科学储存大豆，你需要知道的储存方法

选择合适的储存容器

对于大豆的储存，首先需要选择合适的储存容器。透气性好的食品级塑料容器、陶瓷器皿或者玻璃容器都是不错的选择。避免使用金属容器，因为金属容易氧化，影响食品的质量。

保持干燥

大豆在储存过程中需要保持干燥。可以在储存容器中放置干燥剂，如食品级硅胶包或干燥剂袋，以吸收潮气，防止大豆受潮变质。另外，密封储存容器也是很重要的，可以有效防止空气和潮气侵入。

避光

大豆储存时需要避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会对大豆产生不利影响，导致营养成分流失，同时也会加速大豆的氧化变质。

避免高温

大豆储存的环境温度应尽量保持稳定，并且避免高温环境。高温会加速大豆的氧化速度，降低食品的品质。因此，储存大豆的地方应该选择阴凉通风的环境。