怎样煮大虾好吃？ 海捕大虾煮多久？

一、怎样煮大虾好吃？

1、虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

2、具体操作：挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄。

3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐。

4、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。

二、海捕大虾煮多久？

海捕大虾煮大火需要八分钟，中火十五分钟左右。大海虾比一般的虾需要的蒸制时间更长，但也不能太长，否则虾肉过老会影响食用口感。蒸虾一般配一些蒜蓉，不仅有助于去除海虾的腥味，更能提鲜，更美味。另外蒸海虾会有汤汁，汤汁是精华所在，可以拌米饭吃。

三、薄冰大虾煮多久？

煮3-5分钟

做法

第一、 首先我们准备好做饭用的食材，冰虾500克，生抽适量，姜片适量，然后将将洗净切片备用。

第二、 如果虾已经结冰，需要提前将虾上面的冰化开，然后用牙签将虾线挑出，清洗干净备用。

第三、 锅中加入适量冷水，然后放入切好的姜片，煮虾一定要放姜片，这样煮出来的虾没有腥味。

第四、 水开后放入清洗干净的虾，煮至虾变红，没有必要煮的时间太久，不然会影响肉质的，煮熟后捞出蘸着搭配好的生抽吃，味道很棒噢

四、盐水大虾煮多久？

盐水虾的做法步骤

步骤 1

半锅水 ➕葱，洗净，切段或打结 ➕姜，去皮，洗净，切片 ➕八角 ➕盐（多放一些，让虾有咸味）

步骤 2

中火🔥煮约10-15分钟

步骤 3

加入洗净的虾， 加盖，中火🔥煮大约3-5分钟

步骤 4

虾变红了，就是熟了。 煮得太久，虾肉就不嫩了。

五、冷冻大虾煮多久？

冻虾一般煮3-5分钟，以颜色变成橙红色为标准。冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻，去皮或者不去皆可。煮冻虾是需要沸水下锅，煮之前最好用香叶、香葱和生姜片与水一起煮沸

六、怎样煮大虾更好吃？

食材：

虾300克，生姜5片，生抽3勺，蒜泥2勺，白酒2勺；

水煮大虾家常做法:

第一步，虾准备出适量，根据自家的情况准备即可，没有固定的量，然后将多冲洗几遍，仔细清洗干净后，在虾的背部划一刀，用牙签抽出虾线，再次用水将其冲洗干净；

第二步，当然如果担心摆盘不好看的，便可以不用去虾线，在最后吃的时候去掉虾线便可以了，准备好虾后，生姜一块清洗干净后，切成片用，同时3瓣大蒜，剥皮后用压蒜杵压成蒜泥；

第三步，在锅中添上水，冷水放入切好的姜片，并且加上点白酒开始煮，待将水煮开后，放入处理好的大虾，待将大虾煮至变色后，即可将大虾从锅中捞出来，迅速放入在事先准备好的冰水中；

第四步，让大虾在冰水中激一下，同时准备一个小碗，将事先压好的蒜泥放入在碗中，同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味，将其搅拌均匀即成料汁，这个时候虾也冰好了；

第五步，将虾从冰水中捞出来，控一控水，围圈码放在盘子中，然后中间放上料汁，用虾蘸着料汁便可以开始享用了，特别的鲜香好吃。

七、大虾怎么煮最好吃？

需要准备材料：大虾12只，葱一段，姜一块，料酒两三勺，生抽一勺，盐一茶匙，鸡精半茶匙，糖一勺，番茄酱一勺，油两勺。

1、先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净。

2、倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时。

3、葱姜切片备用。

4、锅中倒油烧热。

5、下入葱姜爆香。

6、放入大虾，继续翻炒几下。

7、放入所有上述调料，可以加两勺高汤，也可以不加。

8、盖上盖子焖至汤汁变少。

9、出锅装盘就可食用。

八、大虾怎么煮才好吃？

1：首先是选材，尽量选择鲜活的大虾！买回之后，切记不要改刀，既不要开背也不要去虾线，尽可能地保持虾身的完整，这样能避免水分进去，影响虾肉的口感！

2：锅中加入足量清水烧沸，加入半勺黄酒，再放入几片葱姜片，烧沸后煮3-5分钟。加入葱姜片和黄酒都能有效地去除腥味。之后再煮几分钟，把葱姜味充分煮出来。之后再放入大虾煮至断生，根据其大虾决定煮至时间，一般来说见其首首尾相连就差不多熟了！

3：煮好的大虾，马上捞出放在冰水中，时间不要太长，30秒左右就可以。这样可以使虾的肉质更紧密，吃起来口感更好！

4：煮好的大虾，喜欢吃原汁原味的可以直接吃，当然也可以调一个料汁！将青红尖椒，洋葱分别切末，之后再淋入7成热的热油，随后加入生抽，少许白醋，白糖，搅匀就可以了！喜欢口味稍重一点的，可以再加点鱼露进去。

九、油焖大虾煮多久？

根据虾子的大小决定时间，一般普通虾焖5分钟即可，大一点的虾焖的时间要稍微长一点，但一定不要将虾焖至虾皮起皱，如果虾皮起皱，虾子就老了，皮也不好扒，焖虾时可以多放些姜沫炒香，再放入盐和糖，用铲子的背面轻拍每只虾，拍完后再翻到另一边，五分钟左右就可以出锅。

十、东方甄选大虾煮多久？

2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。

3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。

4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。

5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度，

6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。

7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了，用这种方法制作出来的盐焗虾，能够保留虾的鲜味，肉质q弹。而且制作过程也是相当简单。即便是厨房小白也能够驾驭。

分