冰冻虾仁怎么做好吃？ 冰冻大虾仁的做法大全有哪些？

一、冰冻虾仁怎么做好吃？

1、食材：冷冻虾仁250g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、郫县豆瓣酱适量。

2、冷冻虾仁已经是去除虾线的，冲洗干净，沥净水分。

3、加入适量的黑胡椒和料酒腌渍10分钟。

4、锅中放油，加入姜和蒜煸香，再小火煸香豆瓣酱至出红油。

5、加入虾仁，大火翻炒均匀。

6、炒至虾仁发白即可出锅装盘，再加上两片香菜点缀即可开吃。

二、冰冻大虾仁的做法大全有哪些？

虾仁的做法有很多，首先解冻大虾仁。

大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。

1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净；

2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉；

3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用；

4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干；

5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐；

6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可。

三、冰冻红虾仁怎么做好吃？

步骤/方法

材料：虾仁250g，盐10g，白胡椒10g，小苏打5g，料酒5g，蛋清一个，淀粉适量，姜丝少许。

1、准备材料

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2、虾仁洗净，用干净的毛巾，反复压几下，别太用力，吸干水分。

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3、吸干水分的虾仁，用盐，白胡椒，小苏打，料酒，腌渍，放进冰箱2小时。

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4、腌渍好的虾仁去掉姜丝，洗净重复步骤2吸干水分，加蛋清，白胡椒，盐，淀粉拌匀，腌渍十分钟。

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5、锅里放油，七成热把虾仁滑炒出来，变色即可。

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6、虾仁沥干油备用，锅内油全部倒掉，放高汤，盐，白胡椒勾芡，成藕粉糊糊那种，把虾仁倒进去翻匀即可。

四、炒冰冻虾仁怎么做好吃？

配料：冰冻虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。

做法：

1)炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。

2)找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。

3)炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后，撒上腰果就可以出锅了。

五、冰冻青虾仁怎么做好吃？

主料：西兰花200克，冻鲜虾仁400克，

调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克

做法：

1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.冻鲜虾仁解冻洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

六、大冰冻虾仁怎么做好吃？

一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。

二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。

三、具体步骤如下：

1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.

2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.

3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.

4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.

5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色.

6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末.

7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅.

七、虾仁的做法大全最好吃？

用料

一品鲜 （酱油）

日本豆腐

鲜虾

青豆

盐

香油

淀粉

水

玉子虾仁的做法步骤

步骤 1

日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。

步骤 2

用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

步骤 3

把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

步骤 4

装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。

步骤 5

上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

步骤 6

把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。

步骤 7

把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

步骤 8

把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。

步骤 9

有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。

八、冰冻虾仁的做法？

把鲜对虾加冰送至加工车间分级，取规格较小的对虾简单清洗一遍，肃掉虾壳，去除肠腺，用冰水洗净，然后按虾仁大小规格分级，并再清洗一次，放入筛盘内控水10分钟，称重后摆盘，放进-25℃以下的冷冻间冻结（冻盘中应加入适量的水）冻结完成后，进行脱盘包装，放在-18℃的库中冷藏。

九、冰冻虾仁怎么做好吃呢昨晚上大张买了些冰冻的虾仁？

如果准备以后再吃，就连包装袋一起冻在冰箱冷冻室里，如果要立刻吃，就在一个小盆里放些自来水，将虾子连包装一起放入水中解冻，等完全软化后取出打开包装即可。 另附几个虾仁的吃法：虾仁炒青豆（青豌豆）

虾仁炒腰果（可加适量花生） 三鲜饺（用刀侧将虾仁拍扁然后切碎，和肉馅、青菜、香菇丁等混合制成馅包饺子）

虾蓉球，虾仁拍散腌入味，剁成肉馅，混合适量生粉和水搅拌上劲，打个鸡蛋也行，肉馅达到劲道状态即可，用手握一团虾肉馅从虎口挤出圆球下热水氽熟（用勺子挖馅成型也可），然后可烧成各种口味虾丸（虾蓉球）

十、冰冻虾仁怎么做才好吃呢？

加干辣椒炒，一定好吃！最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的 段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量， 菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段 将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜， 炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以不加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。