马鲛鱼是冷冻还是冷藏保存？

一、马鲛鱼是冷冻还是冷藏保存？

保鲜袋装,冷冻保存三个月基本不变,冷藏只能保存1--3天。

二、鲥鱼保存是冷冻还是冷藏？

杀好的鱼如果不想立即食用，就必须采用正确的方法保存起来，否则就有可能导致鱼肉变质变味。用以下四种方法保存杀好的鱼就不会变质变味了。

方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。

方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。

方法三：把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。

方法四：用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。

三、螃蟹保存是冷冻还是冷藏？

如果是短期存放活螃蟹，可以放入冷藏室；如果要长期存放活螃蟹，则需要放到冰箱的冷冻室中。因为吃螃蟹要尽量新鲜，短期内可以食用，放到冰箱冷藏保存，可以延长螃蟹的新鲜程度。

但若需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻室，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放比较长的时间。不过这样保存的螃蟹为冻死蟹，其解冻后蟹肉口感可能会受到影响。

四、卤汁保存是冷藏还是冷冻？

卤汤可以冷冻保存

1.一般卤水可以冷藏在冰箱中保存5-7天左右，不过在后期使用前一定要先杀菌下将卤水烧至沸腾。

2.如果冷冻保存的是已经成冻状的卤汤，那在冰箱保存的时间可以在久一些，但是也不要太久了。

3.每次使用过后的卤水，一定要把卤水里面的残留大料、辅料等过滤干净，然后在放入冰箱保存，这样保存的卤水不易变质。

4.如果要卤制一些易酸的食物，比如豆腐、羊肉等等，最好是使用多少就取多少，不然易酸的食物会影响卤水的本质，使卤水很快就会坏。

5.如果要卤制一些平时可能会带点血类的食物，比如肉类，必须先用滚烫清水焯下，去除了表面的血后，在放入卤水中煮，这样卤水也不会因为血的腥味而影响口感。

五、龙井保存是冷藏还是冷冻？

龙井储存方法为冷藏，而不适合过低温度的冷冻。龙井茶属于绿茶，由于未经发酵，因此茶自然物质丰富，但也容易受到氧化的影响，因此冷藏便是较好的保存方式之一，但是需要注意防潮、防止水汽以及异味进入，而冷冻温度过低也会压制茶叶活性，不利香气，因此适宜冷藏而不是冷冻。

储存龙井茶需要注意干燥、避光、阴凉、密封。

同时龙井茶还是一种不耐氧化的茶叶品种。由于其加工过程中，未经过发酵氧化，在贮存过程中，如若存放不当，茶叶中的茶多酚、叶绿素、芳香物质与空气接触，极易自动氧化。

所以储存时，如短期能喝完，尽量密封阴凉处常温保存即可，如短期内喝不完，暂时不打算打开，那么就可以考虑冰箱存茶。

六、大蒜保存是冷藏还是冷冻？

大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜发芽的。不过一定要将大蒜装到保鲜袋里，密封好，这样大蒜才不会受潮。

七、汤圆保存是冷藏还是冷冻？

冷藏。

购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。煮元宵也有技巧。待水温至80℃--90℃时，放入元宵，大火煮开后，小火焖煮，煮开后就不要盖锅盖。时间约20—30分钟即可。

八、咸肉保存冷藏还是冷冻？

熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏，生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品，含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。

冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储，但熟的却不适合长时间的存储，因为熟的煮熟后盐分降低，熟质的肉类也容易变质。

九、虾保存冷冻还是冷藏？

鲜虾放冰箱应该放入冷冻室。

对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室将其冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，需要注意的是将鲜虾密封起来再能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

十、枸杞冷冻还是冷藏保存？

枸杞一般情况冷藏即可。

枸杞味甘、性平。归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。

扩展资料：

1、枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

2、宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

3、如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。