龙虾急冻好还是保鲜？ 生花螺如何保鲜冷藏还是急冻？

一、龙虾急冻好还是保鲜？

能放在冰箱冷冻室储藏。方法是将买来的虾在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘)，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。

1、龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

2、水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

3、龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

二、生花螺如何保鲜冷藏还是急冻？

花螺先用冷水洗干净，挑出死去的螺，然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可。但保质期不长，2天内就要吃完，毕竟海鲜吃的就是一个鲜字。

另外还有一个方法就是，将花螺放到锅中煮熟，而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏，也需要尽快吃完，

三、樱桃罐头急冻还是保鲜好？

樱桃罐头急冻比保鲜更好樱桃是一种易腐烂的水果，如果不及时处理，很容易变质而樱桃罐头经过处理和加工，可以在罐头内保存一段时间，保持其风味和营养，也可以方便地在任何时间和任何地方享用虽然保鲜也是一种保存方式，但是樱桃罐头具有更长的保质期，可以更好地供应消费者的需求，尤其是不同地区、季节和气候的供需差异

四、海马放急冻还是保鲜好？

“海马”可以放冰箱存放。

晒干后的海马放在冰箱里，如果是在冷冻室储藏的话，是可以吃的。因为含水量比较低，这一类的药物相对储藏时间比较长。如果是冷藏的话在两，三年之内是没问题的，时间长再长的话就需要在冷冻室储存

希望我的回答对您有帮助。

五、牛肉丸保鲜还是急冻好？

冷冻

保存牛肉丸时，需要将牛肉丸用食品袋包好，放在冰箱冷冻保存即可，可以保存一个月左右的时间。牛肉丸是常见的食材，烹饪方式多样，可以制作牛肉丸汤、牛肉丸烧土豆、油炸牛肉丸等美食。选购牛肉丸时，可以观察牛肉丸表面的颜色，品质好的牛肉丸呈灰白色，品质较差的牛肉丸颜色会比较深。

六、做油条冷藏一夜是保鲜还是急冻？

都可以

油条冷藏或者是冷冻保存都是可以的，不过它们的保质期会有所不同。如果是冷藏保存的话，一般三天左右就要吃掉，而冷冻保存的话，它的保质期比较久，可以放上十天半个月，甚至放上好几个月都没有问题。所以如果是短时间吃的油条，只要放入冰箱冷藏即可，如果长时间不吃的话，那么建议进行冷冻保存，这样可以言延长它的保质期。

七、保鲜盒装的螃蟹放冰箱冷藏还是急冻？

活的大闸蟹，一时吃不完的情况下，可以将其用30—50公分高的塑料桶装着，然后在桶里加水不超过大闸蟹身体的一半高，再把桶放在阴凉处即可保存3—5天左右；或者将大闸蟹的脚和螯捆起来，在上面盖条湿毛巾，放入冰箱冷藏保存，通常也能保存3—5天，依然鲜活。

短期放冷藏，长期放冷冻。一般能在短期3天内吃完的情况下，建议选择放入冰箱冷藏保鲜为宜，但要是需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间。

八、虾放急冻还是保鲜？

虾急冻需要冷冻，放保鲜虾头会变黑

九、冷冻是急冻还是保鲜？

冷冻是急冻。冷冻可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。但是，冷冻的方法不适用于鸡蛋、生菜、罐头和一些酱制品等。同时，需要注意的是并非所有的有害微生物都会在冷冻过程中死亡，有可能是亚死亡。

冷冻食品的包装要可以承受0℃以下的低温，并且可以防潮。冷冻食品可以使用塑料容器、冷冻袋或真空包装袋，其中真空包装使食品和空气分隔开，可以有效地防止食品冻伤。

十、腌制叉烧急冻还是保鲜？

是保鲜，叉烧最好是趁热吃，做好的叉烧可以冷藏保存一天，冷冻保存时间更长但是会随着时间慢慢改变叉烧的口感和营养。冷冻叉烧包最多保存半个月，需要密封保存。冷藏或者冷冻过后的叉烧，需要加热至松软，香气扑鼻，方可食用，加热时间不定，根据具体情况。