冰箱的冷藏和冷冻功能，你真的了解吗？

冰箱冷藏功能

冰箱除霜（defrost）（又可称为冷藏）是指商用冷藏设备或是家用冰箱中的处于6～8℃的储藏室内空气温度。

冰箱的冷藏功能通常用于储存蔬菜、水果、奶制品等易变质食品，保持它们在较低的温度下保持新鲜。

冰箱冷冻功能

冰箱冷冻（即冷冻保鲜）是指商用冷藏设备或是家用冰箱中的处于-18～-20℃的储藏室内空气温度。

冷冻功能主要用于保存肉类、鱼类、冷冻速冻食品等，可以有效延长食品的保质期。

冷藏和冷冻功能的区别

冰箱的冷藏和冷冻功能各有其专门的温度设置，用途不同。我们在使用冰箱时，需要根据不同食材的要求，合理设置冰箱的冷藏和冷冻功能，以达到最佳的保存效果。

希望通过本文对冰箱的冷藏和冷冻功能有更深入的了解，能够为你选择和使用冰箱提供帮助。