蔬菜是农作物吗？ 花卉是不是农作物？

一、蔬菜是农作物吗？

蔬菜肯定是农作物！蔬菜是农村通过种植而获得的食用物品，所以肯定是农作物！

二、花卉是不是农作物？

是农作物

农作物指农业上栽培的各种植物，其中包括粮食作物也就是人们常说的主食，以及经济作物。

粮食作物是人类主要的食物来源，但粮食作物其实是草。如果你到田里去，取水稻或小麦的秆来观察，你会发现它们与一些草很相似。在科学上，它们被称为禾谷类作物。与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少。因此，它们比蔬菜或水果耐贮存。

粮食作物中的三种作物：小麦、水稻和玉米，占世界上食物的一半以上。粮食作物是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。粮食作物不仅为人类提供食粮，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，故粮食生产是多数国家农业的基础。

除了粮食作物以外，经济作物对于人类的生活也同样不可或缺，经济作物又称工业原料作物：指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物，指具有某种特定经济用途的农作物。

经济作物按其用途分为：纤维作物（棉花、麻类、蚕桑）；油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）；糖料作物（甜菜、甘蔗）；饮料作物（茶叶、咖啡、可可）；嗜好作物（烟叶）；药用作物（人参、灵芝）。按所处温度带分为：热带经济作物、亚热带经济作物、温带经济作物。

人类最初以野生动植物为食，当人类的认知能力和创造力发展到一定阶段后，才有了今天的三大主粮农作物和诸多的经济作物。而现如今，耕地面积急剧减少，环境问题也愈发严重，也许人类今天更需要用认知能力和创造力去重新思考如何与自然和谐相处，实现可持续发展。

三、大蒜是不是蔬菜？

是蔬菜。

蒜:多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可以做蔬菜,地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可以入药，蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。

大蒜素具有一定的抗菌活性后，由于大蒜素具有杀菌力强，抗菌谱广的特性，因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。

四、土地是不是蔬菜？

当然不是了，因为不通过种植哪来的蔬菜，还要有农民辛苦种植才有，蔬菜是一种有种子种植之后，还要长间的去浇水，施肥除草，还要有充足的阳光，才能长出小菜，直到上大，土地直能在上面种植。如果这都不知道的话，那就还是好的去读书学习吧。

五、橄榄是不是蔬菜？

不是，橄榄是一种亚热带常绿果树，属于橄榄科，橄榄属。果实呈青绿色时即可供鲜食，称为青果。橄榄果实可以生食，也可以加工制成橄榄茶、橄榄糖、橄榄露、橄榄酱等食品。橄榄营养丰富，被誉为“果中之王”。橄榄叶子和枝干含有挥发油，可以用于制作香料和药用。橄榄树浑身是宝，具有较高的生态价值和经济意义。

六、生姜是不是蔬菜？

姜属于蔬菜类（调味蔬菜）。姜是草本植物的根。姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用。姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周年食用。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。

嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。

它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

七、豆腐是不是蔬菜？

不是。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

八、竹笋是不是蔬菜？

竹笋是属于蔬菜的，因为，竹笋是竹根上刚发出来的嫩芽，它的口感非常的清爽，吃起来非常的鲜香，无论是用来清炒，或者是和肉一起红烧，都是非常好的美味佳肴，一般情况下，竹笋只有鲜嫩的时候才可以用来食用，如果长老了，就不是蔬菜了，就变成了竹子

九、番茄是不是蔬菜？

不是蔬菜。因为番茄分类属于水果，而不是蔬菜，尽管在日常生活中常常被视为一种蔬菜。水果是指由子房发育而来，包含有种子的植物器官，而番茄属于茄科的果实。另外，在一些国家和地区，番茄也被称为西红柿，但无论用哪种名称，它都是水果，而不是蔬菜。水果和蔬菜都是人们膳食中非常重要的食物来源。水果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，能够帮助人体保持健康。而蔬菜中也含有各种人体所需的营养物质，例如维生素、矿物质、可溶性膳食纤维等等。在膳食中应注意搭配合理，膳食多样化，以获得更全面的营养保障。

十、毛豆是不是蔬菜？

毛豆是大豆未熟时的豆荚嫩果，是大豆的一种特殊形态。它虽然是植物的果实，但与普通豆类不同，大多数人认为毛豆应该算作蔬菜类食品，而不是豆类。

在日常饮食中，毛豆通常与其他蔬菜类食品一起搭配食用，可以烹饪成多种美食。由于毛豆含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，被认为是一种非常健康的食材。因此，虽然毛豆不是传统意义上的蔬菜，但在膳食结构中也常常被视作蔬菜类食品的一种。