如何轻松制作美味又营养的焖大虾

简介

看着鲜嫩多汁的焖大虾，你是否也想亲手来做一次？不仅仅美味且容易制作，焖大虾更是一道营养丰富的家常菜。本文将为您详细介绍焖大虾的制作过程，教你如何做出口感鲜美、色香俱佳的焖大虾。

所需食材

• 新鲜大虾：8-10只
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 色拉油：适量
• 清水：适量

步骤

1. 将大虾剪去须、老背和虾线，然后洗净备用。
2. 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将大虾放入锅中，加入料酒煮沸后焯水，捞出备用。
4. 重新加入少量色拉油，放入葱姜蒜炒香，然后倒入适量的生抽、老抽，搅拌均匀。
5. 将焯过水的大虾放入锅中，翻煮均匀，然后加入清水撒入盐、白胡椒粉。
6. 大火烧开后转小火焖煮10-15分钟，直至大虾完全入味。
7. 焖煮好的大虾捞出，摆盘即可食用。

小贴士

• 使用新鲜的大虾可以提高口感和味道的鲜美程度。
• 适量的葱姜蒜可以提升焖煮后的香气。
• 翻煮时要注意大虾均匀受热，确保入味均匀。

通过本文，您已经学会了焖大虾的制作方法。只需简单的材料和步骤，即可制作出美味又营养的焖大虾。希望您享受这道美味的家常菜，谢谢阅读！