养鱼新技术和方法？

①判断水质肥度在施肥前先检查水体肥瘦。通常以水色、水华、油膜以及用化学手段检测来判断水体的肥瘦程度。如果是肥水，可暂不施肥；如果是水华水，别应采取相应措施，控制优势种群的继续发展；如果是瘦水，则要根据相应的水质、土质和环境，适当施肥。

②确定施肥地点应集中在浅水区不分层的水域中进行，因为浅水处可以垂直循环，把氧送到底层促使有机物矿化和向水表层转移。若在汛期水体交换量大的季节应重点在滞水区施肥，防止养份流失。

③掌握好施肥时间施肥的时间应根据水中浮游植物对肥料的利用状况及鱼类和浮游动物对浮游植物的利用状况而定。施肥的时问与水温和透明度有密切的关系：一般情况下，当水体透明度降到40厘米以下，水温上升到1 5℃以上时开始施基肥，要求一次性施足，以后再施追肥。当水温上升到20—30℃时，浮游植物在适宜的光照、温度条件下，繁殖期需要大量的能量供应，此时也正是水生动物快速生长的旺季，施肥量要适当增加，主要是增加施追肥的次数，并注意选择在晴天中午水趋于分层时施肥为宜，这样可延长肥料在表层停留的时间。

④施肥种类要做到长效肥与速效肥、营养完全性肥料与单一性肥料相结合。在早春汛期前可增施有机肥，汛期及水温较高的6—9月份多施无机肥或者生物复合肥，前二者兼施效果较好，后者因为营养较全面可以进行单施。无机肥以肥效快的碳酸氢铵、水溶性磷肥、过磷酸钙和重过磷酸钙为主。有机肥可选用粪肥、绿肥、厩肥、堆肥等，具体应根据当地肥料来源和经济效益而定。

⑤施肥数量通过施肥使水中有效氮，有效磷浓度的比例 达到6—7：1为宜，比例不当就会造成浪费。当有效氮浓度低于0．3毫克／升时，就应当进行施肥、一般每亩施碳酸氢铵2．5—3．5千克或尿素l_3—1．4千克、过磷酸钙2—2．5千克，施肥后6—8天浮游植物量达到高峰。

⑥施肥次数根据肥料类型、养殖对象、水体条件、水色、营养成分转化时间的长短等决定和调整施肥次数：

一般20～2 5℃时，间隔7—1 0天；25～30℃时，间隔4—5天。因此，在施肥过程中应掌握肥效的消失时间，及时准确地施追肥，确保肥效的持续性和稳定性。

⑦施肥方法化肥和复合肥溶于水后用水泵全湖、库喷洒，在混合用磷肥、氮肥时，必须先施磷肥、后施氮肥，次序不能颠倒，也不能同时进行。如果氮、磷肥同时施用，就会产生一种有毒、无肥效的偏磷肥，既降低肥效又对水产动物产生毒性。有机肥可采取堆肥和沤肥相结合，最好经腐熟后再泼洒，低温时施堆肥；2 0℃以上时可全湖沿岸泼洒，其用量和间隔时间视水色、透明度和其他肥料用量而定。另外施肥时最好站在上风口，或者在湖湾、库汉等处施肥较好。

施肥原则“少量多次、少施勤施”。通常选择在晴天中午光照强度大时施肥，雨天尽量不施。但夏季如果连续阴雨，水质较瘦时，也得及时施肥。