蔬菜可在冰箱冷藏室里放多长时间不坏？
低温：温度对果蔬的生理代谢有很大的影响，低温可抑制呼吸作用及内源乙烯的产生，对贮藏期、风味、质地都有很大影响。 蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸作用，温度低，呼吸强度弱。呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度最大...
建一个万吨蔬果保鲜冷库造价要多少
万吨冷库，按1吨/5立方米，则冷库容积为50000立方米高温保鲜库预估价按150至170元/m³计算则万吨保鲜库库体保温及制冷设备预估价在750万至850万左右具体价格还得根据保温材质及设备品牌来定，以上价格仅供参考 水果冷库，蔬菜冷库使用应注意哪些问题 1、库温不能调的太低，以免水果蔬菜冻伤；2、...
冰箱冷藏温度怎么调？怎么调适合？
冰箱冷藏室内的温控器旋钮的数字越大表示所要设置的温度越低，压缩机制冷的时间就越长。其调到最大的尽头时是温控器的不停点，冰箱将连续工作。如果是1--5的旋钮，一般夏天选在1-2，春秋选3，冬季选4--4.5（如有温度补偿开关的在室温低于15度时应将其拨到”开“的位置。气温15-19度间选3-4便可）。...
冷藏是保鲜还是冷冻的意思 温度一般是多少度呢
1、冷藏是保鲜的意思，冷冻是在冷冻箱中。 2、冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在这种环境下，食物受到的伤害小，绝大多数细菌的生长速度也会放慢。 3、冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在这种温度下，细菌一般都会被抑制住甚至被杀死。 螃蟹{梭子蟹}的保鲜方法 螃蟹煮熟，和平时...
什么蔬菜可以冷冻呢？
一、可以放冰箱蔬菜： 叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。 西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，...
为了保护蔬菜不坏可以放冰箱冷冻?
一、叶菜类 1、一般叶菜竖着放最佳保存环境：0℃～4℃，不能低于0℃。 最佳保存时间：24小时。利用旧报纸，给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱（如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要...
鲜鱼是要冷藏还是速冻好，几天合适啊？
相关科学数据显示，在2～8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜，保持原汁原味；在0～2℃的0度保温区食物在0℃状态下保存，不结冰，营养不流失，能短期存放1－2天食用的鲜鱼鲜肉... 鱼和肉应该放在冰箱的保鲜层还是急冻层？ 冷藏室和冷冻室都行，只不过保存时间不一样。 鱼储存...
鲜花绿植有几种保鲜方式
鲜花绿植有几种保鲜方式？鲜花是一种非常容易凋谢的植物，建造鲜花冷库能有效保存鲜花，延长鲜花的保鲜期。工程师指出，把鲜花冷库放在冷库中保鲜，对鲜花的保鲜非常有利。化学法：化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。低温冷藏保鲜法：鲜花保鲜冷藏的条件是0℃~12℃温度和85...
鱼的保存方式
你买的时候那个鱼，恐怕就是从人家的冰箱里面拿出来又解冻的。近海是有禁渔期的，那个时候市场上的鱼，肯定是冷藏来的。基本不会有影响吧~~建议你在知道特别指定营养专家回答此问题 冷冻食品的最长期限是多长 a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约...
饭店用的冷藏!和冷冻!怎样调节温度？
冷藏和冷冻的区别 冷藏的温度在一度到八度 冷冻的温度要达到零下负十八度 冷藏是保鲜食材，如水果，蔬菜，食材本身有保护层常温下也可以保持一定的新鲜但是在低温环境保护下可以持续保持新鲜 冷冻是主要保鲜肉类食材，如，羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉，食材本身就容易臭，零下温度可以有效的杀害细菌，在低温环境中细菌不容...
使用80度超低温冰箱有什么注意事项吗?
注意事项：1、经常检查外门的封闭胶条；2、落地四脚平稳，水平；3、当有断电提示时，按下停止鸣叫按钮；4、一般制冷温度设置在60℃；5、供电电压220v(AC)要稳定，供电电流要保证至少在15A(AC)以上。80度超低温冰箱：超低温就是比低温更加低的温度，80度超低温冰箱就是运用低温冰箱生产制造出来的...
冰箱冰冻层是无菌的吗
不是无菌的。冰箱冷冻室内只是温度很低，一般都在-18℃以下，在这种低温环境下细菌的繁殖速度很慢，但并不是无菌的环境。冷冻室内所储存的食物本身都是带有各种细菌的。无论是冰箱冷藏室还是冷冻室，提供低温环境只是减缓细菌繁殖的速度，并不是阻止细菌繁殖，也阻止不了。 冰箱冷藏室蔬菜保鲜不被冻坏方法？ 冰箱是日...
家里冰箱的东西怎么保鲜（看下文）
当然啦，如果是剩饭菜，建议弄个保鲜膜，一来不会“污染”冰箱， 二来可以保存的更久 蔬菜的话一般用个袋子装着就可以了，水果用袋子装着就行了，如果是吃过的西瓜之类的，就弄一层保鲜膜，当然最好吃掉，保鲜膜也有坏出的 至于冰箱的气味很简单，只要把水果皮放进冰箱里就行了（推荐用柠檬片吧）或者放些茶叶进去...
为什么容声冰箱强调"养鲜"而不是"保鲜"?
养鲜和保鲜是两种不同的概念，保鲜室被动的只是单纯的延长食物的保鲜期，容声通过水雾养鲜、光合养鲜技术、养鲜魔宝、分立多循环等多项技术充分满足食物养鲜的需求达到精致温度，精润湿度，精致光照度三重养鲜，可以有效地保证食物营养不流失，根据华南北农大试验可以有效的增加食物的VC和叶绿色的含量，所以称为养鲜。...
鱼怎么保存不坏还好吃？
鱼是老百姓餐桌上最常见的美食，其肉质鲜嫩，营养丰富。它的做法也是各式各样:有清蒸鱼、水煮鱼、红烧鱼、油炸鱼……这些做法都是趁新鲜时拿来制作的。下面我来介绍一下鱼怎么保存不会坏还好吃的方法: 1.将买回来的新鲜草鱼切成二指宽的小条。 均匀的抹上一层盐腌制几天。2.摊开晒至表面微微发干。再用烟熏至水分半...
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