砀山酥梨冷库冷藏温度？

一、砀山酥梨冷库冷藏温度？

贮藏库一般采用土窑洞，有条件的可采用机械制冷库。酥梨的适宜贮藏温度为-1～3℃，相对湿度为90%～95%。梨的乙烯释放量大，不能与其它水果在同一库中贮藏，以免影响其贮藏效果。

二、冷库冷藏温度多少合适？

　1、保鲜库:温度一般在0-5度，主要用于鲜肉，乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜，它使食品处于较低的温度而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。

　　2、冷藏库:温度一般在-10-20度,主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15–18的范围。

　　3、速冻库:库温一般在-30度以下，主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

　　4、低温库：温度一般在-22–25度,主要用于库温在-22–25度时的食品储藏,只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是：不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。

三、冷库的冷藏温度怎么设置？

第一种常用的是保鲜库，温度设定在0℃~5℃，一般是用来贮藏果蔬菜产品比较多；

　　第二种冷藏库，温度设定在-10℃~-20℃，一般是贮藏食品；

　　第三种低温库，温度设定在-22℃~-25℃，一般贮藏禽肉类的比较多；

　　第四种是速冻库，一般用于在短时间内要求快速冷冻的，比如速冻饺子、速冻食品等；

　　另外比较特殊的是医疗方面，比如血站、精子库一般在超低温：-30℃~-80℃。

四、绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度是多少？

　　绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度-1℃～ 5℃。

　　蔬菜冷库的原理和特点

　　原理 　　

　　1、采取降低温度的方法(-1℃～ 5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率。

　　2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的 。

　　特点

　　1、适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

　　2、贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显着。当年投资，当年见效。

　　3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。

五、冷藏猕猴桃冷库屋温度是多少度？

猕猴桃保鲜库的适宜温度是0一1度。

猕猴桃存放冷鲜库的适宜温度是O度。

0°左右。温度在猕猴桃的贮藏过程中有着至关重要的作用，始终维持低而稳定的温度是猕猴桃保鲜成败的关键。

六、山楂冷藏温度是多少？

为了保证山楂的保鲜效果，山楂入库前必须先进行预冷操作，推荐使用自然降温冷却预冷，采摘后放在阴凉处1~2天即可。

温湿度控制

山楂适宜的贮藏保鲜温度在-1℃~0℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率。库内相对湿度要控制在90-95%左右，库内含氧量保持在2%-3%，二氧化碳保持3-5%（不宜超过8%）为宜。在这样的条件下，山楂最长可以保存12个月左右，不仅还能保持果实新鲜，还可保证品质及营养不流失。

七、冷藏温度范围是多少？

5-15℃之间

冷藏温度的范围应在5-15℃之间。 冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓

八、脐橙冷藏温度是多少？

脐橙冷藏的温度通常在0至8摄氏度之间。这个温度范围可以确保脐橙处于较佳的保鲜状态，能够延长脐橙的保质期并保持其品质和口感。需要注意的是，在冷藏过程中，温度控制精度也非常重要，应尽量保持在0.5摄氏度以内，以避免温度波动对脐橙保鲜效果产生不利影响。

九、香蕉冷藏温度是多少？

香蕉想保鲜的话15度左右就好，温度太低会产生冻害，就是变黑，到时候就无法软熟了。

香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包装保存。

香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。

十、水果冷库保鲜温度是多少？

调到2℃-4℃。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为0℃-1.2℃，湿度为85-90%，保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5℃-1.5℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为30-180天左右。

调到2℃-4℃。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为0-1.2℃，湿度为85-90%，保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5℃-1.5℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为30-180天左右。