如何建保鲜库？ 气调保鲜库和冷藏保鲜库的区别？

一、如何建保鲜库？

建设保鲜库的步骤一般包括：

1. 确定存储规模：根据需求，确定保鲜库的扩建规模；

2. 调查流程：根据不同的存储物料，进行流程的调查，对保鲜库的功能紧##；

3. 制定布局：根据物料的性质，制定合理的布局，使布局方便使用；

4. 选择设备：选择合适的保鲜库设备，以及合适的系统控制模式；

5. 按标准搭建：按照要求进行布线和设备安装，并制定相应的标准操作程序；

6. 运行验收：完成设备安装，进行系统运行验收，确保保鲜库的稳定性。

二、气调保鲜库和冷藏保鲜库的区别？

它们的主要区别在于储存食品的方式和保鲜原理。

1. 气调保鲜库：气调保鲜库是通过调整储存空间内的气体成分，控制氧气、二氧化碳和乙烯等气体的浓度和比例，来延缓食品的成熟和老化过程。一般情况下，氧气浓度低于常温空气，二氧化碳浓度略高于常温空气，乙烯浓度则被控制在较低水平。这种保鲜方式适用于一些容易呼吸、易腐烂的农产品和生鲜食品，可以延长它们的保鲜期。

2. 冷藏保鲜库：冷藏保鲜库是通过控制储存空间内的温度和湿度，将食品的温度降低至较低的状态，以减缓食品的细菌、酵母和霉菌的繁殖速度，延长食品的保鲜期。一般情况下，冷藏保鲜库的温度在0到10摄氏度之间，湿度也保持在较高水平，以避免食品过早失去水分。这种保鲜方式适用于许多食品，如肉类、蔬菜、水果、奶制品等。

总的来说，气调保鲜库更适用于农产品和生鲜食品的保鲜，而冷藏保鲜库适用于各种食品的保鲜。具体使用哪种保鲜方式取决于食品的特性、储存要求和运输方式等因素的考虑。

三、如何建地下冷藏保鲜库？

建地下冷藏保鲜库需要下列步骤：

1. 选择合适位置：地下冷藏保鲜库应建在地势较高、排水良好的地点。考虑到将来可能容易引发的泥石流等地质灾害，需要选择稳定地质条件的区域。

2. 打井：约定地点。深挖1米工地，再沿墙根挖一个角度为10度的垂直井道，将土方运至地面。并准备水泥、钢筋、细石混凝土同时施工。

3. 装饰外墙：目前地下冷藏保鲜库墙壁主要有三种方式，钢筋加砖墙、预制箱式结构、钢筋混凝土等。

4. 水泥空气管道吊装：冷藏库需要保持绝对密闭，不能有任何氧气进入，所以需要提供空气和通风。空气管道呈升降式，便于施工，同时在竖井内装置敞口盖，便于日后维护和清洁。

5. 内衬泡沫塑料板：内衬保温材料是冷藏库必需品质之一，一般选用3厘米左右厚度的泡沫塑料板。

6. 布置电线：电线要求特别严格，一般建议用特殊电器布线。

7. 安装制冷设备：考虑制冷设备的功率、尺寸以及使用寿命。

8. 内部布置：根据实际需要选择货架、安装。

总之，建设地下冷藏保鲜库需要技能和经验，如果没有经验，建议先咨询专业人士。

四、如何建红薯保鲜库？

1、室内贮藏可选择严密而温暖的屋子，搭一炉子用于加温，为方便贮藏应在围一个囤子，长度根据屋子大小和贮藏量的多少而定。天气寒冷时，上边再盖一层草帘防寒，并适当生火加温。

2、井窖贮藏选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5至6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙，其上放置红薯。

3、棚窖贮藏一般挖宽约2米，长3至4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

4、屋窖贮藏屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500至3000千克。

五、冷藏保鲜库和冷冻保鲜库有什么区别？

您好，冷藏保鲜库和冷冻保鲜库是两种不同的冷藏设备，它们的主要区别在于温度和保鲜方式：

1. 温度：冷藏保鲜库的温度一般在0℃到10℃之间，而冷冻保鲜库的温度则在-18℃以下。

2. 保鲜方式：冷藏保鲜库主要是通过控制温度和湿度，来延长食品的保鲜期限。而冷冻保鲜库则是通过将食品冷冻，将水分减少，从而防止微生物生长和氧化反应的发生，从而延长食品的保鲜期限。

总的来说，冷藏保鲜库适合存放生鲜的食材，如蔬菜、水果、肉类、鱼类等，而冷冻保鲜库则适合存放长期保存的食品，如冷冻食品、酱汁、烘焙食品等。

六、农村建保鲜库可行吗？

农村建保鲜库是可行的，现实中农村就已建有不少保鲜库。可行不可行主要是根据实际需要。如果你所在的农村区域大面积都种植的是便于贮藏和易于销售的粮食作物，那么就没有建保鲜库的必要。

如果你是搞蔬菜瓜果种植或畜禽水产养殖，建保鲜库完全用得上。

七、冷藏保鲜库和冷冻冷保鲜库有什么区别？

一、冷冻库和保鲜库的造价区别：

不同温度的冷库造价不同，在同样大小的冷库条件下，冷冻库的造价要比保鲜库的造价高出很多的。这是因为冷冻库的温度更低，对制冷的速度和要求更高了，需要更大功率的压缩机。所以，在采购制冷机组的时候价格就会高。

二、冷冻库和保鲜库的温度区别：

保鲜库：0~5℃（主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等）

冷冻库：-18~-25℃（主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等）

八、建保鲜库要什么手续？

需要走设施农业备案手续。一般先去找乡镇土地所问问。那边会告诉你怎么走手续的。

九、冷藏库和保鲜库的区别？

、保鲜库

保鲜库是通过抑制微生物和酶，来延长水果蔬菜储存期的一种储存方式。保鲜冷库技术是目前市面上果蔬低温保鲜的最主要方法。果蔬的保鲜温度范围主要是0℃～15℃，保鲜的原理是通过降低温度来降低病源菌的发生率和被保鲜食品的腐坏率，从而达到延长被保存品的贮藏期的目的。而现代的冷冻器械，大大改善了保鲜技术，从而高效地提高保鲜水果蔬菜的品质。

        从字面上来看，保鲜的目的是在于保证被保鲜食品的新鲜程度较高。它可分为：普通保鲜、气调保鲜、低温保鲜、恒温保鲜、真空保鲜等五种类型。

2、冷藏库

相较于保鲜库，冷藏库的主要功能是对部分需要特殊保存的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等进行冷气恒温贮藏。冷藏库在原理上属于制冷设备的一种。就其工作原理和器械结构与冰箱相比而言，内部的制冷仪器面积会大很多，但其实制冷原理也都是类似的。冷藏库一般由制冷机制冷，但是要利用气化状态下温度很低的液体作为冷却剂，使冷藏库在机械的控制条件下进行一系列的制冷反应，从而由此使其冷藏内部冷却降温达到制冷目的。和保鲜不一样的是，冷冻保鲜往往是用某种设备进行制冷、进行人为控制和保持低温的一种保险手段。

十、养殖场能否建保鲜库？

乡村养殖场不可以改建冷库，如果改了是不合法的。因为乡村养殖场是经过有关部门批准的，进行家禽家畜养殖，是属于农业生产的一种方式。改建成冷库，就是改变了土地用途，变成一种商业行为，如果没有经过相关部门审批，就不能建设，否则，是不合法的。