快速方便的清蒸大虾做法，轻松制作美味的清蒸大虾

清蒸大虾的做法

清蒸大虾是一道经典的海鲜菜肴，其鲜美的口感和丰富的营养让人回味无穷。下面，我们来介绍一种快速方便的清蒸大虾做法，让您轻松制作一道美味的清蒸大虾。

所需食材

• 大虾：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤

1. 将大虾洗净去头去壳，用刀背轻轻剖开背部，去除虾线。
2. 将姜切片，葱切段。
3. 在蒸锅中放入适量的清水，加入姜片和葱段，加热至水中冒烟。
4. 将大虾放入蒸锅上屉，撒上适量的盐、白胡椒粉和料酒。
5. 将蒸锅上屉放入锅中，盖上锅盖，用中小火蒸5-7分钟，至虾肉变红即可。
6. 蒸好的大虾取出，将蒸锅中的水倒掉。
7. 在热锅中放入适量的清水、生抽、盐和料酒，烧开后淋在蒸好的大虾上即可。

小贴士

1. 大虾蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老。

2. 清蒸大虾的调味料可以根据个人口味进行调整，增加或减少盐和生抽的用量。

感谢您阅读本文，希望以上的清蒸大虾做法对您有所帮助，快去试试制作一道美味的清蒸大虾吧！