冰箱里冻了两年的羊肉能吃吗？
我是做餐饮的，在我个人看来，冰箱里冻了二年的羊肉还是可以吃的，但羊肉在这长达二年的冷冻期里，是不能出现冰箱断电的情况的，只要冰箱一断电了，只要断电时间超过四五个小时了，那么冷冻的羊肉，就会开始出一些变质了 所以这个时候，最好不要把羊肉继续冷冻下去了，而是建议把冷冻的羊肉，自然解冻后吃掉，千万不要为了...
食品的保存方法有哪些？
您好 ，班德液氮罐为您答疑解惑：食品保存是食品生产经营活动中的一个重要环节，是存放食品及食品原料的，还有最重要的防止食品腐烂变质，确保食品质量。 食品保存分为冷藏和冷冻两类： 食品冷藏：是指将食品置于稍高于冰点温度环境中进行贮藏。冷藏贮存期一般分为几天到几周，它不能阻止食品变质，但能减缓食品变质...
请教辨别真假黄牛肉的技巧
第一个是看，从外观上看，注水肉颜色暗淡，在注水肉的货架的下方有一些血水，那么正常的保鲜肉它的颜色是鲜红色，表面比较干燥，没有汁液流出；第二个是按，注水肉按压下去以后，没有弹性，不能迅速恢复，而正常的保鲜肉按下去之后有很好的弹性，能恢复；第三就是割，我们用刀将注水肉割开之后，在很短的时间内，就有汁液和...
冷冻食品怎么保存呢？
冷冻食e79fa5e98193e58685e5aeb品最忌来回反复地进行解冻，如果这样操作，食品包装上便会出现严重的结霜或碎冰现象。选购时应用手轻轻压拭包装，以触感坚硬，没有结霜和碎冰者为佳。 1． 冷冻食品的解冻，肉类解冻时容易破坏食物的营养和鲜度，应该根据食品的种类和大小再采用适当的解冻方法来...
新鲜莲子如何保鲜
莲子是上等滋补品，有很高的食用和药用价值。下面简单介绍一下干壳莲和肉莲、通心莲的储藏方法： 一、干壳莲 晒干的带壳莲子叫干壳莲。莲蓬采收后立即脱出莲子，薄薄地摊放在晒场上，每天翻动2～3次，5～7天后，当莲子能脱离壳皮时即干燥好了。一般100公斤新鲜莲子，可以晒干子80～85公斤。 干壳莲由于外...
怎样使青菜保鲜久一点
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 蔬菜怎么样才能较好的保鲜 1 保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后...
新鲜果汁怎样保鲜?
水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍10种。 1、保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备...
冷藏奶和常温奶在灭菌工艺及储存条件上的区别有哪些
蛋白质功效和钙的吸收两种营养成分相比较没有差多少，只是巴氏奶保质期短，冰箱冷藏情况下不超过15天，有些甚至不超过24小时。对消费者而言，巴氏奶也就更新鲜。而常温奶无须冷藏，保质期可达45天-8个月。建议在有条件的情况下，尽可能选择保质期短的巴氏奶即买即食。 冷藏跟冷冻有什么区别，我买了一个保鲜柜，想...
谁有关于蔬菜保鲜的技术？？
通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。 （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身...
蔬菜保鲜的好方法？
（或明胶）1％，硬脂酸钙1％，硬脂酸1％（均为重量比）。2、制法：将原料按配方计量混合粉碎，加适量水调成糊状，再入模制成片，每片约重0.5克。3、使用方法：将保鲜片用纸包好，分散放于贮运果蔬的容器中，用量以每公斤果蔬放5～8片药剂为宜。 方法二：1、配方：亚氯酸钠25％，硫酸亚铁15％，氧化锌10％...
脱脂牛奶和生牛乳的区别
1、生牛乳和脱脂乳粉最明显的区别就是它们存在的形态，生牛乳多以液体的状态存在，而脱脂乳粉则多以固体状态存在；生牛乳的营养更均衡，它完整的保存了牛奶中的所有成分，而脱脂乳粉在生产的时候就去除了里面所含的脂肪，所以它的脂肪含量非常低。2、生牛乳是以液体存在的，脱脂乳粉是一种淡黄的粉末状物质，它的保质期相...
蛋糕放冰箱是放在保鲜层还是速冻层？
你好，放到保鲜层，另外蛋糕这种食品保质期不长，即使是放在保鲜层，保质期最多也是2~3天，在速冻层最主要的是影响口味，更起不到延长保质期的作用。希望能对你有用，望采纳！ 6种不能冷藏的水果，你们知道吗 一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会使果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质。西瓜、绿...
食物保鲜的常用方法是哪些?
许多人把食物买回家后，就会一股脑儿将它们扔进冰箱。无论什么时候，只要一打开冰箱，里面总是乱糟糟的。其实，冰箱内的食物码放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。 一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，...
香菜冷库储存方法
1、密封冷藏保存将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。2、泡水冷藏保存香菜先挑掉枯黄的叶片，装进保鲜盒中，倒入可以盖过香菜的足量冷水，上盖后放进冰箱冷藏，每5～6天更换一次盒内的清水，约能够保存约2～3周。扩展资料：1、提味、做汤...
蔬菜如何保鲜大概需要保存几天？
通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。 （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览工业
1 浏览农业知识
1 浏览企业动态
1 浏览冷藏柜
1 浏览新能源