库内储存不同种类蔬菜时，就可以选择常规温度0-5℃进行储存。 有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜等，这些蔬菜适...
冷冻的峰度范围低于多少度？
冷冻的温度标准：冷冻负18度。 冷冻温度的范围应在-12-18度之间，冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言，食品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。 通过降低生化反应速率和微生物...
恒温恒湿试验箱所采用的制冷技术是什么?
恒温恒湿试验箱的冷冻系统的设计,是一种能在-20℃以下的低温时采用复叠式制冷循环系统.那么这种复叠式制冷循环系统在使用时有什么限制性特征呢?如:制冷剂物理特性的限制,压缩机线圈散热的限制和单级压缩蒸气制冷循环压比的限制. 1.制冷剂热物理特性的限制 现在恒温恒湿试验箱中单级制冷循环基本上采用的中温制...
蚕蛹放冰箱冻多久不坏？
蚕蛹冷冻在冰箱里能存放一个星期左右。 值得注意的是如果数量少，需要放到恒温冷库储存也可以放到冰箱4度左右冷藏。如果数量很多，将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉，再放到冰箱里速冻起来。 在吃的时候一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时候一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用。...
冷藏车的工作原理是什么？
多温冷藏车的原理是将货仓用保温板分隔，靠近风机口作为冷冻仓，第二仓作为保鲜仓，第一仓与第二仓可开门，可加装换气扇，加速冷气传递，也可以为第三仓作为保温仓。根据实际需求来订制。工作原理简单来说就是冷气的传递，单温与多温相比，单温首先车价要便宜，油耗相差无几，相当于持平的。 冷藏车制冷方式有多种，如下5...
淡水鱼可以冷冻贮藏吗？
鱼有淡水鱼和海水鱼之分,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的多。放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。淡水鱼原条冻结是目前保鲜、贮藏、运输的主要手段。由于淡水鱼体内水分含量高，肌肉组织松软，内脏比重大，含腐败菌多，酶的活力强，直接冷冻原条鱼很快发生渗...
冰箱冬天调多少度可以上面冷藏不结冰？
正常情况下，冷藏室的温度应在4-8度之间为宜。电子式冰箱温控器应按说明书的操作方法进行调节设置，机械式的温控器应根据季节环境温度高低来调节数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处，保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间即可。可以放...
冰箱速冻会不会更保鲜呢？
冷藏室保鲜 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死...
低温处理香菜种子的好处？
低温处理可提高芫荽种子的发芽率，培育出的植株健壮，更抗热。夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，为了早出苗、出全苗，播前要仔细处理种子。 常用的处理方法有两种：一是冰箱冷藏，在5~10℃的低温下，用冰箱将种子冷藏7~10天，二是将种子悬吊在阴凉的深井内，借助井内的低温冷藏10天左右，也可达到低温催芽的效果...
县城冷库前景及利润？
县城冷库的前景不容置疑，没有问题。低温是目前保存食品质量的唯一途径，利润是根据所在地区有所不同，沿海地区要高一些，内陆要低一些，都会稳赚不赔的。 1、弱势品牌一般低价较低，价格不透明，利润空间大。 2、冷冻食品费用较高，而且消费量一般，可能利润并不高。 3、冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易...
什么叫低温冷冻技术，把人给冻起来是什么意思？
低温冷冻技术还不成熟。 因为绝对零度和光速都是绝对的 不能达到的。 理论上绝对零度所有运动都会停止。把人冻起来保持它的分子不会老化 ，这样对于那些身患绝症的人来说 ，虽然当前的科技不能治疗 ，但是冻起来等到未来科技发达了再解冻治疗，有很大的意义。 但是我个人观点是这个完全是噱头 。试想 ，绝对零度都...
冷库制冷系统新技术有哪些？
太阳能制冷，磁制冷，化学吸附制冷，极光制冷等 零下两百多度的超低温是如何制造的？拜托各位大神 大家知道温度是物体原子平均动能的标志 运用激光冷却技术降低原子的运动速度从而达到降温的目的 鲜松茸可以放超低温冷冻吗？ 松茸可以冷冻。松茸含有49种活性营养物质，由于活性物质极易流失和变质，用一般的方法长期...
鸡蛋黄不紧凑是什么原因？
煮熟的蛋黄变硬、有弹性，原因比较多，如鸡蛋放的时间比较长，尤其是在低温条件下长时间冷藏，蛋黄也会变得更“结实”。而储藏过程有时是在市民将鸡蛋买回后，有时则是在鸡蛋从养鸡场出来到市场销售之前。还有就是每只鸡的基因差异、生长环境等造成的，其中最主要的原因可能是饲料。 如果冬天气温偏低且冷的时间长，影响了...
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